Gúrkur eru vinsæl graskermenning, árleg kryddjurt sem ræktað tókst bæði í opnum jörðu og vernduðum gróðurhúsum. Gúrkur hafa verið ræktaðar af mannkyninu í meira en 6 þúsund ár, þær koma frá rætur Himalaya og eru jafnvel nefndar í Biblíunni. Þrátt fyrir fornan uppruna er agúrka enn hluti af mörgum innlendum matargerðum og hefur verið notaður til að útbúa marga ljúffenga og heilsusamlega rétti.
Vegna fæðueiginleika þessa grænmetis hefur það marga aðdáendur um allan heim: það inniheldur nánast ekki prótein, kolvetni og fitu, en það inniheldur mikið af kalíum, sem er ómissandi fyrir heilsu hjarta og nýrna, vítamín, þar með talið karótín, svo og hátt hlutfall snefilefna. . Frá fornu fari var agúrka notuð sem læknandi planta, svo og í snyrtivörum.
Eiginleikar vaxandi plöntur agúrka
Til þess að rækta plöntur af gúrkum á réttan hátt heima er nauðsynlegt að fylgjast með fjölda reglna:
- Jarðvegsval.
- Tímasetning gróðursetningar gúrkur fyrir plöntur.
- Ljósstilling.
- Hitastig háttur.
- Gróðursetning plöntur af gúrkum í gróðurhúsi.
Rétt vaxið og undirbúið fyrir gróðursetningu plöntur af gúrkum ættu að vera að lágmarki nokkur raunveruleg lauf, sterkur stuttur stilkur, ríkur safaríkur grænn litur, vel þróað rótarkerfi (ef afkastageta fyrir plöntur er gagnsæ ætti að vera ljóst að allur moli jarðar er fléttaður með rótum).
Til að rækta plöntur af agúrka fyrir gróðurhús er nauðsynlegt að velja svokölluð parthenocarpic, eða sjálf-frævaða afbrigði sem þurfa ekki hjálp býflugna og annarra skordýra. Ef plöntur eru ætlaðar til opins jarðar, henta býflugsfrævaða afbrigði af þessu grænmeti.
Fræin sem boðin eru til sölu eru í mismunandi eiginleikum - venjuleg, unnin og kornótt.
- Hefðbundin fræ verður að kvarða og farga fyrir gróðursetningu: strax vísvitandi örkumlaðir og litlir eru strax valdir og þau sem eftir eru sökkt í sterka lausn af borðsalti - sprettu fræin eru óhæf og þau fullu fara í botn. Þeir eru valdir, þvegnir vandlega með fersku vatni og þurrkaðir eða strax unnir til sáningar.
- Meðhöndluð fræ eru tilbúin til gróðursetningar; oft er mælt með því að þeim sé sáð beint í opinn jörð þar sem þau eru þakin þunnu lagi af sveppalyfjum og örverueyðandi lyfjum. Kornfræ, auk verndandi, eru einnig þakin lag af næringarefnum sem gefa ungu óþroskuðum plöntum jákvætt upphaf.
- Kvörðuð fræ til spírunar þurfa raka og hita. Ef þessi tvö skilyrði eru ekki tryggð, geta jafnvel fræ sem þegar hafa fest sig, dáið. Oftast eru þau vafin í rökum klút og sett á stað með háum hita (um það bil 30 gráður). Fræjum sem mynda litla hrygg verður að planta strax í jörðu.
Mikilvægt mál til að fá góða plöntur af gúrkum heima er hvenær á að planta gúrkur fyrir plöntur.
Ef þetta er gert of snemma munu plönturnar vaxa úr grunni, teygja sig og verða fölar og brothættar. Ólíklegt er að slíkar plöntur framleiði sterka og heilbrigða virkan ávaxtarplöntu.
Ef frestun á gúrkum fyrir plöntur seinkast verða plönturnar of litlar og veikar, að skjóta rótum í jarðveginn mun taka mikinn tíma og uppskeran reynist seint.
Besti tíminn til að planta fræjum af gúrkum fyrir plöntur er 20-25 dögum fyrir fyrirhugaðan dag ígræðslu í jarðveg eða gróðurhús.
Val á jarðvegi fyrir plöntur agúrka
Fyrir virkan vöxt og vandaðan ávexti er mælt með því að gróðursetja fræ gúrkur fyrir plöntur í jörðu, svipað með efnafræðilega og vélræna samsetningu og sú sem plöntan mun lifa áfram í. Í þessu tilfelli verður auðveldara að rækta unga gúrku í nýju umhverfi og ná fótfestu í því.
Um leið og fyrstu cotyledon laufin birtast verður að setja plöntur af gúrkum á köldum og bjartari stað. Þetta er nauðsynlegt svo að hluti stilksins undir cotyledons teygi sig ekki og myndar veikan, brothætt plöntu. Ljós þarf mikið, en forðast ber beint sólarljós - þau geta brennt viðkvæmu og mjúku ungu laufblöðin. Vökvaði græðlingana með volgu vatni, aðeins úðað á fyrri hluta dags í ekki sólríku veðri eða á stað sem varinn er fyrir beinu sólarljósi.
Gúrkur elska rakt loft, en þola ekki að „fara“ á nóttunni með blautum laufum - í þessu ástandi smitast plöntur fljótt af sveppasjúkdómum.
Brot á hitastjórninni, svo sem of mikill hiti og langvarandi ofkæling plantna, sérstaklega í tengslum við aukinn raka lofts og jarðvegs, leiðir til „svarta fótleggsins“ sjúkdómsins. Með þessu formi rotrótar birtist svart svæði við grunn plöntustofnsins, nálægt jörðu sjálfri, sem veldur frumudauða og dauða alls græna hlutans. Það verður ekki mögulegt að bjarga viðkomandi plöntu, það verður að fjarlægja það brýnt og eyða henni ásamt jörðu - það er uppspretta sjúkdómsins. Meðhöndla verður plöntur sem eftir eru með sveppum.
Besta jarðvegssamsetningin fyrir plöntur agúrka:
- Sódý eða humusland.
- Mór.
- Sandur.
- Afrennsli (bætið við botn löndunartanksins til að fjarlægja umfram raka). Nota má stækkaðan leir, vermikúlít, sólblómaolíuhýði og önnur aðsogandi efni.
Rétt gróðursetning
Gróðursettum klístrað eða meðhöndluð fræ verður að gróðursetja í einstökum ílátum þar sem agúrkan þolir ekki rótarskemmdir við ígræðslu. Slík plöntur skjóta rótum í langan tíma, veikjast og geta dáið. Jafnvel rótgróin plöntu mun vera mun minna afkastamikil en ræktað í glasi og gróðursett með heillri klóð jarðar.
Nauðsynlegt er að planta gúrkur fyrir ungplöntur af 2 fræjum í einum gróðursetningargeymi til að tryggja rétt magn af plöntum. Eftir að fræin harðnað og stækkað kotýlónblöðin verður að fjarlægja veikari plöntuna, annars veikjast bæði gúrkukjarnplöntur vegna samkeppni um vatn, ljós og næringarefni. Þú getur ekki dregið plöntuna út eða dregið hana út - það getur dregið enn veikar rætur plöntunnar sem eftir er og skemmt þær. Auðveldasta leiðin er að klípa varlega af eða skera það niður á jörðu stigi, eftirstöðvar hluti munu smám saman brotna niður án þess að skaða aðra plöntuna. Nú verður ungplöntan rúmgóð og fær mikið af næringarefnum.
Hvað á að gera ef ungplöntur af agúrka eru framlengdar?
Langar fölar plöntur eru algeng tilvik þegar þau eru ræktað heima. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist þarftu að breyta tveimur aðferðum vaxandi plöntur af agúrka - hitastig og ljós.
Lækka þarf lofthitann í um það bil 15 gráður og gróðurplönturnar ættu að lýsa aukalega, ef það er mjög lítið ljós, verður þetta að vera allan sólarhringinn.
Á björtum gluggum er nóg að setja hliðar- og toppspegla sem endurspegla sólarljós á plöntur. Stundum er nóg að raða bolla með gúrkum í burtu frá hvort öðru, sérstaklega ef þeir eru þegar með nógu stór lauf sem skýla hvort öðru.
Ef plöntur eru mjög langar er hægt að hjálpa því þegar gróðursett er í jörðu. Slík planta er grafin vandlega og vandlega til cotyledons eða smám saman stráð með heitri og lausri jörð. Aðalskilyrðið fyrir góðri lifun langþráðra seedlings er að gróðursetja það í vel hitaðri, ekki vættum jarðvegi.
Ef nauðsynlegt var að gróðursetja það í köldum jarðvegi er jörðin í kringum slíka plöntu þakin dökkri gataðri filmu sem safnar upp sólarhita og gufar upp umfram raka. Í þessu tilfelli rotnar ekki hluti stofnsins, sem grafinn er í jörðu, heldur mun gefa viðbótar rætur og styðja við veikt langvarandi plöntu. Eftir smá stund verður það sama sterka og græna planta og allir aðrir.
Plöntur af gúrkum byrja mjög fljótt að blómstra, jafnvel í bollunum eru fyrstu buds þegar myndaðir. Þetta hefur ekki neikvæð áhrif á gæði sterkra, heilbrigðra plantna, en það getur tekið jafnvel litla krafta frá veiklaðri.
Fyrir slíka plöntur verður betra að fjarlægja fyrstu blómin og gefa plöntunni tækifæri til að skjóta rótum vel í jörðu, bæta heilsu þess og mynda sterka runna.
Þessi planta mun bera ávöxt aðeins seinna en afgangurinn, en mun fljótt ná þeim tíma sem tapast og verður jafn afrakstur og afgangurinn af græðlingunum. Gróðursett með buds eða blómum, veik eða lengd plöntur verða veikir í langan tíma, geta sleppt buds og jafnvel eggjastokkum, og mun afleiðingin skila mun minni ávöxtum.
Agúrkaplöntur sem eru gróðursettar í opnum jörðu eða í gróðurhúsi eru miklu krefjandi fyrir rakastig en aðrar ræktanir, en þær þola ekki ef það er jafnvel dropi af vatni á laufunum á nóttunni. Í þessu tilfelli smitast plönturnar fljótt af duftkenndri mildew, en þaðan getur heil plantekra eða „íbúa“ í gróðurhúsinu dáið.
Þess vegna eru gúrkur vökvaðar á morgnana með volgu vatni og reynt að láta laufin ekki vera rök fyrr en á kvöldin. Ef nauðsyn krefur er plöntunum úðað, en svo að þeir hafi tíma til að þorna á nóttunni.
Gúrkur eru ein þakklátasta garðræktin sem, með lágmarks umönnun og athygli, munu þakka eigendum sínum með ríkulegri og bragðgóðri uppskeru.
Lestu um rækta gúrkur í gróðurhúsi í næstu grein okkar.
