Þægilegar og stórbrotnar veitingar á veislum fyrirtækja, barnaveislur, móttökur fyrir viðskipti eða frí eru snarl á teini. Þeir eru alltaf bjartir, bragðgóðir og litlir, útbúnir fyrir einn bit, svo gestir geta prófað mismunandi valkosti fyrir snarl. Kosturinn við réttinn er að undirbúningur hans tekur lágmarks tíma og fyrirhöfn. Þú getur jafnvel laðað börn, hvað er svo erfitt að strengja tilbúinn mat á spjótum? Þetta er jafnvel fyndið, auk þess sem það gerir það mögulegt að láta sig dreyma.
Ósykraðir möguleikar á forrétt
Algengasta canapé snarlið er marglaga smá samloka. Tilvalin vara til undirbúnings þess eru:
- harðir og kremaðir ostar;
- skinka, beikon;
- lax, rækjur;
- tómatar (rjómi eða kirsuber), gúrkur, papriku;
- ólífur; ólífur;
- eigur quail;
- avókadó, vínber, sítrónu.
Þessi listi tæmir ekki alla valkostina; þú getur búið til forrétti eins og þú vilt, en mundu að sumar tegundir af fiski (til dæmis túnfiski) og kjöti (nautakjöti, svínakjöti) henta ekki með skewer snarli. Uppskriftir með myndum af áhugaverðustu kanötunum eru kynntar hér að neðan:
- Grískur salatréttur. Það er útbúið úr sömu afurðum og hið fræga salat - gúrkur, salatblöð, tómatar, papriku, fetaostur, ólífur, þú getur líka bætt við rauðlauk ef þess er óskað. Búðu til botninn á kanapéinu úr agúrku (erfiðasta þættinum).
- Grænar ólífur, fylltar með sítrónu eða ansjósu (þú getur tekið venjulegar þær án aukefna) líta mjög einfaldar og frumlegar út, vafðar um þunna baconstrimil og festar með spjóti.
- Forréttur „ítalskt antipasto“. Vörur eru strengdar á spjót í eftirfarandi röð: ólífur, brenglaður ræmur af súrsuðum bökuðum pipar, rúlluðum þunnum sneiðum af salami-pylsum, ólífum og stykki af súrsuðum þistilhjörtum.
Til að gera snarl á teini sérstaklega fallega og áhrifaríka, notaðu sérstaka skurðarbretti og hrokkna hnífa. Með hjálp þeirra getur þú skorið demöntum, hjörtum, boltum, stjörnum úr vörum eða gert niðurskurð með sikksakkbrúnum.
Eftirréttar snakk
Ávexti er ekki aðeins hægt að bæta við fiski og kjöt snarli, heldur eru þeir einnig búnir til aðskildir eftirréttardósir. Best fyrir undirbúning þeirra:
- epli, perur;
- kiwi, bananar;
- melóna, vínber;
- appelsínur, mandarínur, greipaldin;
- plómur, ferskjur, apríkósur.
Ber eru notuð sjaldnar vegna þess að þau eru lítil, að undanskildum hindberjum og jarðarberjum.
Kynntu valkosti fyrir eftirrétt snarl á spjótum með ljósmynd:
- Í fríi barna hentar canapes með köku. Kexið ætti að skera í 3x3 cm sneiðar og skreyta með berjum eða ávöxtum.
- Ávaxtar- og ostasnarl er hentugur fyrir glas af víni.
- Súkkulaðidekkir eru bornir fram undir kampavíni.
Ef snakk er búið til fyrirfram, þá skal setja það áður en gestir koma í kæli og herða matreiðslufilmu ofan.
Gagnlegar ráð til að elda spíra
- Til að bera fram forrétti á teini á hátíðarborði þarftu stóran flatrétt skreyttan salatblöðum eða klettasalati. Mælt er með því að þú setjir mismunandi tjaldhimnur á það svo að gestum sé þægilegt að velja.
- Þegar þú myndar snarl skaltu hafa í huga að vörur sem strengdar eru á einu skeini verða að vera í samræmi við hvor aðra ekki aðeins í smekk, heldur einnig lit. Varamaður græn og rauð hráefni (salat með skinku eða tómötum), föl og björt (skorin gúrkur með reyktum pylsum), ljós og dökk (ostur með svörtum ólífum).
- Blöð af myntu, basilíku, steinselju, salati (auðvitað ef þau eru sameinuð öðrum vörum) munu hjálpa til við að búa til enn glæsilegra snarl.
- Sumar uppskriftir af forréttum á spjótum bjóða upp á brauðgrind. Það ætti að vera svolítið, þetta er ekki samloka, brauð í þessu tilfelli er ekki aðalafurðin, heldur viðbót. Skerið brauðsneiðarnar fyrir kanöturnar á óeiginlegri merkingu (ferningur, rím, rétthyrningur, hring, þríhyrningur).
- Verslanirnar eru nú með mikið úrval af plastskeifum með krulluðum ráðum. Þegar þú kaupir þá skaltu íhuga stíl viðburðarins: með hjörtum sem henta fyrir rómantíska dagsetningu, með fyndnum andlitum eða regnhlífar fyrir veislu barna.
- Ekki ofleika það þegar þú skerð mat í snarl. Mundu að það er undirbúið fyrir eina bit, þess vegna ætti það ekki að fara yfir 4 cm í þvermál, annars geturðu sett gestina í óþægilega stöðu.
Fjöldi snarls á spjótum fyrir hátíðarhátíð er reiknaður eftir fjölda gesta. Fyrir hvern einstakling verða að vera að minnsta kosti 3 kanapar af sömu tegund.
Fimm tegundir af kanötum á teini við hátíðarborðið - myndband
