Fíkjur eru framandi ávöxtur sem hefur mikla smekkleika. Það er kallað fíkjutré, vínber og fíkjutré. Óvenjulegur smekkur ávaxta þess og fegurð trésins sjálfs laðar að sér marga garðyrkjumenn sem dreyma um að hafa það á vefnum sínum.
Til þess að rækta fíkjutré ætti tréð að veita öll skilyrði fyrir vexti og þroska. Lykillinn að velgengni liggur í réttri gróðursetningu, vali á fjölbreytni sem hentar fyrir loftslagssvæðið og auðvitað í réttri umönnun vínberjanna.
Gerðir og afbrigði af fíkjum
Fig Brunswick - Þessi fjölbreytni einkennist af aukinni frostþol og framleiðni. Fíkjutréð ber ávöxt tvisvar á ári og þarfnast ekki frævunar. Fyrsta fruiting fellur í júní. Ávextirnir eru stórir og fáir. Með ávexti á haustin eru þau miklu stærri en þau eru lítil.
Fíkjur af þessari fjölbreytni eru með óreglulegan peru-lagaður og gulgrænn litur á ómótaðri mynd. Þegar ávextirnir þroskast verða þeir fjólubláir með dýrindis gullbrúnu holdi.
Fig dalmatian - er snemma borðafbrigði sem framleiðir ræktun sumar og haust. Sumaruppskeran er táknuð með stórum peruformuðum ávöxtum, sem vega allt að 200 grömm, og haustið er minna, sem vegur allt að 130 grömm. Þroskaðir fíkjur hafa gulan blæ með rauðu sætu og sýrðu holdi.
Fíkjur eru hvítar - Þessi fjölbreytni er algeng í mörgum ríkjum. Það er sjálf frjósöm. Hann þarf ekki frævun. Það ber ávöxt snemma sumars og miðjan haust. Ávextirnir eru sporöskjulaga og örlítið fletja. Fíkjur eru með bleiku sætu holdi og græn-gulu húð.
Hvít Adriatic fíkjur - Fjölbreytnin fékk mikla dreifingu vegna þess að það var ræktað og selt af Nikitsky Garden frá þrítugsaldri til sjöunda áratugarins. Þessi fíkja er einnig kölluð Sochi. Það ber ávöxt tvisvar á tímabili og hefur sporöskjulaga, fletta ávexti af gulgrænum lit með skemmtilega hunangssmekk.
Pera fíkjur
Fjölbreytnin er sjálf frjósöm og frostþolin. Ávextirnir hafa ljósgræna lit og peruform. Í fyrstu uppskerunni ná þeir 100 grömmum og í annarri, sem þroskast í september, vega ávextirnir 50 grömm. Þeir eru með bleikt hold og þegar það er þroskað að fullu verður það gullbrúnt með sætt og súrt bragð.
Fíkjutré - Sjálf frjósöm afbrigði sem ber ávöxt tvisvar á tímabili. Í fyrstu uppskerunni eru ávextirnir stórir, en ekki margir. Í annarri eru þær litlar, en það eru margir fleiri. Fíkjur hafa peruform, gulgrænan lit af hýði og sætt og súrt gullið hold með litlum fræjum.
Fíkj Tataríska svartur - er sjálf frjósöm fjölbreytni, ber ávöxt tvisvar á tímabili. Fíkjur eru með kringlóttum, sætum ávöxtum með hýði af svörtum og fjólubláum lit.
Fig Brown Turks - Fjölbreytnin var kynnt fyrir ekki svo löngu síðan, sérstaklega fyrir norðlægu svæðin. Það einkennist af framleiðni og frostþol. Ávextirnir eru peruformaðir, stórir, ávalir með dökkbrúnum lit og sætri hunangssmekk.
Grænar fíkjur - er sjálf frjósamur afkastamikill fjölbreytni, ávöxtur tvisvar á tímabili. Ávextirnir eru stórir, perulaga með dökkgrænu berki og rauðu sætu og sýrðu holdi.
Algeng mynd
Sjálf frjósöm fjölvaxtarækt sem ber ávöxt snemma sumars og miðjan haust. Pærulaga ávextir með lit frá ljósgulum til dökkbláum. Pulp af ávöxtum hefur rauða eða gullna lit með skemmtilega sætu og sýrðu bragði.
Fig Kadota - er sjálf frjóvgað, sjálffrjóvgað, snemma vaxandi fjölbreytni ræktuð í Kaliforníu. Ávextirnir eru með peruformuðu ávölu formi og ljósgrænum lit. Pulp hefur bleikan lit og er safaríkur og hefur skemmtilega sætan smekk.
Fíkjutegill Celeste - fjölbreytni einkennist af tveimur framleiðni og frostþol. Ávextirnir eru peruformaðir. Þeir eru stórir, græn-fjólubláir með sætu og safaríku holdi.
Fíkur svartur prins - fjölbreytnin hefur mikla framleiðni og þurrkaþol. Ávextir tvisvar á tímabili. Ávextirnir eru stórir, perulaga með dökkfjólubláum hýði og rauðum, safaríkum og sætum kvoða.
Fig randino - fjölbreytnin einkennist af viðhalds, sjúkdómsþol og frostþol. Ávextir tvisvar á tímabili. Ávextirnir hafa lengja sporöskjulaga lögun með bleikbrúnan hýði og gullnu holdi með skemmtilega sætu bragði.
Fíkju gróðursetningu og umhirðu í opnum jörðu
Það er mjög mikilvægt að velja réttan stað fyrir gróðursetningu fíkjutrésins. Það ætti að vera sólríkt og án dráttar. Það er ráðlegt að gróðursetja tré á suðurhlið svæðisins, á sléttum eða mildum hæð. Lending ætti að fara fram í lok mars, þegar landið er þegar alveg að þiðna.
Besta leiðin er að lenda djúpt í skurðum, sem dýptin ætti að vera að minnsta kosti 1,5 metrar og breiddin um það bil metri. Neðst í skaflinum er nauðsynlegt að gera frárennsli, ofan á það hella jarðvegi í formi hnúða. Á hæðunum ætti að setja græðlinga, eftir að hafa rætur ræktað, en eftir það ætti að hylja þær með jörð, létt þjappa og vökva.
Vínber eru einnig ræktuð við gróðursetningu og hjúkrun í opnum jörðu. Vínberjaberið hefur vítamín og framúrskarandi smekk, það er notað bæði til borðs og til að útbúa ýmsa rétti og vín. Til að rækta þessa plöntu í garðinum og fá ríka uppskeru, verður þú að fylgja reglum landbúnaðartækni, allar nauðsynlegar ráðleggingar sem þú getur fundið í þessari grein.
Vökva fíkjur
Vökva fer eftir aldri trésins. Vökva ætti ungan vöxt vikulega og færa frá 5 til 10 lítra af vatni undir trénu.
Næsta árstíð, þegar rótkerfið er myndað, þarf að vökva tréð á tveggja vikna fresti og koma um það bil 10 lítrar af vatni undir það. Þegar ávextirnir þroskast geturðu ekki vökvað fíkjutréð.
Síðasta vökvinn fer fram eftir uppskeru til að auka slitþol ræktunarinnar. Eftir að hafa moldað jarðveginn verður að losa hann og fjarlægja illgresið.
Jarðvegur fyrir fíkjur
Ef vefurinn er loamy jarðvegur, verður frárennslislagið að myndast endilega. Það er búið til úr fínu möl og sandi.
Til að undirbúa jarðveginn fyrir gróðursetningu tré, ættir þú að blanda garði jarðvegi með rotmassa, humus og mykju og fylla það síðan í gryfju til gróðursetningar. Það er svo undirlag sem verður kjörinn kostur fyrir fíkjur, leyfir því að vaxa og þróast rétt.
Fíg ígræðsla
Árangur ígræðslunnar fer eftir því hversu vel það er framkvæmt. Til ígræðslu þarftu að grafa holu af sömu stærð og fíkjuna var upphaflega plantað í. Grafa það mjög vandlega út svo að ekki skemmist ræturnar. Í nýrri holu verður að færa tréð með jarðkringlu.
Ígræðsla ætti að fara fram á vorin. Ef það er framkvæmt á haustin, mun framtíðar kvef skemma nýrun, sem er mjög óæskilegt. Tréð ætti að vera flutt á sólríkan stað, varið fyrir vindi og drögum. Best er að planta fíkjutré milli annarra trjáa eða húsa.
Fóðra fíkjur
Frjóvga tréð að minnsta kosti tvisvar í mánuði. Í upphafi vaxtarskeiðsins er nauðsynlegt að nota köfnunarefnisáburð. Á miðju sumri verður fosföt krafist, þar sem þau stuðla að ávaxtaætt. Í lok vaxtarskeiðsins ætti að nota potash áburð. Þeir munu leyfa fíkjunni að þroskast betur og hraðar.
Í hverjum mánuði verður að fóðra tréð snefilefni, áburður hjálpar því að þróast eðlilega. Tvisvar í mánuði ætti að framkvæma rótardressingu úti og úða fíkjum með næringarlausn.
Fyrir fíkjutréð er lífræn klæðning einnig mikilvæg, í formi humic sýru, örvera og jörð. Aðeins ætti að framkvæma toppklæðningu eftir að hafa vökvað svo að ekki eru rótarangar.
Fíkjavinnsla
Viðarvinnsla er framkvæmd til að forðast þróun sjúkdóma og árás skaðvalda. Það er framkvæmt á vorin þegar blöð opnun, og einnig í maí, þegar eggjastokkurinn byrjar að myndast.
Garðyrkjumenn nota Fufanon Nova eða Senpai sem skordýraeitur.
Blómstrandi fíkjur
Þegar fíkjutréð blómstrar á einu tré myndast bæði karl- og kvenblóm.
Ávextirnir eru bundnir í lok febrúar og þeir þroskast eftir sex mánuði. Eftir fyrstu uppskeruna blómstra plantan aftur.
Fíg pruning
Til að búa til samsniðið form plöntunnar ættirðu að búa til trellis af tréplötum eða vír, sem ungur runna verður fest við.
Á fyrsta vaxtarári, þegar snyrt er, er nauðsynlegt að skilja eftir þrjár efri skýtur, sem ættu að hafa 20 sentímetra hæð. Ein þeirra ætti að láta standa upprétt og hliðin ætti að vera bundin við trellis. Niðurstaðan ætti að vera þrátt fyrir það.
Þegar útibúin ná metra hæð þarf að beygja þau samsíða jörðu. Í framtíðinni ætti að hleypa vexti útibúa lóðrétt og framkvæma garter fyrir nákvæmni hornsins.
Næsta vor verður að skera skottinu, sem staðsett er í miðjum runna, 20 sentímetrum fyrir ofan staðinn þar sem greinirnar birtust. Eftir þetta ætti að endurtaka sömu málsmeðferð og í fyrra.
Tréð ætti að vera ræktað að fjórða flokka útibúa. Á síðasta stigi þarftu aðeins að skilja eftir tvo skjóta sem þarf að dreifa í mismunandi áttir samsíða jörðu og þegar þær stækka um 10 sentímetra ætti að sleppa þeim lóðrétt.
Í lok mótunar- og snyrtingarstigsins ættirðu að fá samningur runna sem verður skraut garðsins og merkilegur þáttur í landslaginu.
Undirbúa fíkjur fyrir veturinn
Eftir vaxtarskeiðið getur þú byrjað að undirbúa plöntuna fyrir veturinn. Í þessu skyni skaltu fjarlægja trellis og beygja skjóta til jarðar. Ofan á runna þarftu að leggja tré eða ark af krossviði og setja filmu ofan á.
Fylltu síðan bygginguna sem myndast með jörðu í 10 sentímetra. Þannig þjáist rótkerfið ekki frá frosti. Ef frost á svæðinu þar sem fíkjurnar vaxa er sterkt, ætti að setja viðbótar hlýnunarlag af hálmi, laufum eða greni. Ef olíudúkurinn er of þéttur, þá ætti að gera göt fyrir loftun í honum.
Uppgötvun fíkna eftir vetur
Svo að stilkar plöntunnar fari ekki að spíra verður að opna fíkjur um miðjan apríl. Ef jarðvegurinn undir skjólinu hefur enn ekki þiðnað, má hella honum með heitu vatni.
Þegar plöntan er leyst úr skjóli ætti að reisa gróðurhús yfir hana og útibúin dreifast. Afhýddu síðan stilkinn af þurru sm, en ávextirnir sem mynduðust á veturna ættu að vera eftir á greinunum.
Útbreiðsla fíkjunnar með græðlingum
Til að búa til græðlingar eru bæði sumar- og vetrarskotar notaðir. Vetrargreinar ættu aðeins að taka frá þeim plöntum sem eru þegar orðnar ársgamlar. Græðlingar eru gróðursettar við upphaf vors í léttum jarðvegi þar til buds birtast.
Sumarskurðir gróðursettir í lok maí eða byrjun júní í sandinum. Taka ætti skýtur úr plöntum sem þegar bera ávöxt. Þar til ræturnar birtast, verður að geyma þær í vatni ílát. Þegar langar rætur birtast er hægt að gróðursetja þær í garði jarðar.
Fíkjur vaxa úr fræjum heima
Þú getur einnig fjölgað fíkjutrénu með fræjum. Fræ eru tekin úr þroskuðum, safaríkum ávöxtum. Til að fá þær þarf kvoða. Það verður að fjarlægja það og setja á heitum stað í fimm daga. Þegar massinn er gerjaður ætti að skilja fræin frá kvoða, þvo og þurrka. Lokið efni verður að geyma fram í febrúar og síðan plantað í jarðveginn.
Fræjum skal plantað í undirlag sem byggist á sandi, humus og torfi, í holum sem eru 0,5 cm djúp. Fyrstu spírurnar munu birtast á mánuði, ef jarðveginum er úðað á hverjum degi með volgu vatni. Eftir að fyrstu 6 blómblöðin hafa komið fram verður að flytja plöntur í aðskilda potta með 10 sentímetra þvermál eða meira.
Plöntur verða tilbúnar til gróðursetningar í garði jarðvegs eftir tvö ár. Allan þennan tíma þarf að borða plöntur og koma þeim á götuna með upphaf hitans, þar sem þær ættu að vera fram að upphafi hausts.
Sjúkdómar og meindýr á fíkjum
Af sjúkdómunum eru fíkjur næmar fyrir þeim sem orsakast af sveppalyfjum. Má þar nefna:
- Kvistakrabbamein - sjúkdómurinn lítur út eins og sprungur í skottinu, sem leiða til flögunar af gelta, útsetning trés og dauða trésins. Berjast við sjúkdóminn með einhverjum sveppalyfjum.
- Grár rotna - birtist í formi gráhvítt lag sem birtist á ávöxtum. Þú getur losnað við rotna með því að úða fíkjum með efnablöndunum „Fundazol“ og „Bayleton“.
- Fusarium - þessi sjúkdómur leiðir til þess að fíkjinn byrjar að rotna innan frá með flögnun kvoða úr húðinni. Til að berjast gegn sjúkdómnum eru lyf eins og Previkura og Arilina-B notuð.
- Anthracnose - hefur áhrif á ávöxtinn, birtist í formi dökkra bletti á hýði, sem leiðir til rotunar á fíkjum í þroskaferli. Þú getur útrýmt sjúkdómnum með því að meðhöndla plöntuna með Fitosporin.
- Súrandi ávextir - birtist í útliti brúna bletta á ávöxtum, sem leiða til rotnunar þeirra. Til að útrýma sjúkdómnum ætti að meðhöndla tréð með Previkur.
Einnig er runninn árás á skaðvalda sem táknaðir eru með:
- Fiðrildareldur - Til að koma í veg fyrir að skordýrið birtist, ætti að úða fíkjum með insúlíninu „Fatrin“ áður en blómgun stendur og eftir það.
- Leaf skiptilykill - skemmir lauf, ávexti og stilk, sem leiðir til eyðingar plöntunnar. Til að fjarlægja meindýrið ætti að úða fíkjunum með Fufanon skordýraeitri.
- Laufský - skordýrið sogar safann úr laufum og stilkum fíkjutrésins sem leiðir til þess að það þornar út. Nauðsynlegt er að berjast við skordýr með því að nota skordýraeitrið „Aktara“
- Bjalla Bjalla - þessi skaðvaldur skemmir gelta, sem leiðir til dauða fíkna. Það ætti að berjast gegn því með sveppalyfinu „Bifentrin.“
Af hverju ber fíkja ekki ávöxt?
Fíkjur mega ekki bera ávexti ef tréð hefur ekki mikið ljós, það vex í slæmum jarðvegi, fíkjutréið er of ungt eða afbrigðið er rangt valið (til dæmis afbrigði sem henta fyrir suðurhluta landsins munu ekki bera ávexti á norðlægum svæðum vegna óþægilegs loftslags þeirra).
Ef öllum ofangreindum ástæðum er eytt mun plöntan örugglega byrja að framleiða bragðgóða og stóra ávexti.
Af hverju lyktar fíkja eins og joð?
Lyktin af joði verður til í ávöxtunum, til að flytja þá yfir langar vegalengdir, eru þeir meðhöndlaðir með ýmsum rotvarnarefnum, sem samanstendur af efnum sem, þegar þau eru hvarflað með fíkjum, gefa joðbragð.
Af hverju hefur fíkjan þurrkuð lauf?
Blöðin geta þornað vegna skorts á raka eða umfram hennar, áburðar eða sýkingar plöntunnar með merki.
Þessu vandamáli er aðeins hægt að útrýma eftir að orsökin sem veldur þurrkun laufplötanna er uppgötvuð og útrýmt.
Fíkjur gagnlegar eiginleika og frábendingar
Fíkjur innihalda mikið af efnum sem eru nauðsynleg fyrir líkamann, svo heilsufar hans er einfaldlega ómetanlegt.
Ávöxturinn er ríkur í glúkósa og frúktósa, natríum, fólínsýru, kalíum, vítamínum úr hópum B, C, A, kalsíum, járni og fosfór.
Þar sem það inniheldur mikið af kalíum er gagnlegt að nota það fyrir fólk sem þjáist af hjarta- og æðasjúkdómum. Ávöxturinn er gagnlegur fyrir bæði karl- og kvenlíkamann.
Fíkjur gagnlegir eiginleikar karla
Markviss notkun þessa ávaxtar kemur í veg fyrir hjartaáföll, heilablóðfall og vandamál með ristruflanir.Drykkurinn úr fíkjum, saffran og mjólk í fornu fari hjálpaði austur-sjeikunum að þóknast hjákonum sínum án þess að þreyta sig um nóttina.
Auk þess að útrýma vandamálum með styrkleika, leyfa ávextir fíkjutrésins þér að endurheimta líkamlega og andlega styrk, eftir mikla vinnu.
Fíkjur gagnlegir eiginleikar kvenna
Konur, eins og karlar, eru viðkvæmar fyrir æðasjúkdómum. Ein af þessum kvillum eru æðahnútar. Um hann og bólguna í ökklanum, þekkja fyrstu hönd elskendur stílpinna.
Til að útrýma öllum þessum óþægilegu einkennum mun hjálpa daglegri neyslu fíkjuávaxtar. Þeir munu bæta upp skort á snefilefnum, bæta útflæði vökva og styrkja æðar.
Að auki bæta fíkjur endurnýjun húðfrumna, draga úr umframþyngd og fjarlægja eiturefni úr líkamanum, sem stuðlar að því að viðhalda æsku og fegurð, sem er mjög mikilvægt fyrir allar konur.
Fíkjur ávinningur fyrir barnshafandi konur
Dagleg notkun fíkna gerir þér kleift að útvega þunguðu konunni þau efni sem eru nauðsynleg til að mynda líkama ófædds barns.
Fólínsýra sem er í ávöxtum hjálpar til við að koma í veg fyrir blóðleysi meðan á meðgöngu stendur og trefjar munu koma í meltingarvegi sem framtíðar mæður eiga oft í vandræðum með.
Frábendingar fíknar
Ekki allir fíkjutré gagnast. Hætta skal notkun þess með:
- Magabólga og sár;
- Bólga í meltingarveginum;
- Sykursýki
- Brisbólga;
- Þvagsýrugigt.
Ofnæmissjúklingar ættu einnig að vera á varðbergi gagnvart neyslu þessa ávaxtar, svo borða hann í lágmarks magni.
Græðandi eiginleikar fíkna
Í alþýðulækningum hafa ávextir og lauf fíkna verið notaðir frá fornu fari. Aðferðir sem gerðar eru á grundvelli þeirra gera þér kleift að takast á við eftirfarandi kvilla:
- Berkjubólga og lungnabólga;
- Segamyndun og segamyndun;
- Hjartaöng og barkabólga;
- Hægðatregða;
- Þunglyndi
- Bólgusjúkdómar í kynfærum;
- Háþrýstingur og blóðleysi.
Árangursríkar sár græðandi smyrsl eru unnin úr þurrum fíkju ávöxtum. Decoctions af laufum eru notuð við exemi og berkjum. Plöntumeðferðalyfinu „Psoberan“ er ávísað til meðferðar á vitiligo og psoriasis.
Fíkjur með hósta mjólk
Eins og getið er hér að ofan geta fíkjur tekist á við marga sjúkdóma, þar með talið hósta, en þaðan er ein árangursrík lækning byggð á þessum sætu ávöxtum.
Til að undirbúa græðandi drykk, þá ættir þú að sjóða hálfan lítra af mjólk yfir lágum hita. Þegar það sjóða er nauðsynlegt að setja 5 ávexti af þurrum fíkjum í það, en eftir það skal sjóða blönduna sem myndast í um hálftíma. Þá er nauðsynlegt að fjarlægja pönnuna úr eldinum, vefja því í handklæði og láta standa í 4 klukkustundir.
Mjólk og fíkjur ætti að neyta sérstaklega. Ávextir ættu að borða þrisvar á dag áður en þeir borða og mjólka ætti að hita upp og drukkna áður en þú ferð að sofa. Mjólkurinnspýting er framkvæmd alla vikuna.
Uppskriftir á fíkjum
Til viðbótar við læknandi eiginleika þess hafa fíkjur óvenjulegan hunangsbragð, vegna þess að það er notað til að útbúa margar matreiðslu. Hér að neðan getur þú fundið út hvernig á að útbúa ljúffengustu rétti og drykki út frá því.
Fíkju sultu
Fíkjusultur er ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig hollur, og þú getur eldað það á aðeins 40 mínútum.
Sultu innihaldsefni:
- Sykur - 0,5 kíló.
- Ferskir fíkjur - 700 grömm.
Matreiðsluaðferð:
Við tökum þroskaðar fíkjur, þvoum hana og skerum ráðin. Settu ávextina á pönnu og fylltu þá með sykri. Látið blönduna standa í þrjár klukkustundir þar til safinn birtist.
Við setjum pönnu með ávextina á hægum eldi, látum sjóða og fjarlægðu froðuna. Sjóðið fíkjurnar í 5 mínútur, hrærið öðru hvoru svo að sykurinn leysist upp. Eftir þetta ætti að fjarlægja sultu úr eldavélinni og láta hana geyma í 10 klukkustundir.
Eftir að tíminn er liðinn þarftu að sjóða sultuna aftur á lágmarks eldi, safna froðunni og sjóða í 5 mínútur. Þá verður að taka pönnu aftur af hitanum og láta sultuna vera í 10 klukkustundir. Þessa aðferð ætti að endurtaka aftur, en síðan þarf að hella sultunni í sótthreinsaðar krukkur og rúlla upp.
Fíkjukaka
Þessi auðvelt að elda kaka byggð á fíkjum og mascarpone verður frábært skraut fyrir öll tækifæri.
Fyllingar íhluta:
- Jógúrt - 600 grömm.
- Sykur - 100 grömm.
- Mascarpone - 300 grömm.
- Gelatín - 20 grömm.
Hluti af kökum:
- Bakað granola með hnetum - 400 grömm.
- Smjör - 120 grömm.
Skreyting:
- Sítrónusafi - 0,5 sítrónur.
- Ferskir fíkjur - 20 stykki.
- Sykur - 50 grömm.
- Hindberjum - 120 grömm.
Matreiðslukaka:
Við tökum aflétt form með 24 sentímetra þvermál, setjum plastfilmu á botninn og hylgjum hliðarnar með pergamenti. Matreiðslukaka. Til að gera þetta skaltu drukkna smjörið og mala kornið í blandara. Síðan sameinum við þessi tvö innihaldsefni og setjum þau í mót og jöfnum þeim út, rambum samhliða skeið. Tilbúin kaka fjarlægð í kæli í hálftíma.
Við tökum matarlím og liggja í bleyti í vatni í 10 mínútur. Loka blöndunni er sett í pott og hitað á lágum hita þar til það er uppleyst. Taktu af hitanum og síaðu í ílát með jógúrt. Bætið kotasælu og mascarpone við, og sláið síðan. Hellið fyllingunni á kökuna, jafnaðu hana og settu í kæli í 4 klukkustundir.
Taktu hindber og sykur, blandaðu og settu á pönnu. Við leggjum á eldavélina og látum sjóða, sjóða síðan í 3 mínútur og kælum. Þegar blandan hefur kólnað, blandaðu henni við sítrónusafa og mala með blandara. Þurrkaðu sósuna sem myndast í gegnum sigti.
Eftir 4 klukkustundir tökum við kökuna út úr ísskápnum, fjarlægjum hana úr forminu og skreytum með sneiðum fíkjusneiðum og hindberjasósu.
Compote af fíkjum
Hægt er að útbúa þennan hressa og ljúffenga drykk úr bæði þurrum og ferskum fíkjum.
Drykkja innihaldsefni:
- Þurrt eða ferskt fíkjur - 200 grömm.
- Vatn - 1 lítra.
- Sykur - 50 grömm.
Matreiðslu compote:
Við tökum fíkjur, raða því og mitt. Hellið vatni í pott, látið sjóða, kasta sykri og fíkjum. Eldið kompottið á lágum hita í 15 mínútur. Taktu pönnuna úr eldavélinni þegar hún er tilbúin og kældu. Kældi drykkurinn er borinn fram á borðið. Bon appetit.
