Kirsuberjasultu með möndlum og rommi í hægum eldavél er ljúffengur sæt skemmtun, sem er mikil eftirspurn á veturna.
Ef þér líkar vel við kirsuber, þá ættirðu örugglega að vista þessa uppskrift.
Betra er að varðveita kirsuberin strax í krukkur.
Ég rúlla alltaf tveimur tegundum af sætum kirsuberjum fyrir veturinn - sultu og bara smábátahöfn.
Þær fyrstu nota ég jafnvel til að fylla bökur, en þær aðrar, við erum mjög ánægðar með að borða svona.
Vegna þess að maðurinn minn gaf mér hægfara eldavél 8. mars elda ég nú alls konar sultu í það.
Þú veist, mest af öllu líkar mér sú staðreynd að þú þarft ekki einu sinni að hafa áhyggjur af því að sultan muni keyra, það mun örugglega ekki!
Kraftaverkahjálpin stjórnar fullkomlega hitastiginu sjálfu.
Annað atriðið, sem hefur líka mjög samúð með mér, er að sultu er ekki einu sinni nauðsynlegt að hræra með skeið. Þarna ferðu!
Kirsuberjasultu með möndlum
Hráefni
- 500 grömm af sætum kirsuberjum
- 100 grömm af möndlum,
- 125 grömm af sykri
- 0,5 msk af rommi,
- 0,5 tsk vanillusykur
Matreiðslu röð
Þvoið öll kirsuberin strax vel. Svo raða við því, fleygðu Rotten berjum, hala rífur endilega af.
Afhýðið möndlurnar. Svo að þetta sé hægt að gera fljótt, er nauðsynlegt að hella sjóðandi vatni yfir hneturnar í nokkrar mínútur.
Fjarlægðu fræin úr kirsuberinu.
Inni í stað fræja setjum við hnetu.
Við dreifðum öllum berjum í hægfara eldavél.
Svo hellum við rommi og vatni.
Bætið við vanillu og venjulegum sykri.
Settu upp „slökkvitækið“ forritið í 1 klukkustund og 30 mínútur.
Eftir tiltekinn tíma dreifðum við kirsuberjasultunni rólega og mjög vandlega með möndlum og rommi í glerkrukkum.
Bankar snúa lokkunum vel.
Eftir einn dag flytjum við krukkurnar með meðlæti til geymslu í kjallarann.
Ljúffengari kirsuber, sjá hér
