Rækta hvítkál spergilkál: afbrigði, ljósmynd

Spergilkál er tegund hvítkál ræktað á Miðjarðarhafi sem er frábrugðin ættingjum sínum með tilgerðarleysi. Þessi vara var vinsæl, jafnvel meðal Rómverja til forna, sem fyrir meira en 2000 árum notuðu hana til að útbúa ýmsa rétti. Bandaríkjamenn horfðu ekki fram hjá því og breyttu því í hlut til útflutnings.

Ef þú skoðar nánar spergilkál, þá hefur hann það margt sameiginlegt með blómkáli. En samt er nokkur munur. Í fyrsta lagi umfram hana „lit“ hliðstæðu sína í næringu og notagildi. Það er einnig aðgreint með öðrum einkennum: smekk, lit, þéttleika, uppbyggingu höfuðs osfrv. Þó að í dag sé hægt að kaupa þetta heilsusamlega grænmeti í mörgum verslunum, þá er það mun smekklegra en spergilkál ræktað í sumarbústaðnum sínum. Þegar öllu er á botninn hvolft mun það vera miklu gagnlegra en skaði, þar sem í ræktunarferlinu verður kemískur áburður ekki borinn á jarðveginn.

Að rækta þetta hvítkál á síðunni er alveg einfalt. Aðalmálið er að fylgja tilmælunum nákvæmlega. Og ekki gefast upp tækifæri til að prófa ýmsa ljúffenga brokkolírétti, því allir garðyrkjumenn geta ræktað þetta grænmeti, óháð reynslu og færni.

Hvaða tegundir og blendingar af spergilkáli að velja?

Eitt af áhugaverðu afbrigðunum er Romanesco spergilkál, sem skar sig úr upprunalegri mynd. Þetta hvítkál hefur útlit keilu af gulgrænum lit, þar á meðal mörgum litlum keilum, sem raðað í spíral. Með ítarlegri rannsókn á grænmetinu geturðu séð að allar hinar keilurnar samanstanda af smærri.

Hins vegar er þetta ekki eina tegund af spergilkáli sem hægt er að rækta í dag. Ganlan 甘蓝 afbrigðið er eitt það algengasta sem notað er til ræktunar í Kína. Í útliti líkist það venjulegum spergilkáli, en samt liggur munurinn á bláum lit sínum. Kínverjar kunna líka að meta japanska spergilkálssýrublöndu (Xilanhua 西兰 花). Helsti eiginleiki þess er að í honum er fjöldi blómablóma sem eru staðsettir á löngum skýtum. Þessi vara er oft notuð af mörgum veitingastöðum. Heitir meðlæti eru tilbúnir á grunni þess og einnig er hægt að bera hann fram hráan auk annars grænmetis.

Snemma þroskaðir afbrigði

Meðal snemma þroskaðs hvítkálafbrigða Spergilkál eru nokkur af þeim vinsælustu sem komast nokkuð fljótt á stig tæknilegs þroska, eru eftirfarandi:

• Vítamín. Það hefur frekar litla höfuð, sem eru mismunandi í miðlungs þéttleika og grænn;
• „Vyarus“. Það vex í formi lárétta útrásar, þar eru kúlablöð af grágrænum lit, á meðan höfuðin sjálf eru lítil og hafa skemmtilega smekk;
• Grænfriðungur. Þetta grænmeti samanstendur af miðlungs þéttleika höfuð;
• "Keisari" F1. Eftir 75-80 daga frá því að gróðursetningin hófst byrja að myndast dökkgræn höfuð með stórum kúptu formi;
• Comanches Í samanburði við önnur afbrigði er þessi spergilkál þolandi fyrir blómgun og þolir einnig betra lægra og hærra lofthita;
• Corvent "F1. Þessi fjölbreytni er ein af mjög snemma afbrigðum; hún getur vaxið við aðstæður þykknaðrar gróðursetningar; hún hefur stóra höfuð af grágrænum lit;
• Linda Þegar tæknilegur þroski er náð myndar það bragðgóðar höfuð sem hafa dökkgrænan lit og geta myndað ekki meira en 6 hliðarhaus.

Meðal árstíð afbrigði

Þessi tegund af spergilkáli er mikið. Meðal þeirra Eftirfarandi eiga skilið sérstaka athygli:

• Atlantshaf. Í þróunarferlinu öðlast það háan stilk, myndar öfluga rósettu af laufum, höfuðin reynast nokkuð stór;
• Arcadia F1. Tilheyrir fjölda frekar afkastamikilla blendinga, þar er öflugur stilkur sem nær mikilli hæð, myndar höfuð dökkgrænn litur;
• Balboa F1. Í þessari fjölbreytni myndast höfuð af léttum skugga af stórum stærðum, með skemmtilega smekk;
• Genúa. Þessi spergilkál er tilvalinn fyrir samsettar gróðursetningar. Í vaxtarferlinu myndar það hvelfingalaga höfuð sem missa ekki smekk sinn í langan tíma;
• „Dvergur“. Fjölbreytnin myndar bylgjaður lauf og höfuðið hefur skemmtilega smekk og hefur grágrænan lit;
• Greenbelt. Um uppskeru myndast höfuð með háum þéttleika, stilkur sjálfur er hár og öflugur;
• Grænt uppáhald F1. Það er eitt frjósömasta afbrigðið af spergilkáli.

Seint þroskað afbrigði

Þessi tegund af spergilkáli er ekki notuð svo oft til ræktunar, ólíkt snemma þroskuðum og miðjum þroska afbrigðum. Af áhugaverðum blendingum getum við greint:

• Heppinn F1. Það myndar höfuð stórra stærða með mikla þéttleika, hefur skemmtilega smekk;
• Maraþon F1. Fullorðna plöntan er með hækkaða rósettu af laufum, höfuðið sjálft er grænt að lit og stórt að stærð.

Ræktandi spergilkál með spergilkál

Ef þú ert að hugsa um hvenær best er að gróðursetja spergilkálarplöntur er mælt með því að þú skipuleggir þessa vinnu fyrri hluta mars. Algeng venja meðal garðyrkjumanna er að sá spergilkál í nokkrum áföngum. Fresturinn fellur að jafnaði fyrir 20. júní. Frá og með maí er leyfilegt að sá á tilbúið rúm.

Til að fá sterk og heilbrigð plöntur úr fræjum er það nauðsynlegt halda ákveðna atburði til vinnslu þeirra. Fyrsta af þessu er flokkun, eftir það ættu aðeins stærstu og fullkomnustu eintökin að vera eftir. Næst þarftu að liggja í bleyti lausn af snefilefnum. Fræin ættu að vera í henni í 1 klukkustund og eftir útdrátt þurfa þau að gefa sér tíma til að þorna. Þú getur sáð þeim þegar kornin festast ekki við fingurna. Ef þú hefur ekki mikla reynslu af sáningu spergilkál af spergilkáli er ekki mælt með því að nota seint þroskað afbrigði, þar sem jafnvel reyndari garðyrkjumenn ná oft ekki góðri uppskeru af þessum tegundum plantna.

Fræ verður að vera grafið 1 cm niður í jörðina. Áburður, ríkur í bór og mólýbden, er notaður sem toppur umbúðir.

Þegar plöntur mun mynda 4-5 lauf, þeir byrja að ígræðast í jörðu. Hentugasti tíminn fyrir þetta er fyrsta apríl áratug maí. Áður en plöntur eru sendar á varanlegan stað verður að varpa garðbeðinu vandlega í „óhreinindi“.

Jafnvel ef eftir sáningu öldu vorfrostar mun það ekki meiða gróðursetningu þína, þar sem spergilkál er kalt ónæm ræktun. Ef búist er við miklum frostum, þá verður þú að hita plönturnar með því að hylja það með ofnum eða öðru efni.

Á fyrri hluta maí er komið á nægilega stöðugu veðri til að hægt sé að sá spergilkál í opnum jörðu fyrir fastan stað. Við sáningu er nauðsynlegt að fylgjast með réttu fræsetningarmynstri - 30 x 50 cm.

Broccoli hvítkál umönnun

Myndir af þessu grænmeti gera það auðvelt að skilja hversu fallegt það lítur út á stigi tæknilegs þroska. En áður en þetta verður verður garðyrkjumaðurinn að leggja mikið á sig og leysa mörg mikilvæg mál.

Sætaval. Til að gróðursetja spergilkál er mælt með því að velja vel upplýstan stað. Það er leyfilegt að planta jafnvel á milli trjáa, aðalatriðið er að nægjanlegt ljós kemst þar inn.

Jarðvegurinn. Mælt er með því að planta spergilkál á svæðum þar sem ekki er súr jarðvegur. Til að draga úr sýrustigi geturðu bætt krít eða kalki við grafa. Góður árangur er einnig hægt að ná með rotmassa og ösku. Innleiðing superfosfats í jarðveginn með hraða 10 grömm á 1 fermetra bætir einnig frjósemi þess.

Til að skapa hagstæð skilyrði til vaxtar spergilkál er oft mælt með því að losa jarðveginn á rótarsvæðinu. Þetta mun hjálpa ekki aðeins að veita plöntunum nauðsynlega súrefnismagn, heldur einnig að fjarlægja illgresi, sem og auka meltanleika áburðar. Á þeim stað sem valinn er til að gróðursetja spergilkál, ætti ekki að vera illt illgresi, þar með talið túnfíflar. Hilling gefur einnig góðan árangur.

Vökva og fóðrun. Nauðsynlegt er að vökva spergilkál nokkuð oft, en í litlum skömmtum, annars mun garðurinn þinn líkjast mýri. Í hitanum til viðbótar rakagefandi geturðu úðað.

Þrátt fyrir að frjóvgun sé gagnleg fyrir hvítkál ætti þetta samt að vera í hófi. Í fyrsta skipti er þynnt mullein notað: eina majónesdós af áburði ætti að þynna í fötu af vatni og bæta 1 tsk þvagefni við þessa blöndu. Nauðsynlegt er að beita þessum áburði eftir að hafa grætt kálplöntur á fastan stað og beðið eftir því augnabliki þegar græðlingarnir skjóta rótum. Það tekur venjulega 2 vikur eftir gróðursetningu. Í þeim tilvikum þegar aðferðin við ræktun fræja beint í opinn jörð er notuð er toppklæðningin í þessu tilfelli beitt aðeins eftir að 3 vikur eru liðnar frá því að fræplöntur komu til.

Í annað sinn hvítkál frjóvga með nítrati. Það verður að bera á það eftir tvær til þrjár vikur eftir fyrstu fóðrun. Dægurreynsla sýnir að saltpétur er nauðsyn fyrir góða hvítkál uppskeru. Nauðsynlegt er að frjóvga plöntur í byrjun sumars: fyrir þetta er saltpeter tekinn með rúmmáli sem samsvarar einum kassa af eldspýtum og ræktaður í fullum lítra af vatni.

Við toppklæðningu sumars er ráðlegt að forðast að setja of mikið af köfnunarefni. Það er einnig nauðsynlegt að útvega plöntum kalíum og fosfór, skortur á því getur haft neikvæð áhrif á gæði uppskerunnar.

Svo að ekkert ójafnvægi sé á milli áburðar er mælt með því að nota yfirvegaða toppbúð fyrir hvítkál. Hægt er að kaupa þau í hvaða garðyrkjustofu sem er.

Meindýr og sjúkdómar. Mesta ógnin við spergilkál er frá svöngum ruslum. Þú getur fjarlægt þau með höndunum. En það er líka minna erfiður leið: fyrir þessa plöntu er hægt að vernda með þunnum lutrasil.

Til að gera skaðvalda minna áhuga á spergilkáli á þínu svæði er gagnlegt að gróðursetja krossfræ ræktun í grenndinni. Nauðsynlegt er að tryggja að skaðlegt illgresi vaxi ekki, fyrst og fremst kók. Oftast er orsök margra sjúkdóma ekki að fara eftir reglum landbúnaðartækni.

Viðbótarskilmálar. Til að fá góða uppskeru er nauðsynlegt að búa til hagstæð hitastigsskilyrði fyrir spergilkál: ákjósanlegur háttur er 16-24 gráður. Plöntur þola skammtímafrystingu ekki meira en -5 gráður. Ef búist er við alvarlegri kólnun er mælt með því að framkvæma aðgerðir til að hita löndunina.

Niðurstaða

Það er ekki svo erfitt að rækta spergilkál í sumarhúsi, því að mörgu leyti að rækta það er ekki frábrugðið ættingjum þess. Hins vegar hér líka hafa sín eigin blæbrigði, sem garðyrkjumaðurinn verður að taka tillit til. Í fyrsta lagi má ekki gleyma því að þetta grænmeti er síst kalt ónæmt fyrir allar gerðir af hvítkáli. Þess vegna er nauðsynlegt að fylgjast stöðugt með upplýsingum um mögulega frost og, ef nauðsyn krefur, hylja gróðursetninguna.

Hins vegar er aðeins hægt að fá mikla ávöxtun með samþættri aðferð til að vaxa spergilkál. Þess vegna er nauðsynlegt að huga ekki aðeins að réttu vali á stað, heldur einnig til að skapa hagstæð skilyrði fyrir vöxt hvítkáls. Fóðrun er einnig skylda.