Í þessari grein finnur þú uppskrift um hvernig á að búa til einfalda jarðarberjasultu fyrir veturinn. Skref fyrir skref leiðbeiningar með ljósmynd meira
Ég elska bara jarðarber.
Ég á lítið sumarhús á landinu, sem er nánast allt plantað með jarðarberja runnum.
Mörg ykkar hafa velt því fyrir þér, hvernig geturðu borðað svona mikið? Auðvitað ekki, ég mun ekki læra svona mikið!
Ég frjósa nokkrum berjum og elda svo bara kompóötin.
Jæja, og úr því sem eftir er, er ég að undirbúa ýmsa undirbúning fyrir veturinn, sem einn mun deila með ykkur með mikilli ánægju í dag.
Jæja, ég kynnti þér jarðarberjasultu. Sérhver húsmóðir mun ná góðum tökum á þessari einföldu uppskrift, því það er ekkert flókið í undirbúningi hennar.
Og ef eitthvað er þér ekki ljóst, eru hér fyrir neðan skref-fyrir-skref myndir sem munu örugglega hjálpa þér í matreiðsluferlinu.
Jarðarberjasultan er ótrúlega bragðgóð og arómatísk.
Slík undirbúningur víkur mjög fljótt, vel, og ef þú vilt samt meðhöndla gesti með þessu góðgæti, þá djarfaðu djarflega á jarðarberjasultu með mikilli framlegð.
Jarðarberjasultu fyrir veturinn
Svo nauðsynleg innihaldsefni:
- kíló af jarðarberjum,
- kíló af kornuðum sykri (þú getur aukið magnið í 2 kíló, ef þú vilt fá þykkari sultu við útgönguna).
Matreiðsluferli
Ég setti jarðarber í plastávaxtasölu.
Ég klippti vandlega af öllum halunum á berjunum.
Eftir það setti ég jarðarberin á töfluna og skar hvert ber í tvennt og síðan aftur í tvennt.
Ég útbúa fötu og set jarðarber í það.
Ég sofna með sykri og læt þá liggja í smá stund.
Þegar jarðarberin byrja á safa sendi ég fötu í lítinn eld og eldi sultuna í 25-30 mínútur.
Ég rúlla klára sætu verkinu í dósir.
Ég þétti hverja krukku þétt með lokkum.
Ef þú ætlar að geyma sultuna þar til kuldinn verður þú að nota krukkur með þéttum lokum, helst málmhúðunum.
Jarðarberjasultan er tilbúin fyrir veturinn!
Skoðaðu líka þessa uppskrift af jarðarberjasírópi.
