Heimilis sauðfé er eitt ört vaxandi, óþekkur og afkastamikill dýr á bænum. Það kemur ekki á óvart að fyrstu sauðfjár kynin til ræktunar innanlands birtust fyrir mörg þúsund árum. Valferlið stöðvast ekki í dag. Ef eldri dýr áttu mest gildi og gáfu eigendum sínum ull og kjöt, felur, mjólk og dýrmæta fitu, er nú afbrigðum með skýr fókus æ oftar valinn.
Stórum og litlum bæjum sérhæfa sig í ræktun eftir loftslagi, þörfum og eftirspurn.
- kjöt kyn sauðfjár;
- kjöt og kjöt og afbrigði af kjöti;
- dýr sem veita hágæða fel og ull.
Til eru sauðfjárrækt sem ræktun er hagstæð fyrir framleiðendur mjólkurafurða í mataræði, þar á meðal kotasæla, súrmjólkur drykki og ostur. Á suðursvæðunum eru feitar halar kindur metnar mikils.
Eiginleikar sauðfjár kyns, myndir þeirra og lýsingar munu hjálpa byrjendum sauðfjárræktara að kynnast þessum dýrum og mynda eigin hjarð.
Romanovskaya sauðfjárrækt
Upprunalega rússneska sauðfjárræktin sem birtist á bæjum Yaroslavl héraðsins á XVIII öld. Þrátt fyrir æran aldur fjölbreytta húsdýra er tegundin enn ákaflega vinsæl og útbreidd.
Einkennandi eiginleiki Romanovsk sauðfjárræktarinnar er mikill frjósemi þess.
Vegna hæfileika drottninga til að koma nokkrum lömbum og kettlingum, óháð árstíð, sýna dýrin framúrskarandi kjötframleiðslu, þó að þyngd sauðfjár og fullorðinna kvenna sé langt frá því að vera fulltrúar sannkallaðra kjötkrapa.
Lömb úr Romanovskaya sauðfjárræktinni þyngjast fljótt. Sjö mánaða ungur vöxtur vegur um 30-35 kg. Þyngd þroskaðra hrúta nær 80-100 kg, konur eru helmingi léttari. Í dag er þessi tegund til viðhalds heimila studd af miklum áhuga eigenda einkaheimilis og bústofna. Auk góðra kjötgæða fá dýr heilbrigð mjólk með fituinnihald um það bil 7%.
Á brjóstagjöfinni getur sauðféinn framleitt allt að hundrað lítra af verðmætri vöru.
Eldibaevskaya sauðfjárrækt
Forfeður sauðfjárins af Edilbaevskiy tegundinni, sem fengin voru allt aftur til aldarinnar áður, eru feit Kazakh dýr og stór gróhærð sauðfé frá Astrakhan héraði. Afkomendur þessara harðgeru afbrigða erftu bestu eiginleika foreldra sinna og gátu lifað af jafnvel við erfiðar steppuskilyrði, í þurru loftslagi með litlu magni af lélegum mat.
Edilbayevsky sauðfé - kyn sem þolir hita, kulda, gata vindinn.
Í leit að nýjum haga sigrast dýr verulega á vegalengd og tekst á sama tíma að fæða allt að 120 kg af þyngd í sauðfé og 75 kg í sauðfé. Í dag sést þessi sauðfjárrauð ekki aðeins í kazakka steppunum, heldur einnig á suðursvæðum Rússlands, þar sem þrek og mikil kjötframleiðsla dýra eru einnig metin.
Hissar tegund sauðfjár
Lambafita er dýrmæt afurð, sérstaklega á svæðum í hefðbundinni sauðfjárrækt, sem ákvarðaði útlit alls kyns dýraræktar. Kjöt eða feitur hali sauðfjár er enn þekktastur í Asíu, Miðausturlöndum og Kákasus. Fita í líkama dýra feitra hala sauðfjár safnast ekki upp jafnt, heldur aðeins á halasvæðinu og myndar mörg kílóforða.
Hissar-sauðfjárræktin er skær fulltrúi kjötbærar afbrigðisins. Stór dýr vaxa upp í 190 þyngd og næstum þriðjungur líkamsþunga þeirra fellur á fitu hala sauðfjár.
Harðger kindur, aðlagaðar fullkomlega að fjalllendi og umskiptum, nutu mikilla vinsælda á tímum Sovétríkjanna og eru enn virkar alin upp á einkabústöðum. Þessi dýr hafa góða friðhelgi og vaxa hratt en eru ekki ólík í frjósemi. Þyngd fullorðinna sauða nær 90 og stundum eru 150 kg, hrútar jafnvel stærri. Massi kjöt skrokka er meiri en 140, og feitur hali sauðfé - 180 kg. Sauðfé á nokkurra mánaða brjóstagjöf gefur allt að 120 lítra af mjólk.
Sauðfjárrækt Merino
Sérkennilegur staðall fyrir sauðfjárrækt með ullaraðstöðu er Merino. Þessi sauðarækt var fyrst fengin á Íberíuskaganum. Og Spánverjar eru enn með réttu stoltir af þessari staðreynd, þegar litið er til þess að sauðirnir í Merino kynnum þjóðarsjóð. Nú er Ástralía viðurkennd sem heimsmiðstöðin til að rækta þessi dýr. Fínflétt sauðfé er með þykkan, mjúkan kápu sem, eftir klippingu og vinnslu, fer í framleiðslu á fatnaði, prjónum og dúkum í hæsta gæðaflokki.
Í samanburði við kindur af kjöt kynjum er ekki hægt að kalla Merinos stórt, en magn af hvítri þunnri ull frá einum einstaklingi getur orðið 18 kg. Í dag hafa sauðfjárbændur til ráðstöfunar nokkra tugi kyna og ættbálka sem fengnar eru á grundvelli Merino eða jafnar þeim í gæðum og magni fíngulls ullar.
Á fyrri hluta 20. aldar aflaði Sovétríkin eigin fjölbreytni Merino kinda. Forfeður Sovétríkjanna merino, ekki síðri en frægir Spánverjar og Ástralar, voru heimilissauðir frá Altai, Stavropol og Tsjetsjeníu, auk fulltrúa sauðfjárræktarins Ramboulier. Ólíkt erlendum Merinos eru húsdýr stærri. Sauðfé vegur um 110 kg og kindur eru um það bil helmingi léttari. Þessi áhugaverða sauðfjárrækt er enn áhugaverð fyrir rússneska sauðfjárbændur og er notuð í ræktunarvinnu.
Franska útibú Merino er táknað með kyni af Prekos sauðfé með fínu fínu fleece og ekki síður mikilli kjötframleiðslu. Saga tegundarinnar hófst á XIX öld. Á síðustu öld var undanfari fjölbreytt ræktunar. Dýr sýndu sig vera harðger, auðvelt að aðlagast jafnvel við erfiðar aðstæður norðanlands. Á sama tíma þarf Prekos, í samanburði við kyn sem eru aðeins ullar, að hafa víðtækar haga.
Fullorðnir hrútar vaxa upp í 120 kg að þyngd, fjöldi sauðfjár nær oft 70 kg. Prekos kindur eru frjósömari en önnur merinódýr, þau eru góðar mæður, sem er réttlætanlegt vegna hættu á veiktu afkvæmi sem þarfnast umönnunar.
Kuibyshev sauðfjárrækt
Önnur innlend sauðfjárrækt til heimahalds hefur kjötstefnu, framúrskarandi snemma þroska og þrek. Á sama tíma sýnir sauðfjárræktin Kuibyshev framúrskarandi neytendareinkenni þétts mataræðis án kjöts, einkennandi fyrir sauðfjárlykt.
Kuibyshev sauðfé þekkist auðveldlega af sterkri líkamsbyggingu, vöðvafótum, breiðu baki og bringu, þéttum stuttum hálsi og hornlausu höfði. Mest af öllu líkjast þessar nautakjöt sauðfjár dýrum Romney March.
Þyngd sauðfjár nær 190 kg, konur vega um 100 kg. Lamb úr Kuibyshev-tegundinni eru snemma samsvarandi og ná mæðrum sínum að þyngd þegar þau verða sex mánaða.
Sauðfjárrækt Dorper
Dorper kyn Suður Afríku sauðfé var fengin af ræktendum sveitarfélaga með það að markmiði að ala búfé af afurðakjöti og ull sauðfé með miklu þreki og framúrskarandi framhjáhlaupi við nokkuð erfiðar aðstæður álfunnar. Sem grundvöllur verksins voru tekin dýr Dorset Horn og svarthöfuð persnesk fita hala sauðfé og aðrar tegundir.
Dorper blekkti ekki væntingar vísindamanna og sauðfjárbænda. Í um aldar skeið hefur sauðfjárrækt staðfest staðfestu getu sína til að lifa af nánast í eyðimörkinni, skammtað sér safaríkt fóður og fóðrað framúrskarandi þyngd við langar ferðir í klettum hlíðum.
Þyngd sauðfjár nær 140 kg, fullorðnar konur eru helmingi minni. Hálfs árs lömb ná sömu þyngd, um 50-60 kg.
Sauðfjárrækt Texel
Sauðfjárræktin á Texel er talin ein sú elsta í Evrópu. Það er jafnvel skoðun á því að kjöt- og ullardýr með svipuð merki væru þekkt jafnvel á tímum Rómarstóls. En sérstök athygli var gefin á forneskjulegum hornlausum sauðfé á öldinni áður. Það var á þessum tíma sem einstaklingar af hollenskum uppruna fengu innrennsli af nýju bresku blóði og nýr standardur var stofnaður fyrir ágætis ræktun á einkabústöðum og á stórum bújörðum.
Sem afleiðing af valvinnunni tókst sauðfjárbændum og vísindamönnum að fá fullkomna samsetningu kjötframleiðslu og nærveru stórrar, mjúkrar, vandaðrar ullar í stórum dýrum.
Sauðfé verður allt að 70 kg, þyngd fullorðinna hrúta getur farið yfir 160 kg.
Dýr eru snemma, tilgerðarlaus og aðgreind með góðu friðhelgi, sem er mikilvægt þegar haldið er sauðfjárrækt heima. Þess vegna er tegundir Texel-sauða í dag valin af þúsundum búaeigenda um allan heim og sérstaklega í Rússlandi.
