Kartöflu Romano - fjölbreytni lýsing

Það er ekkert leyndarmál að vara eins og kartöflur hefur verið ræktað af mannkyninu í nokkur þúsund ár. En í álfunni í Evrópu kom það aðeins fram á 16. öld og var komið með frá Suður-Ameríku árið 1551 af spænska landfræðingnum Cieza de Leon þegar hann kom aftur frá leiðangri til Perú.

Kartöflusaga

Fyrsta minnst var á kartöflur annað fyrir 9-7 þúsund árum, og upprunalegt land álversins er Suður-Ameríka. Indverjarnir til forna ræktuðu kartöflur á yfirráðasvæði Bólivíu nútímans og varan sjálf var notuð ekki aðeins í matargerðarskyni, heldur einnig sem skurðgoð sem var dýrkaður og talinn líflegur verur.

Samkvæmt sögulegum gögnum var sérstakt kartöfluafbrigði notað til að ákvarða tíma dags. Sem mælikvarði á Inka ættbálkinn var tíminn sem var varið til að útbúa réttinn borinn fram. Helst er þetta nákvæmlega 1 klukkustund.

Varðandi notkun kartöflna í Evrópu var fyrsta raunverulega staðreyndin skráð á Spáni árið 1573. Í stuttan tíma hefur menningin náð miklum vinsældum í öðrum löndum álfunnar. Upphaflega var álverið talið skrautlegt, en brátt eitrað.

Gagnsemi kartöfla, ríkur í vítamínum og dýrmæt snefilefnasamsetning og framúrskarandi næringareiginleikar, hefur verið sannað með óyggjandi hætti Franski landbúnaðarfræðingurinn Antoine-Auguste Parmanute. Eftir ásakanir þessa manns fóru að nota kartöflur í Frakklandi.

Fljótlega kom beygjan til Rússlands. Útlit vörunnar á yfirráðasvæði ríkisins tengist Pétri I, sem kom með poka af hnýði frá Hollandi til ræktunar í aðskildum héruðum. Í fyrstu voru kartöflur aðeins bornar fram sem réttur í aristokratískum húsum. Bændafólkið meðhöndlaði plöntuna af mikilli varúð og taldi hana „blóðugt epli.“

Sem stendur mynda kartöflur stóran hluta af mataræði allra íbúa plánetunnar og gegna gríðarlegu hlutverki í efnahagslífi margra landa.

Kartöflusamsetning

Kartafla inniheldur mikið magn amínósýrur og snefilefnisem finnast í öðrum plöntum. Dagleg norm soðinna kartöfla (um 300 grömm á dag) gerir þér kleift að veita líkamanum öll nauðsynleg kolvetni, kalíum og fosfór. Aðeins 100 grömm af ungri vöru geta mettað líkamann með 20 mg af C-vítamíni. En með langvarandi geymslu er rúmmál þessa vítamíns verulega minnkað. Þess vegna, um vorið, getur aðeins 1/3 af fyrra C-vítamíninnihaldi haldist í hnýði.

Kartöflur eru talin frábær uppspretta steinefna sem eru táknuð með kalíum og fosfórsöltum. Einnig er í samsetningunni mikið af natríum, kalsíum, járni og klór.

Kartöfluumsókn

Mismunandi afbrigði af kartöflum hefur fundist mikið á ýmsum sviðum mannlegs athafna. Hnýði er notað í matreiðslu, læknisfræði og jafnvel snyrtifræði.

Kartöflurækt

Nú á dögum stunda næstum allir garðyrkjumenn sumarbúa ræktun kartöflu og til þess er ekki nauðsynlegt að hafa sérstaka hæfileika eða aðlögun. Kartöflur eru ekki frægar fyrir sérstaka val sitt á svæðisbundnum eða loftslagsatriðum. Hann rætur frjálslega á öll svæði og í hvaða jarðvegi sem er og þarfnast ekki gjörgæslu. En áður en þú byrjar að taka sjálfstæða ræktun þarftu að kynna þér ljósmyndina og lýsingu á einstökum afbrigðum, svo og ráðfæra þig við reyndan búfræðing. Staðreyndin er sú að sérhver kartöfluafbrigði aðgreindur með eiginleikum þessað hafa í huga við lendingu. Ef þú velur gott afbrigði og veist samt hvernig á að sjá um það mun stór uppskera ekki taka langan tíma.

Fjölbreytni Romano. Lýsing

Kartöfluafbrigði af hollenskum uppruna hafa alltaf verið mjög vinsælar. Og þetta kemur ekki á óvart. Allt vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að koma með stóra uppskeru og skjóta rótum við mismunandi aðstæður. Og svo margs konar kartöflur eins og Romano, lýsingar og myndir sem hægt er að finna frjálslega á Netinu, er eitt af algengustu og vinsælustu afbrigðum ræktaðra plantna.

Fyrstu lýsingarnar og myndirnar af þessari fjölbreytni í ríkjaskrá yfir ræktunarafrek Rússlands birtust árið 1994.

Einkenni Romano fjölbreytninnar

Fjölbreytni Romano vísar til miðjan snemma matsölustaða. Kartöflur vaxa á 80-90 dögum og hafa hnýði. Fjölbreytnin hefur aðlaðandi útlit, slétt uppbygging og ljósbleikan lit.

Stilkur plöntunnar er uppréttur og hæð hans er mismunandi milli miðlungs og há afbrigða.

Út frá hverjum runna getur garðyrkjumaðurinn safnað allt að 700-800 grömmum af Romano. Hver kartafla er fær um að ná stórum stærðum og í einum runna eru allt að 8-9 stykki. Bragðseiginleikar Romano fjölbreytninnar eru einfaldlega ótrúverðugir, sem kemur ekki á óvart. Allt leyndarmálið er að mikið magn af sterkju er til staðar í þessari fjölbreytni. En ekki aðeins bragðið af vörunni, heldur einnig næringareiginleikar hennar háð þessu.

Kartöflumús af þessari fjölbreytni eru mismunandi sérstök mýkt og eymsli. Varan sjónar ekki og maukaðar kartöflumús eru unnin án molna.

En auk kartöflumús er hægt að nota þessa vöru til að búa til önnur matreiðslu meistaraverk. Til dæmis er Romano afbrigðið frábært til að baka í ofninum eða framleiða franskar og franskar. Það eina sem getur skapað fjölda erfiðleika fyrir kokkinn er ótrúlega gróft og þykkt berki vörunnar. Satt að segja, vel malaður eldhúshníf leysir þetta vandamál fljótt. Engu að síður, vegna sterkrar skeljar, sem þjónar sem afhýða, þolir Romano fullkomlega flutninga og getur legið á einum stað í langan tíma.

Þess má geta að litlar hnýði af Romano fjölbreytni eru mjög sjaldgæf. Verulegur hluti af kartöflum nær stórum stærðum.

Afrakstur þessarar plöntu er alltaf mjög mikil og fer það nánast ekki eftir landfræðilegum eða loftslagseinkennum svæðisins þar sem ræktunin fer fram. Fjölbreytnin er ekki tilhneigð til spírunar og hægt er að nota hvaða jarðveg sem er til gróðursetningar.

Hvernig á að efla afkastamikið úrval af Romano

Reyndir búfræðingar hafa fjölda bragða sem þeir nota til að auka afrakstur Romano. Til að byrja með ættir þú að velja hágæða afbrigðaefni. Síðan fylgir veita eftirfarandi skilyrði:

• kjörvísir fyrir hitastig. Við gróðursetningu ætti hitastig jarðvegsins að vera 15-20 gráður á Celsíus;
• Ef þú ætlar að skera hnýði, þá þarftu að gera þetta áður en þú plantað, eftir að hnífurinn hefur verið meðhöndlaður með kalíumpermanganatlausn;
• klippa þarf toppana í aðra viku áður en grafið er í uppskeruna, því þetta mun styrkja afhýðið.

Plöntan hefur framúrskarandi mótstöðu gegn skaðvalda og sjúkdómum. Eftirfarandi er hægt að taka fram Romano fjölbreytni ávinningur:

1. framúrskarandi mótstöðu gegn seint korndrepi;
2. gott viðnám gegn hrúður og veirusjúkdómum;
3. mótspyrna gegn Colorado kartöflu Bjalla;

Romano er í raun eitt vinsælasta og afbrigðasta afbrigði menningar sem er öllum vel þekkt og er mikið notað ekki aðeins í Evrópu heldur einnig á innlendum landbúnaðarsvæðum.