Örbylgjuofn kjúklingakjöt

Kjúklingabringur soðnar samkvæmt þessari uppskrift í örbylgjuofni falla aldrei í sundur og á sama tíma reynast þær safaríkar og bragðgóðar. Örbylgjuofn bjargar þér frá svona þræta eins og að steikja á eldavélinni. Uppskriftin að kjúklingabringum í örbylgjuofni er einföld, hún er hagkvæm fyrir óreynda kokka. Hráefnið er í lágmarki - í þessum hnetum er aðeins kjöt, laukur og krydd. Við skiljum brauð, semolina og annað til að auka skammtastærðina (og mittið!) Aukefni fyrir aðrar uppskriftir.

Blaðlaukurinn þar sem smákökurnar eru vafðar eru í meginatriðum ætar, en meginhlutverk þeirra er að varðveita safann og koma í veg fyrir að hann festist!

Lítið leyndarmál sem mun hjálpa þér að elda hakkað kjötbollur. Saxið og hnoðið hakkað kjöt vel, meðan prótein losnar úr kjötinu hjálpar það innihaldsefnunum að festast saman. Útkoman er þétt hnetukökur, safaríkar að innan.

Matreiðslutími: 25 mínútur
Skammtar: 2

Innihaldsefni til að framleiða kjúklingabrauð:

300 g hakkað kjúkling;
110 g laukur;
30 g blaðlaukur;
3 g jörð rauð paprika;
1 3 múskat;
3 g af sjávarsalti;
1 fræbelgur af chilipipar;
jurtaolía til steikingar, smjör.

Aðferðin við að elda kjúklingabringur í örbylgjuofni

Auðvitað er auðveldasta leiðin að nota tilbúinn hakkaðan kjúkling fyrir hnetukökur. Hafðu samt sem áður í huga að á iðnaðarmælikvarða kemst allt sem húsmæður senda í ruslatunnuna - kjúklingahúð, fita, sinar - í það.

Þú getur malað kjúkling í kjöt kvörn eða matvinnsluvél á nokkrum mínútum og það er nóg að höggva kjúklingafyllingu með skerpum hníf á borðinu.

Almennt skaltu mæla út nauðsynlegt magn hakkaðs kjöts, setja í skál.

Við snúum kjúklingi fyrir hakkað kjöt

Saxið stórt laukahöfuð fínt. Í pönnu sem ekki er stafur, hitaðu hreinsaður jurtaolíu, bætið við rjómannabita. Settu saxaðan lauk í bráðið smjör, stráðu klípu af salti, láttu það liggja þar til það er gegnsætt í 5 mínútur.

Þegar laukurinn kólnar svolítið skaltu bæta honum við skálina.

Bætið sautéed lauk við kjötið.

Úr stilk blaðlaukanna fjarlægjum við tvö breið græn græn lauf. Skerið ljósgræna hluta blaðlaukans í þunna hringi, bætið við hakkað kjöt og sauðuðum lauk.

Saxið blaðlauk

Við skera litla fræbelg af rauðum chili í tvennt, fjarlægðu fræin og skiptingina. Saxið helminginn af chilíinu fínt.

1/3 af þremur múskati á fínu raspi. Kryddið hakkað kjöt með maluðum rauðum pipar, söxuðum chili, múskati og hellið sjávarsalti.

Skerið heita chilipipar, bætið kryddi, múskati og salti við

Blandið innihaldsefnum vandlega saman. Þú getur sett þau á skurðarbretti og saxað þá með hníf.

Síðan myndum við tvo stóra ílanga kökur, settum í kæli í nokkrar mínútur.

Blandið hakkaðri kjúklingnum saman við og myndið smákökurnar

Í sjóðandi vatni lækkum við græn lauk af blaðlauk í hálfa mínútu. Um leið og þeir verða mjúkir og sveigjanlegir, farðu yfir í skál með köldu vatni.

Við fáum hnetukökurnar úr kæli, settu blaðlauk.

Svo geturðu notað sérstakt grill til að gufa í örbylgjuofninum eða bara hella smá vatni í formið og hylja það með sérstökum loki fyrir örbylgjuofninn.

Við setjum formið í örbylgjuofninn, kveikjum á aflinu 750-800 vött, eldum í 11 mínútur.