Haust, tími til að safna grænmeti til geymslu. Í þessari grein munum við ræða hvernig á að fjarlægja lauk næpa úr garðinum rétt og hvernig á að vista hann í lengri tíma.
Sumarlok og byrjun hausts er besti tíminn til að uppskera og þurrka þroskaða lauk.
Rétt hreinsaður og þurrkaður laukur gefur vítamínin sem safnast hafa yfir sumarið allan veturinn.
Hvernig á að fjarlægja lauk næpa úr garðinum rétt?
Fjarlægðu lauk úr rúmunum ætti að vera í volgu veðri, þegar jarðvegurinn er enn þurr.
Til að byrja með er nauðsynlegt að ákvarða hversu þroskaður laukur er.
Þroskaður laukur hefur eftirfarandi eiginleika:
- höfuð hálsins þornar lítillega;
- ábendingar fjaðranna verða gular;
- vog á höfði perunnar, öðlast sérkennilegan lit sem samsvarar fjölbreytni lauksins.
Hvenær þarf ég að grafa næpa úr garðrúmi?
Oftast er naut safnað frá lok júlí til byrjun september.
Uppskera lauk næpur gerist samkvæmt nokkrum reglum:
- Grafið verður lauk sem plantað var í byrjun vetrar fyrr en laukur sem plantað er á vorin.
- Þegar ræktað er þetta grænmeti í meðallagi loftslags (í Úralfjöllum, í Síberíu osfrv.) Eru laukar safnað síðsumars og snemma hausts (ágúst-september).
- Til að ákvarða réttan tíma fyrir uppskeru laukur þarftu að taka tillit til vaxtarsins. Svo, frá degi gróðursetningar þar til tilkoma seedlings ætti að líða 70-85 daga. Til að ákvarða nákvæma dagsetningu verður nóg að telja þennan fjölda daga.
Hvernig á að grafa lauk?
Þegar sólríkir dagar koma ætti sumarbúinn að gera laukuppskeruna en það verður að gera það vandlega, án þess að draga peruna með rótunum út.
Það verður nóg bara til að grafa lítið rúm.
Athygli! Í 14 daga (helst mánuð) fyrir áætlaðan uppskerudag er nauðsynlegt að hætta að vökva laukbeðið.
Rétt uppskeru laukar er gerð sem hér segir:
- Í sólríku veðri og með nægilega þurrum jarðvegi eru laukarnir einfaldlega dregnir út með höndum og grípur um háls perunnar.
- Ef fyrsti valkosturinn reyndist vera erfiður af einhverjum ástæðum (til dæmis, jörðin er ekki nógu þurr eða það er erfitt að tína laukinn með höndunum, þá geturðu vopnað þér garðskófluna, en gerðu þetta vandlega, í um það bil 10 cm fjarlægð frá röðinni, svo að ekki skemmist yfirborð perunnar )
- Þegar þú grafir perurnar þarftu að vera mjög varkár með toppana, annars er ekki hægt að þorna, en þú verður að borða strax
Allar þessar aðstæður henta fyrir sólríka veðri, en á raka tímabilinu verður þú að fylgja aðeins mismunandi reglum.
Í rigningarveðri eru laukar safnaðir á eftirfarandi hátt:
- Að grafa laukinn er samt þess virði á meira eða minna þurrtímabili.
- Þú ættir ekki að setja laukinn strax þurran, en þú þarft að leggja hann undir tjaldhiminn, eftir að hafa snyrt laufið aðeins, um leið og það þornar aðeins.
- Komi til þess að rigningin sé mikil og laukurinn liggur alveg í bleyti, er skorpan og fjaðrarnir strax skornir af og efra lag húðarinnar fjarlægt.
Síðan eru perurnar settar á þurran stað í röð og eftir 20 daga eru þær fluttar í þurrt og hlýtt herbergi til vandaðrar þurrkunar. Á þessum tíma myndast nýtt lag af afhýði á perunum.
Þurrkun lauksins ætti einnig að vera rétt. Þurrkur lauk fer fram á nokkra vegu:
- Í garðinum - grunn og vinsælasta leiðin til að þurrka lauk. Höfuðunum er staflað í röð þannig að fjaðrirnar beinast að girðingu garðsins. Á kvöldin ættir þú að hylja þau með pólýetýleni eða fara með þau á þurran stað svo morgundegi eyðileggi ekki allt ferlið.
- Tjaldhiminn eða hús - þessi valkostur hentar betur í rigningartíma. Valinn staður ætti að leyfa lofti að fara í gegnum vel. Með þessari aðferð þarf að hræra laukana reglulega og skipta um perurnar. Til að bæta gæði ferlisins er betra að setja möskva undir boga.
- Þurrkun í ofni er heimiliskostur. Hentar stundum þegar veður er of rigning. Ferlið í heild ætti að vara í um það bil 8 klukkustundir við hitastigið 44 ° C. Best er að láta perurnar vera í ofninum í 5 daga, setja hitastigið á 33 ° C, en með þessari aðferð er mikilvægt að fylgjast vel með öllu ferlinu svo að laukurinn brenni ekki út í lokin
Hvernig á að geyma lauk
Áður en þú ákveður staðsetningu laukgeymslu ættir þú að ákvarða hversu reiðubúin það er.
Vel þurrkaðir laukar ættu að hafa eftirfarandi eiginleika:
- ryðjandi meðan hrært er (breytist);
- efsta lag hylkisins ætti að vera gyllt á litinn og fljúga auðveldlega frá meginflötinni;
- hálsinn ætti að vera mjög þurr og þunnur.
Ef laukurinn hefur alla þessa eiginleika, þá er hægt að flytja hann á geymslustað.
Hvernig á að geyma lauk næpa rétt?
Geymslusvæði lauksins verður að vera þurrt og vel loftræst.
Lestu meira um hvar á að geyma lauk - hér að neðan.
Hvar á að geyma næpa lauk:
- Ef þú ætlar að geyma lauk í úthverfi, þá er háaloftinu eða neðanjarðar best fyrir það, fyrst er það þess virði að hella smá sandi á valda staðinn.
- Í borgaríbúð er búri tilvalið fyrir lauk. Meginskilyrðið er að herbergið verði hlýtt, þurrt og dimmt.
- Þú getur vel geymt lauk í möskvapoka, hengdur í horninu á eldhúsinu.
- Ein af sannaðri aðferðum við þurrkun er að vefa pigtails úr perum. Þessi valkostur stuðlar að góðri loftræstingu og kemur í veg fyrir rotnun. Það er betra að nota flétta ofið í fjórum röðum. Það gerir þér kleift að nota mikinn fjölda peruhausa, án þess að taka mikið pláss. Að auki mun slík bulbous flétta vera skreytingaraðgerð
Það er líka þess virði að huga að hitageymsluaðstæðum laukar.
Á þessum reikningi eru skoðanir margra garðyrkjumanna ólíkar.
Svo heldur einhver því fram að laukurinn sé vel geymdur við hitastig frá 0 til +5 0 0 neðanjarðar, og einhver er viss um að hann verði vel varðveittur við +20 0 in í borgaríbúð. Að auki ættir þú að fylgjast með rakastiginu. Til dæmis, til að varðveita jákvæðan eiginleika lauk, er hægt að geyma það í kæli.
Laukur-næpa (eða laukur) hefur mikið af vítamínum og gagnlegum eiginleikum, svo það er svo mikilvægt að safna því úr garðinum tímanlega og á réttan hátt og geyma það vandlega allan veturinn.
Auðvitað mun geymsluþol peranna ráðast af réttri gróðursetningu og gæði reglulegrar umönnunar.
