Grálkál (gruenkol, braunkol, grænkál, grænkál, grænkál) - þessi tegund hvítkál myndar ekki höfuð, gefur uppskeru í formi hrokkið lauf af grænum, grágrænum, dökkrauðum eða fjólubláum lit. Það er oft ruglað saman við salat.
Hvernig lítur grænkál út? Blaðrósetta getur verið róttæk eða myndað í formi lófa, allt að 1 metra hár. Það virðist sem svo stórbrotin planta eigi sér stað í blómagarðinum, en Kale hvítkál hefur sett af þætti sem nýtast mannslíkamanum. Við brottför er það látlaust, þolir hitastig niður í -18 ° C.
Kakusta grænkáli sem skreytingar- og borðstofa
Oft er það einfaldlega notað til að skreyta blómabeð og borðrétti. En til einskis, vegna þess að Gruenkol er næsti ættingi villtra hvítkál, hélt það mörgum snefilefnum og vítamínum. Með samsetningu líffræðilega verðmætra efna er það verðmætara en annað laufgrænmeti.
Það er betra að borða grænkál sem hvítan mat: búðu til salöt eða smoothies. Með tímanum grófa laufin, þau virðast bitur: settu þau í frysti í smá stund. Þú getur líka plokkfiskur, eldað súpur.
Gagnlegir eiginleikar saur með hvítkál
Ávinningurinn af grænkálkál Kale grænkál ljósmynd
Álverið er einstakt í setti gagnlegra þátta.
Við skulum íhuga nánar:
- Kalsíuminnihaldið er hærra en í mjólk og frásogast það 25% á skilvirkari hátt. Ef þú þolir ekki mjólkurprótein verður Kale hvítkál ómissandi uppspretta kalsíums.
- Hún hlaut titilinn „nýtt nautakjöt,“ þar sem 200 g af hvítkál inniheldur daglegan skammt af próteini (mengi af 18 amínósýrum, eins og í kjöti).
- Hátt vítamín stuðlar að betri sýn
- Náttúrulegt andoxunarefni - inniheldur mikið magn af C-vítamíni.
- Gagnlegar til að fyrirbyggja krabbamein (inniheldur omega-3, súlforaphane, indol-3-carbinol).
- Það skipar sér heiðursstað í matargerðum grænmetisæta og mataræði.
- Það inniheldur magnesíum í miklu magni, sem er sérstaklega gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af umfram frumkalsíum í líkamanum.
- Það inniheldur fjölda annarra nytsamlegra snefilefna (natríum, fosfór, kalíum), vítamín úr PP, K og B.
Undirbúningur vefsins fyrir grænkál
Sætaval
- A planta þarf stað undir sterku sólarljósi, aðeins lítil innstreymi er mögulegt.
- Jarðvegur: frjósöm, hlutlaus viðbrögð.
Hvernig á að frjóvga jarðveginn
Jæja, ef á haustin, undir grafa, voru lífræn (3 kg af humus eða rotmassa á 1 m²) og steinefni áburður (1 msk. Azofoski á hverja einingar svæði) kynnt. Þú getur gert þetta á vorin nokkrum vikum fyrir gróðursetningu. Ef jarðvegurinn er þungur leir, bætið við að auki hálfri fötu af tré rotuðum sagi.
Forverar
Óskað undanfara ræktunar: kartöflur, gúrkur, belgjurt, tómatar.
Hvernig á að rækta grænkál frá fræjum í opnum jörðu
Ræktuninni líkar ekki við ígræðslur, það er kalt þolið, svo fræjum er aðallega sáð strax í opnum jörðu.
Byrjaðu að sáningu þegar jarðvegurinn hitnar upp í + 4-5 ° C (um miðjan apríl).
- Búðu til göt 1,5 cm að dýpi, bættu við smá humus, settu 2-4 fræ, stráðu jörð, örlítið samsöm, helltu.
- Haltu 45 cm fjarlægð milli holanna.
- Cover ræktun með gleri eða filmu.
- Fjarlægðu skjólið eftir 4-5 daga.
- Þynna plönturnar og skilja eftir sterkasta spíruna í holu 1.
Frekari umhirða felst í reglulegri vökva og losa jarðveginn.
Að vaxa hvítkálssækja úr fræjum fyrir plöntur heima
Fræ ræktun hvítkál fræ
Hvenær á að sá grænkáli fyrir plöntur?
Sáðu grænkálkál fyrir plöntur um miðjan lok mars.
- Best er að nota kassettuskúffur eða einstaka ílát.
- Jarðvegurinn þarfnast létts, frjósöms.
- Fyllið sáningarílátin með jörð, hellið af vatni, setjið 2-3 fræ í hvert, dýpkið um 1 cm.
- Hyljið ræktun með filmu, haltu lofthita við 24 ° C.
- Fjarlægðu skjól þegar skýtur birtast, lækkaðu lofthita í viku í 16-18 ° C.
Hvernig á að sjá um plöntur
- Vatnið reglulega, í meðallagi, en leyfið ekki að loga jarðveginn.
- Viðhalda björtu lýsingu (notaðu flúrperur).
- Fóðrið nokkrum sinnum með flóknum steinefnum áburði. Bætið við fyrsta búningnum eftir 2 vikna vexti, seinni - eftir 2 vikur í viðbót.
Hvenær og hvernig á að planta grænkálkálkálplöntum í jörðu
Hvernig á að planta grænkáli grænkál í jörðinni ljósmynd
Ræktun plöntur tekur 4-6 vikur. Þegar spírurnar ná 8-10 cm hæð og verða með 4 þróuð lauf - eru þau tilbúin til ígræðslu í opinn jörð.
Hvernig á að planta grænkáli í jörðu ljósmynd
Meðhöndlið í jörðu með jarðkringlu. Rótarhálsinn ætti að vera roði með jarðveginum. Vatnið vandlega.
Útivernd
Vökva og losa jarðveginn
Grálkál er fjölbreytilegt. Vatn þegar jarðvegur þornar. Skolið lauf plöntu úr vatni dós. Vatn ætti að vera heitt.
Eftir að hafa vökvað, losaðu jarðveginn í röðinni, krullaðu stilkarnar, fjarlægðu reglulega illgresið.
Til að draga úr tíðni vökva, til að losna við þörfina á því að losa jarðveginn oft og koma í veg fyrir að illgresi birtist, skallaðu jarðveginn með þykkt lagi af rotuðum sagi eða hálmi.
Topp klæða
Verksmiðjan þarf toppklæðningu, aðalmálið er ekki að ofleika það: að bæta við auka áburði er ekki gagnlegt, þar sem umfram köfnunarefni leiðir til uppsöfnunar nítrata í grænum afurðum. Aðalmálið er að fylgja tímasetningu frjóvgunar og fylgja ráðlögðum styrk.
- Bætið við fyrstu efstu umbúðirnar 14 dögum eftir gróðursetningu í opnum jörðu (þvagefnislausn: 1 msk. Á 10 lítra af vatni).
- Eftir 2-3 vikur skal fóðra mulleinlausnina (1 til 10).
- Næsta toppklæðning er kynnt eftir 3-4 vikur (í 10 l af vatni 1 msk. L. Nitrophoski).
Fóðrið grænkál á kvöldin eftir vökva (1 lítra af viðeigandi lausn fyrir hvern runna).
Sjúkdómar og meindýr grænkál
Grálkál gengst undir sveppasjúkdóma: peronosporosis, duftkennd mildew, kjöl, grár og hvítur rotnun. Nauðsynlegt er að framkvæma sveppalyfmeðferð samkvæmt leiðbeiningunum. Á framhaldsstigi er betra að eyðileggja sýktan runna.
Sykurrík lauf laða að sér ýmsa skaðvalda (krossfleti, aphids, hvítkálmót, rusli, ausa og hvíta). Eyddu skordýraeiturmeðferð.
Uppskeru
Það fer eftir plöntuafbrigði og byrjar uppskeran eftir 2-3 mánaða vöxt í opnum jörðu. Haltu áfram að skera þegar lengd laufanna er 20-25 cm. Skerið ytri laufin fyrst. Þú getur skorið plöntuna alveg, þannig að stilkur er 5 cm hár - fljótlega munu ný lauf birtast. Æskilegt er að skera á morgnana, þegar laufin eru mest mettuð með safa.
Ungir laufblöð hafa skemmtilegasta smekkinn. Í grænmetishlutanum í ísskápnum halda þeir ferskleika sinni í um það bil viku. Ef þú frýs þá glata hagstæðir eiginleikar ekki og smekkurinn verður sætari.
Gerðir og afbrigði af grænkáli með ljósmyndanöfnum og lýsingu
Grálkál er skipt í gerðir:
- Samkvæmt uppbyggingu laufplötum: bylgjaður, hrokkinn, búinn.
- Í vexti: hávaxinn (allt að 1 m á hæð), meðalstór (40-60 cm), áhugalaus (allt að 40 cm).
- Með uppskerutímabili: seint þroskað, miðjum þroskað, snemma þroskað.
Hugleiddu afbrigði sem henta til ræktunar í miðju bandi.
Högg á hvítkál Rauðborði f1
Hvítkál redbor f1 ljósmynd
Redbor F1 - lófa-lagaður runna nær 80 cm hæð. Terry lauf, dökkfjólublár.
Hvítkálssafla Reflex F1
Hvítkálskál viðbragð F1 Kale viðbragð F1 ljósmynd
Hæð plöntunnar er 80-90 cm. Bylgjupappírsplöturnar, grænar, hafa skemmtilega smekk. Það þolir kulda, sem gerir þér kleift að uppskera fram á síðla hausts.
Högg með hvítkálkáli Svart Toskana eða Toskana Nero di Toscana
Kale Kale Nero di Toscana F1
Laufplötur eru ílangar, hrukkaðar, grænar með bláleitum blæ. Uppskera: frá 2 mánaða aldri til frosts.
Kale Leaf hvítkál Green Dwarf Dwarf Green Curled
Hvítkál Kál Grænn Dvergur Dverggrænn krullað mynd
Bush allt að 40 cm hár með báruðum grænum laufum. Snemma þroskaður, kaldþolinn bekk.
Hvítkál saur rauður F1
Hvítkál saur rauður F1
Nær 50-60 cm hæð. Laufplötur með bylgjukantum, þær eru málaðar í grágrænum lit með miðlægri bláæð og brún lilac skugga.
Kál af laufkáli Scarlet Scarlett
Kál af laufkáli Scarlet Scarlett mynd
Álverið er 70-80 cm á hæð. Terry lauf, dökkgrænt eða dökkfjólublátt.
Högg af hvítkál Síberíu
Högg með hvítkálssafar Siberian ljósmynd
Frostþolin tegund sem er hægt að rækta ekki aðeins á miðju brautinni og Moskvusvæðinu, heldur einnig á norðlægum svæðum.
Hrokkið grænkál með laufkáli
Grænkál með grænu grænkáli krulluð mynd
Blaðblöð af grænum lit, sterk bárujárni, bragð sæt.
Fjölbreytni Premier - vex hratt, þolir kulda.
Reed - nær 1,9 m hæð. Háur stilkur líkist reyr. The apical rosette samanstendur af bylgjupappa grænum laufum.