Hindber er ein vinsælasta menningin í okkar landi. Tilgerðarleysi við jarðveginn, einfalt viðhald og mikil eftirspurn vekur athygli athafnamanna á ræktun þess. Ræktun hindberja sem atvinnurekstur er gagnleg, ekki aðeins hvað varðar sölu á berjum, heldur einnig hvað varðar viðbótartekjur af sölu hindberjum.
Hvernig á að hefja hindberjaviðskipti - að velja síðu og fjölbreytni
Hindber er planta sem elskar raka og sólina og það verður að taka tillit til þess þegar þú velur stað til að vaxa. Tegund jarðvegs skiptir ekki miklu máli, því hindber vaxa jafnvel í skóginum. En sérfræðingar telja besti kosturinn jarðvegur með sandi, bætt við mulch með pH stigið ekki meira en 5,8-6,2. Stærð lóðarinnar fer eftir fyrirhugaðri stærð hindberjaviðskipta.
Annað skrefið er val á fjölbreytni úr tveimur gerðum: tveggja ára og viðhaldi. Fyrsta byrjar að bera ávöxt aðeins á öðru ári, annað - þegar á fyrsta, og uppskeran þroskast 2 sinnum - á sumrin og snemma á haustin.
Við útreikning á stofnfé er rétt að taka fram að plöntur af hindberjum eru ekki dýrari en tveggja ára.
Auk tveggja ára hindberja - sæt og ilmandi ber, en það frýs oft á veturna.
Viðgerðir afbrigða eru ónæmari fyrir lágum hita og meindýrum. Ókostir viðgerðarinnar eru minni smekkur og sú staðreynd að við slæm veðurskilyrði hefur haustuppskeran ekki tíma til að þroskast.
Efnilegustu sumarafbrigðin fyrir hindberjaviðskipti eru:
- Lashka;
- Octavia
- Zyugan.
Lashka - Snemma fjölbreytni frá Póllandi. Berin eru bragðgóð, þétt, sívalur allt að 4 cm langur og vegur 5-10 g, þolir vel flutning. Frostþolnar plöntur (allt að 30umC) og mikil afrakstur (allt að 20 tonn á hektara).
Ókostir: við mjög lágt hitastig eru nýrun skemmd og vernd gegn sjúkdómum nauðsynleg á vaxtarskeiði.
Octavia Það er talið efnilegasta afbrigðið með stórum rauðum kringlóttum ávöxtum (þyngd 6-8 g). Berin eru þétt, þannig að þeim er haldið á runnum jafnvel eftir langvarandi rigningu. Framleiðni er mikil (allt að 24 tonn á hektara). Plöntur eru ónæmar fyrir sjúkdómum, en erfitt að rækta.
Zyugan - fjölbreytni flutt frá Sviss. Ber hafa mikinn smekk (sæt og súr), þau þola flutning vel, geymd í allt að 7 daga við hitastigið -5 - +3umC. Þyngd berjanna er 4-12 g, skýtur þurfa næstum ekki trellis, þola skort á raka, bera ávöxt á fyrsta ári með góðri umönnun. Eini gallinn er skarpur toppar.
3 viðgerðarafbrigði henta einnig vel fyrir viðskipti:
- Geymsluþol - þroskast á haustin, ber sem vega 4-8 g með góðan ilm og smekk, ávöxtun nær 10 tonnum á hektara, margfaldast vel með rótunum, trellis er ekki krafist;
- Joan G - stór (allt að 6 g), hörð, dökkrauð ber, skila 16-19 tonnum á hektara;
- Himbo Top - berið nær 10 g þyngd, dökkum lit, bragðgóður, þétt, plöntan þarf garter, ónæm fyrir sjúkdómum, plöntur rætur vel.
Raspberry vaxandi viðskiptaáætlun
Viðskiptaáætlunin ætti að samanstanda af eftirfarandi hlutum:
- meginmarkmið fyrirtækisins;
- skipulag framleiðsluferlisins;
- aðstæður við upphaf fyrirtækis (svæði og önnur einkenni vefsins, þörf starfsmanna);
- greining á eftirspurn og samkeppnisaðilum;
- fjárhagsvísar;
- greining á væntanlegum sölumörkuðum;
- áætlun um söluhækkun;
- auglýsingar.
Sérstaklega ber að huga að þættinum „Afkoma“ og hlutanum „Skipulag framleiðsluferlisins“.
„Árangur“:
- magn stofnfjárfestinga;
- magn núverandi útgjalda;
- verðlagningu
- Fyrirhugaðar tekjur af sölu hindberja;
- arðsemi hindberjaviðskipta;
- endurgreiðslutímabil fyrir fyrstu fjárfestingar.
Rúmmál upphafsfjárfestinga fer eftir fyrirhuguðum mælikvarða og völdum hindberjaafbrigði - því stærri lóðin og dýrari plönturnar, því meiri fjárfestingar.
Viðvarandi kostnaður veltur á launastigi fyrir starfsmenn, þörfina á valinni einkunn fyrir toppklæðningu og vernd gegn sjúkdómum. Verð ætti að örva eftirspurn og því eru þau aðeins stillt eftir ítarlega greiningu á fyrirliggjandi eftirspurn og samkeppnisverði.
Tekjur af rekstri í hindberjum veltur ekki aðeins á eftirspurn og meðalverði, heldur einnig af gæðum markaðsstarfsemi, veðurskilyrða á ákveðnu tímabili og sölumarkaði. Þegar öllu er á botninn hvolft er hægt að selja hindber ekki aðeins til einstaklinga, heldur einnig til framleiðslufyrirtækja (til vinnslu) og verslana sem stunda lausafjárkaup.
Svarið við spurningunni: hversu mikið er hægt að vinna sér inn á hindberjum veltur líka á því hvort aðeins ber verða seld. Reyndar, til að auka tekjur, er hægt að rækta plöntur til sölu til viðbótar.
Af tölfræði má draga þá ályktun að fyrir sumarafbrigði nái hindberjaræktun sem arðsemi fyrirtækja 35-36% og upphafsfjárfestingin borgar sig á 4 árum. Hvað varðar viðgerðir á afbrigðum, þá er arðsemin allt að 65% þegar ræktað þau, ef upphafsfjárfestingin borgar sig á 3,3 árum. Arðsemishlutföll hækka ef þú selur ferla og græðlingar.
Hindberjaviðskipti - skipulag framleiðsluferlisins
Áður en gróðursett eru keypt plöntur þarftu að skoða rætur sínar vandlega. Þeir ættu ekki að vera með pea-eins þykkingar sem benda til nokkuð alvarlegs sjúkdóms - rótarkrabbameins í bakteríum. Hægt er að skera "baunir" í endum rótanna, skera meðhöndlaðar með lausn af koparsúlfati.
Þeir planta hindberjum á vorin eða fyrir fyrsta haustfrost. Fjarlægðin á milli raða er 1,5 m, milli plöntanna - 50 cm, dýpt gróðursetningarinnar - 10 cm. Eftir gróðursetningu verður jarðvegurinn að vökva og þakinn lag af mulch og skera skothríðina niður á jörðu. Ef krafist er trellises fyrir valinn fjölbreytni, þá er hver 5 m, húfi 1,5-1,8 m langur rekinn í jarðveginn og vír dreginn, sem plöntur verða bundnar á næsta ári.
Á næsta ári lítur hindberjatréð eitthvað svona út:
Helsta verkefnið á þessu tímabili er þynning og förgun illgresi.
Ef framleiðslan er nógu stór, þá er ekki ráðlegt að takmarkast við eins konar hindber. Það er betra að kaupa nokkrar og planta þær á aðskildum svæðum til að ákvarða hver þeirra hentar best við sérstakar aðstæður.
Ef þú ætlar að selja plöntur, þá er hægt að rækta þær úr rótum eða græðlingum. Í fyrstu aðferðinni eru grafnir skurðir allt að 50 cm djúpir, rætur settar út í þær, vökvaðar og spúðar.
Í annarri aðferðinni er þörf græðlingar allt að 12 cm langar.Þær eru skornar að hausti, þaknar lag af mó sem er 5-7 cm að þykkt og settar í kjallara eða óupphitað gróðurhús. Á vorin er hægt að planta græðlingar í rúm eða í litlum ílátum.
Í stórum stíl verður ráðinn starfsmaður fyrir uppskerutímabilið: þegar öllu er á botninn hvolft er hindberjum aðeins handað.
Rússar elska hindber en ekki hafa allir tækifæri til að rækta það, sérstaklega í stórborgum. Í matvöruverslunum er auðvitað hægt að kaupa frosin eða unnin ber, en ekki öllum líkar það. Þess vegna er hindberjavöxtur sem viðskipti nokkuð vænleg, sérstaklega ef þau sameinast í ræktun annarra ræktunar.
