Ræktun blaðlaukanna hefur nýlega náð talsverðum vinsældum meðal sumarbúa. Þetta grænmeti líkaði mörgum af smekk sínum (væg lykt, sterkan sætan smekk) og hæfileikann til að laga sig að mismunandi veðurfari til að gefa ríka uppskeru. Í matreiðslu er blaðlauk notað bæði í hráu og niðursoðnu, súrsuðu, söltuðu og þurrkuðu formi. Til viðbótar við skemmtilega bragð hefur laukur gagnlegan lækningareiginleika.
Gagnlegar eignir
Efnasamsetning blaðlaukanna inniheldur mikið magn próteina, vítamín B2, Bj, B, C, PP og steinefni (kalsíum, kalíum, járn, nikkel, magnesíum, fosfór, mangan, járn). Vegna mikils innihalds askorbínsýru, karótens, kalíums og lítið innihalds brennandi ilmkjarnaolía er þessi mataræði notuð til að bæta umbrot, auka matarlyst, auka ónæmi og einnig til að meðhöndla marga sjúkdóma.
Það er notað við sjúkdómum:
- gigt;
- nýrnasteinar;
- offita
- saltlagning;
- þvagsýrugigt
- æðakölkun.
Hvernig á að rækta plöntur af blaðlaukum?
Ræktunaraðferðir laukur: ungplöntuaðferð (bein sáning í jarðvegi) og aðferð við ungplöntur. Bein gróðursetning fræja í jörðu er aðallega notuð á suðlægum svæðum með löng hlý sumur. Hér hitnar jarðvegurinn hraðar. Fyrir önnur svæði er meira ásættanlegt að rækta laukplöntur.
Besti staðurinn til að planta laukplöntur úr lauk
Laukur er ræktaður í plöntum á vel meðhöndluðu frjósömu jarðvegi, kryddað með lífrænum áburði. Nokkuð súr eða hlutlaus jarðvegur hentar. Það er einnig hægt að rækta á vel vættum loamy og sandandi jarðvegi. Skaðleg jarðvegur er þungur leir. Superfosfat, kalíumsalt, rotmassa, þvagefni eru notuð til að frjóvga jörðina.
Rækta plöntur lauk úr fræjum
Til að rækta plöntur lauk úr fræjum ætti að fara í undirbúningsstig. Það er sérstök fræmeðferð. Fræ í 20 mínútur eru sett í heitt vatn 45, síðan í köldu. Til að fá hröð spírun eru fræin í bleyti í þrjá daga í volgu vatni. Eftir að fræin klekjast eru þau látin þorna.
Sáð fræ
Gróðursetning laukfræja fer fram á ákveðnum tíma fyrir þetta. Til að rækta plöntur eru notaðir kassar sem hægt er að stilla á gluggann og betra er að hefja sáningu um miðjan febrúar. Í gróðurhúsum er sáning framkvæmd um miðjan apríl. Og í lok apríl er hægt að sá fræjum á rúmin, en hylja með filmu.
Í litlum kassa eða öðrum ílátum af hæfilegri stærð, tilbúinn til gróðursetningar, er sérstökum undirbúnum jarðvegi hellt í þá, en ekki alveg uppi. Sáning fræja fer fram í röðum með 5 cm millibili og dýpi furunnar ætti ekki að fara yfir 1,5 cm. Síðan skaltu hylja með filmu og setja kassana á þurran og heitan stað. Hita verður hitastjórninni í herberginu á svæðinu +25. Þegar fyrstu tökurnar birtast verður að fjarlægja filmuna og halda hitanum á daginn á +17 og á nóttunni +12. Í þessari stillingu eru laukplöntur frá fræum geymdar í u.þ.b. viku. Eftir viku váhrif eru plönturnar fluttar yfir í aðra hitastig - á daginn +20 og +14 á nóttunni. Þessari meðferðaráætlun er viðhaldið á öllu stigi vaxtar plantna.
Ungbarnaplöntu umönnun
Miðað við skilyrðin sem fræin eru ræktað geta fyrstu spírurnar komið fram á 10 - 20 dögum.
Blaðlaukur er ræktun sem þarf raka jarðveg. Þess vegna er það þess virði að tryggja að jarðvegurinn þorni ekki upp. En á sama tíma, ekki raka of mikið.
Stráið blaðlaukplöntum yfir með volgu vatni, varlega svo að ekki skemmist stilkur. En það gerir ekki með einum vökva, plöntur þurfa að fóðra. Áburð með áburði er hægt að gera einn, en helst tvo.
Til að styrkja rótarkerfið og þykkna stilkinn er nauðsynlegt að prune laufin þannig að lengd þeirra eftir pruning er 10 cm.
Strax áður en gróðursett er plöntur í jarðveginn er nauðsynlegt að stunda smám saman herða, þeir taka það út á götuna, meðan þeir draga úr vökva. Eftir sex vikur á sér stað lending í opnum jörðu.
Gróðursetning plöntur
Plöntur laukar eru gróðursettar í opnum jörðu í lok apríl og byrjun maí. Plöntur eru gróðursettar í röðum á áður undirbúnu og frjóvguðu svæði, dýpka aðeins meira en það var í plöntum. Rætur og lauf eru svolítið klippt.
Til að fá góðan blaðlauk og þægilegan hilling á vaxtarskeiði ætti fjarlægðin milli vaxandi plantna að vera að minnsta kosti 10 cm og milli raða ekki minna en 50 cm.
Vaxandi tækni
Tæknin við að vaxa lauk í gegnum plöntur felur í sér helstu tvo þætti: umönnun og toppklæðningu. Sérstaklega mikilvægt að annast ungar plöntur. Ekki vanrækja illgresi og losa jarðveginn. Vökva og klæða plöntur ættu að fara fram eftir þörfum. Nauðsynlegt að vökva og fóðra aðallega aðeins á vaxtarskeiði, í fyrri hálfleik.
Góður áburður fyrir lauk er fuglaaukning. Það er notað í 1:20 lausn.
Eftir góða rætur sprengja plöntur frjóan jarðveg. Lækning fer fram eftir tvo mánuði og endurtekin eftir þörfum þar til hún er uppskorin. Áður en gróið er er gagnlegt að bæta viðaraska við línurnar. Það er tímabært að annast illgresi.
Uppskera og geymsla
Uppskeran, háð fjölbreytni, er hafin frá ágúst þar til frostið byrjar. Skóflaverksmiðja er grafin, dregin upp úr jörðu. Ræturnar eru fjarlægðar og laufin stytt um 2/3 af lengdinni. Blaðlaukur þolir frost vel. Ef þú skilur það eftir í jörðu fyrir veturinn, þá vetur hann vel og spírar á vorin. Til að bæta vetrarlag ætti plöntan að vera þakin jarðvegi, þakin mó og lögð með greinum, betri barrtrjám.
Hægt er að geyma blaðlauk í kjallaranum allan veturinn, við hitastigið 0, með 80% raka, grafið upprétt í rökum sandi.
Við geymslu minnka blaðlauk ekki aðeins innihald askorbínsýru, heldur þvert á móti aukast enn frekar.
