Ofnbakaðar samlokur með kjúklingakjöt og mozzarella

Hjartalegur heitur skammtur í réttu - samlokur með kjúklingakjöt og mozzarella, bakaðar í ofni. Þú getur eldað heitar samlokur um helgina eða fljótt fætt fjölskylduna þína á virkum dögum. Góður góður morgunmatur, heitur forréttur, snarl í vinnunni - öll þessi vandamál verða leyst með bökuðum samlokum, uppskriftin er einföld, og það sem skiptir öllu máli, þau eru útbúin mjög fljótt.

Við fyllinguna notum við heimabakað kjúklingakjöt og mozzarella. Auðvitað er hægt að baka soðna pylsu, en þú verður að viðurkenna: ekkert ber saman við heimabakaðan mat. Í ljósi nýlegra strauma á þetta sérstaklega við um þá sem láta sér annt um líðan sína og borða ekki neitt hræðilegt - það er betra að búa til mikilvægt samlokuefni með eigin höndum. Og ef það er tími, þá geturðu bakað brauð heima og eldað rjómaost.

Matreiðslutími: 30 mínútur
Magn: 8stk

Ofnbakaðar samlokur með kjúklingakjöt og mozzarellaosti:

350 g kjúklingaflök;
1 egg
30 g af augnabliki haframjöl;
fullt af grænum lauk;
fullt af kílantó;
laukhausur;
1 brauð;
200 g mozzarella;
5 g smjör;
chilipipar, salt, matarolía til steikingar.

Ofnbakaðar samlokur með kjúklingakjöt og mozzarellaosti.

Við búum til hakkað kjöt úr kjúklingi, þú getur notað tilbúið, en þú verður að vera sammála: það er alltaf gaman að vita úr hverju hnetukökur eru búnar til. Að auki geturðu malað kjöt beint á töfluna með skerptum hníf, án þess að nota kjöt kvörn.

Saxið kjúklinginn fínt

Til að festa innihaldsefni kotelettanna brjótum við kjúklingaeggið í skál, það mun þjóna sem eins konar sement sem mun tengja vörurnar og koma í veg fyrir að koteletturnar falli í sundur.

Bætið kjúklingalegginu við

Skerið lítinn búnt af kórantó og grænu lauki, bætið í skálina. Cilantro er ekki að smekk allra, svo í staðinn fyrir það geturðu bætt við fullt af steinselju eða sellerí.

Saxið grænu fínt

Við saxum fínt saxaða lauk í blöndu af grænmeti og smjöri. Allt sem þarf er teskeið af rjóma til að láta laukinn verða ljúffengur.

Bætið við sauteruðum lauk og kryddi

Bætið sautéed lauk og kryddi við hakkað kjöt.

Bætið haframjölinu við og blandið hakkaðu kjötinu saman við.

Hellið augnablik höfrum, hnoðið patty massa, salt eftir smekk (u.þ.b. 4 g af salti), fjarlægið í 10 mínútur í kæli. Í stað korns, getur þú tekið hafrar eða hveitiklíð, það mun nýtast betur.

Ristað brauðsneiðar

Á meðan kjötið er að kólna, steikið brauðsneiðarnar í brauðristinni. Í þessu skyni skal skera brauðið í sneiðar sem eru um það bil 1,5 sentímetrar á þykkt.

Steikið kjötbollur og setjið á samloku

Við búum til hnetukökur í hæfilegri stærð - þær verða að samsvara brauðsneiðum. Steikið í 2 mínútur á hvorri hlið þar til þau eru gullinbrún. Settu strax í brauðið.

Skerið mozzarellaost og dreifið á hnetum

Á kotelettum setjum við mozzarellakúlur sem voru skornar í tvennt. Ekki setja stóra oststykki, það mun bráðna við bakstur og getur dreifst yfir bökunarplötuna.

Settu bakaðar samlokur með kjötbollum í ofninn

Við hitum ofninn í 180 gráður hita. Leggðu samlokurnar á bökunarplötu. Ef þess er óskað er hægt að hylja bökunarplötuna með pergamenti eða filmu, svo að ekki þvoi það seinna.