Fjallaska er tré, sjaldnar runni, fjölskyldan Rosaceae, er öllum vel þekkt. Frá fornu fari táknar þessi planta viljastyrk, hamingju og velmegun í fjölskyldunni og er talin talisman. Ekki að ástæðulausu, í hverju þorpi, hverri fjölskyldu, alltaf nálægt húsinu, var fjallaska með kóralberjum þess. Síðan þá hefur margt breyst, til dæmis hafa ný afbrigði komið fram.
Það er til mikill fjöldi tegunda og blendinga af þessu tré. Margir hugsa enn um fjallaösku, ímynda sér risastóra bursta með appelsínugular rauðum berjum sem hafa beiskan smekk. Sumir fulltrúar tegundanna eru vissulega slíkir, en eftir margra ára valtilraunir fékkst gríðarlegur fjöldi blendinga með sætum ávöxtum og ýmsum litum: hvítur, gulur, bleikur, rjómi, appelsínugulur, rauður, Burgundy og jafnvel svartur.
Þökk sé gríðarlegu starfi sem ræktendur unnu til að fara yfir ýmsa ávexti með fjallaska, fæddust ýmis afbrigði með margs konar smekk og önnur einkenni. Svo, til dæmis, var fjallaösku krossað með peru, medlar, eplatré og chokeberry.
Gerðir og afbrigði af fjallaösku
Fjallaska venjuleg - Það er talið skreytingarlegt útlit, þar sem rauðleit lauf og ávextir gleðja augað allt árið. Þessi fjölbreytni dreifist næstum um Rússland. Þetta tré er oft notað sem skraut fyrir verslunarmiðstöðvar, almenningsgarða og annað.
Fjallaska Nevezhinskaya - frægasta afbrigðið. Það er tré með sætum ávöxtum á sér. Það fékk nafn sitt af upprunalegu afhendingu (það uppgötvaðist fyrst nálægt þorpinu Nevezhino). Fulltrúar þessarar tegundar eru meðal annars:
- Rauður - er með sætum berjum,
- Gulur - fersk ber
- "Teningur" - sætir og súrir ávextir.
Rowan Titan - afbrigðið var ræktað vegna þess að sameina rauðblaða epli og peru. Fyrir vikið höfum við sterkt tré með þéttu smi. Berin eru sæt og súr að bragði, mjög safarík með gulu holdi og húðin er bleikleit. Ávextirnir eru neyttir bæði ferskir og unnir.
Fjallaskaulíkjör - Blendingurinn er fenginn úr chokeberry og fjallaösku. Sjaldgæf fjölbreytni. Ávextirnir eru dökkir að lit, sætir og stórir.
Fjallaaska granatepli - Blendingur af fjallaska með blóðrauðum hagtorni. Berin eru stór, dökkrauð. Hentar vel til endurvinnslu. Svo frá einu tré geturðu safnað allt að 60 kg af berjum.
Fjallaska eftirréttur - Það er tré sem er tveggja metra hátt með Pentahedral ávöxtum. Það hefur galli - langtíma geymsla ávaxta á tré er ekki leyfilegt, strax eftir þroska er uppskeran strax uppskorin, þar sem berin missa fljótt kynningu sína. Ávextirnir eru svolítið tartir, sætir og súrir. Notað til að búa til tónsmíðar.
Fjallaska Burka - fjölbreytnin fæst með því að fara yfir fjallaska og chokeberry (Alpine). Það er samningur, áhættusamt tré. Uppskeran hentar vel til ýmiss konar vinnslu.
Fjallaska Scarlet stór - fjallaska (Moravian) krossað með peru. Ávextirnir eru ríkir af C-vítamíni. Það einkennist af ríkri uppskeru.
Fjallaaska finnsk - þessi fjölbreytni hefur nokkra líkt með venjulegum fjallaösku, en ávextirnir hafa hindberjalit og þegar þeir þroskast verða berin gegnsæ. Að auki er engin astringency og biturleiki.
Fjallaaska Chokeberry
Það er laufléttur runni allt að þriggja metra hár, með breiða kórónu. Þessi fjölbreytni hefur annað nafn - chokeberry aronia. Eins og nafnið gefur til kynna hafa það dökk, svört ber. Í umönnun er alveg tilgerðarlaus og hefur mikið magn af gagnlegum eiginleikum. Ávextir chokeberry chokeberry eru vel varðveittir við hitastig á bilinu núll gráður allan veturinn.
Chokeberry gróðursetningu og umhirðu
Besti tíminn fyrir gróðursetningu er talinn haust. Hvað staðsetningu varðar, þá eru of þurrar hlíðar, votlendi og svæði með nána staðsetningu grunnvatns ekki heppileg.
Ekki er mælt með því að planta fjallaska á illa upplýstum svæðum (í skugga bygginga eða annarra trjáa), þar sem bókamerki blómknappanna fækkar.
Þegar keyptar plöntur eru notaðar skal gefa tveggja ára sýni sem eru í sérstökum ílátum. Þegar slíkar plöntur eru fluttar er nauðsynlegt að verja ræturnar gegn frostbitum eða þurrkun. Fyrir þetta er gróðursetningarefnið sem ræturnar eru í vafið í klút. Rúna runnum er hægt að planta í röðum, í hópum eða einum.
Hvað varðar löndunargryfjurnar, ef jarðvegurinn á staðnum er frjósöm, þá er það nóg að grafa göt á stærð við jarðkringlu á ungplöntu. Á lélegri jarðvegi starfa þau á annan hátt: grafa holu 40 cm djúpa, 50 cm í þvermál og fylla það fyrst með blöndu af humus, rotmassa og frjósömum jarðvegi, ásamt kalíumsalti og superfosfötum.
Við gróðursetningu Aronia er einn aðgreinandi eiginleiki frá öðrum garðræktum. Staðreyndin er sú að plöntur verða að vera grafnar nokkrum sentimetrum dýpra (3-8 cm) en þær óxu í leikskólanum. Eftir gróðursetningu eru runnurnar vökvaðar mikið og mulched með lífrænum efnum.
Fyrstu árin eftir gróðursetningu er nauðsynlegt að fylgjast með ástandi jarðvegsins í kringum unga fjallaska. Þetta felur í sér reglulega að fjarlægja illgresi og losa jarðveginn. Aðeins hér ætti dýpt illgresisins ekki að vera meira en 10-15 cm. Þetta er vegna þess að rótarkerfið liggur nálægt yfirborðinu. Þess vegna er nauðsynlegt að gæta fyllstu varúðar. Hvað varðar fjölda slíkra illgresa, helst - þrír, fjórir fyrir allt sumarið.
Lestu einnig rifsber og gróðursetningu á opnum jörðu, gagnlegir eiginleikar og eldunaruppskriftir. Tillögur um umönnun og viðhald, svo og margt fleira, finnur þú í þessari grein.
Vökva fjallaska
Eins og mörg tré og runna af öðrum tegundum og tegundum, elskar chokeberry raka. Þess vegna þarf það á sérstaklega heitum og þurrum dögum að vera meira en nokkru sinni nóg að vökva. Annars: ávöxtunin minnkar og ávextirnir sjálfir öðlast bitur smekk.
Rowan klæða
Áburður - þetta er ef til vill mikilvægasti þátturinn, sem tryggir árlega stóra uppskeru, sem er aðeins mögulegt ef vöxtur ungra skýtur að magni ekki minna en 20-30 cm, með ávaxtatré. Til þess ætti fjallaska að fá öll nauðsynleg efni úr jarðveginum.
Þó að unga tréið sé að styrkjast (ber enn ekki ávöxt - aldur upp í þrjú ár) er gagnlegt að fóðra það með ammoníumnítrati (15-20 g á 1 m2 umhverfis tré / runna).
Þegar tréð er nógu sterkt og byrjar að bera ávöxt er nauðsynlegt að halda áfram á eftirfarandi hátt: á haustin, berðu fosfór og kalíum áburð í sama magni og þeir fyrri. Þeir hjálpa til við að auka frostþol, svo og lagningu framtíðar ávaxta buds, fyrir uppskeru næsta árs.
Fyrir blómgun er köfnunarefnisáburður borinn á (20-30 g á hvern runna / tré) en eggjastokkar birtast - humus (1-1,5 kg fyrir hvert runna / tré).
Rowan pruning
Ef tilgangurinn með því að gróðursetja fjallaska á staðnum var að fá stóra uppskeru, þá getur gleymst um tímanlega pruning verið fúlt með minnkandi framleiðni. Staðreyndin er sú að fjallaska er ljósritaður, þess vegna leiða þykkar kórónur til þess að ávöxtur þroskast ekki.
Kjarni mótunarinnar er nokkuð einfaldur og samanstendur af eftirfarandi: snyrta árlega boli ungra skýta, svo og þurrar og skemmdar greinar. Svo, til dæmis frá 35-40 (að meðaltali) útibúum, ættu 4-5 basalrætur að vera eftir pruning. Aðeins á þann hátt að lítill hluti af unga skotinu er eftir.
Fyrir vikið kemur í ljós að á hverri grein mun vaxa viður á mismunandi aldri. Að auki svara ungir sprotar vel við klemmu, sem stuðlar að virkri myndun skýtur. Einfaldasta ástæðan fyrir pruning er venjulega að fjarlægja gamlar og minnkaðar greinar, svo og skemmast vélrænt eða vegna frystingar.
Þess má geta að chokeberry hefur einn ómissandi eiginleika - hæfileikann til að ná sér að fullu (eftir 2-3 ár) eftir alvarlega frostskot og snyrtingu flestra skjóta.
Æxlun Aronia
Rabin fjölgaði með græðlingum, fræjum og lagskiptum. Þú getur valið nákvæmlega hvaða aðferð sem er, en sú einfaldasta er annað hvort að kaupa heilbrigt ungplöntu sem þegar hefur verið ræktað, eða grafa árlega skjóta á botni móðurrunnsins með eigin rót.
Áður en gróðursett er þarftu að grafa jörðina, grafa holu (50x40 cm), blanda þessari jörð með fötu af humus, 40 g af superfosfati og 25 g af kalíum súrsýru.
Fylltu helming þessarar blöndu aftur í jörðu, settu plöntu og hyljið hana með þeim jarðvegi sem eftir er. Best plantað eintök plantað á haustin. Vorplöntun er einnig möguleg á svæðum með mjög kalda vetur.
Eftir gróðursetningu, gefðu mikið af vökva. Þess má geta að stöngla skal snyrt þannig að aðeins 5-6 budir eru eftir af yfirborðinu. Ekki gleyma árlegri fóðrun, sérstaklega ungum runnum. Ávöxtur á sér stað aðeins á þriðja ári.
Róa sjúkdómar og meindýr
Helsti skaðvaldur fjallaska er eldhólf (fjallaska). Eftirlitsráðstafanir: úða með Actellik lausn (viku fyrir blómgun).
Algengustu sjúkdómarnir sem hafa áhrif á Chokeberry eru phylostictosis og hryggjarlið.
Einkennandi einkenni phylostictosis eru útlit grár, ekki skýrar (óskýrar) bletti á laufunum. Þróun sveppsins stuðlar að volgu rigningu í sumar. Uppruni smitsins getur verið píkníðir (ofvintraðir í fallnum laufum). Sem stjórnunarráðstafanir er úðað með 1% Bordeaux vökva. Og auðvitað fjarlægðu fallin lauf af staðnum.
Lóðhimnubólga - sveppur sem kemst inn í rótarkerfi plöntu og dreifist um æðakerfi runna (tré). Því miður, á fyrsta ári, er ekki hægt að taka eftir sjúkdómnum. Á næstu árum má sjá í þversnið útibúanna að „skipin“ eru svolítið myrkvuð. Næsta einkenni verður gulna og byrjaði að falla um miðjan sumarlauf. Og ári seinna blómgun stoppar, eða blómstrar, en ávextirnir eru ekki bundnir. Runninn er að deyja.
Forvarnir gegn sjúkdómum: á vorin er ammoníumnítrat sett í jarðveginn. Að auki gleymum við ekki að nota potash og fosfór áburð á haustin, og á vorin, áður en blómstrandi, úðaðu með 0,5% blöndu af koparoxýklóríði. Ekki nota natríumnítrat þar sem það örvar þróun sveppsins.
Svartur fjallaska nýtandi eiginleikar og frábendingar
Bæði ferskir og unnir, ávextirnir af Chokeberry hafa gagnlega eiginleika. Safi úr ávöxtum getur lækkað blóðþrýsting. Það er notað til að koma í veg fyrir og meðhöndla æðakölkun og háþrýsting. Hins vegar, þegar þú borðar mikinn fjölda af ávöxtum, getur blóðstorknun aukist, sem er hættulegt fyrir ákveðinn hring fólks.
Þegar á heildina er litið hefur gljáinn mikið framboð af gagnlegum vítamínum, steinefnum og sýrum. Allt og ekki til lista. En einn af gagnlegustu eiginleikunum er hæfileikinn til að fjarlægja sölt af þungmálmum, geislavirku efni og öðrum rotnunarafurðum úr líkamanum. Vegna mikils joðinnihalds er mælt með þessum ávöxtum fyrir fólk sem þjáist af skjaldkirtilssjúkdómi. Að auki kom fram jákvæð áhrif á líkamann, fólk sem þjáðist af sykursýki, ofnæmi og blæðingum.
Fjallaskaasafi er ekki þess virði að drekka í hreinu formi, það er best að þynna hann með vatni.
Frábendingar frá fjallaska
Ekki er mælt með því að nota: við magabólgu, með háu sýrustigi (þar sem ber hækka sýrustig), við sár í skeifugörn eða maga, með lágan blóðþrýsting (lækkar blóðþrýsting).
Chokeberry veig
Notist við magabólgu (með minni seytingu). Taktu 3-4 msk. l þurrkaðu ber og sofna í thermos og hella tvö glös af sjóðandi vatni. Láttu það brugga í 8-12 klukkustundir. Tilbúinn til að drekka, í hálfu glasi, hálftíma fyrir máltíð (einu sinni eða tvisvar á dag).
Við sykursýki er mælt með því að nota eftirfarandi innrennsli: 1 msk. l mulið ber hella lítra af sjóðandi vatni. Klukkutíma síðar er innrennslið tilbúið. Drekkið 2-3 msk. l 3-4 sinnum á dag.
Chokeberry Jam
Hráefni
- 1 kg af chokeberry;
- 200 ml af vatni;
- 1,2 kg af sykri.
Fyrst skaltu útbúa sykur síróp. Hellið vatni í skál og bætið við sykri. Láttu sjóða og hrærið stöðugt. Á meðan ætti að þvo berin og kemba (hella sjóðandi vatni í 5-7 mínútur). Þegar sírópið er soðið geturðu bætt berjum við. Draga úr hitanum í lágmarkið og elda í 10-15 mínútur.
Láttu síðan kólna í nokkrar klukkustundir, að minnsta kosti 3-4, það er betra á nóttunni, ef þú gerir það á kvöldin, þá á morgnana setjum við það á eld aftur og sjóðum í 10-15 mínútur í viðbót. Við snúum fullunna, heitu sultu í sótthreinsaðar krukkur og snúum lokunum. Geymið í kæli.
Þessi sultu hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og bætir almennt ástand líkamans.
