Ef þú framkvæmir könnun á alifuglabændum munu margir segja að meðal bestu tegundanna verði að vera Peking önd. Þrátt fyrir þá staðreynd að fyrstu upplýsingarnar um þessa tegund birtust fyrir þremur öldum og fuglinn var fluttur inn til Evrópu á öldinni fyrir síðustu, keppa enn við Peking uppruna á pari við nýjustu kjötkrossana.
Hver er leyndarmál slíkra vinsælda? Hvernig á að halda Peking önd heima og hversu arðbær er ræktun þessarar tegundar?
Lýsing á kyni Peking endur
Í Sovétríkjunum voru Peking endur ein algengasta. Í dag, á stórum bæjum, eru þeir smám saman að víkja fyrir mjög afurðir kyn og krossa, en einstaklingar af Peking tegundinni eru enn notaðir sem foreldri búfjár.
Þessir fuglar eru enn framúrskarandi hvað varðar þyngdaraukningu, þrek og látleysi. Auðvelt er að geyma Peking endur við hvaða veðurskilyrði sem er, þeir eru ekki hræddir við kulda.
Nú þegar á einum og hálfum mánuði vega andarungar 2,3-3 kg og hægt er að fá skrokk á skrá fjóra mánuði, þegar þyngd öndarinnar nær 4 kg. Í eitt ár gefur varphæna frá 80 til 120 egg sem vega um það bil 90 grömm. Kjöt af endur í Peking er milt, safaríkur og afrakstur þess miðað við slátrunarþyngd nær 70%.
Lögun þess að halda og rækta Peking endur
Ákveðin elding gerir þér kleift að fá framúrskarandi kjötvörur á 60 dögum eftir fæðingu andarunganna. Þegar ræktað er Peking endur heima er slátrun þó framkvæmd skömmu síðar. Reyndum alifuglabændum er ráðlagt að láta ekki of mikið af fuglinum. Það eru nokkrar ástæður fyrir þessu. Eftir 70 daga ævi byrja endur að bráðna, sem:
- hægir á vexti þeirra;
- eykur fóðurneyslu verulega;
- flækir að fjarlægja þvermál úr skrokknum eftir slátrun.
Og með óviðeigandi völdum mataræði geta slíkir fuglar ekki fengið vöðvamassa, heldur fitu. Fyrir vikið er verulega dregið úr efnahagslegum ávinningi af því að halda Peking önd.
Meðal þeirra eiginleika sem alifuglaæktandi sem er að fara að rækta fugla þessarar afurðakjöts kyns þarf að þekkja, það er aukin taugaveiklun og spennandi endur. Að auki eru þetta ekki mjög góðar hænur, svo Peking egg eru sett undir aðrar hænur eða lagðar í ræktunarhús.
Fulltrúar Peking kynsins munu virðast vera miklir elskendur að baða sig fyrir þá sem hafa haft reynslu af að halda Indókína, en þeir eru ekki ólíkir í hreinlæti.
Ræktun endur heima
Hvaða eiginleikar innihaldsins eru þar? Hvernig á að sjá um Peking endur í einkabúi?
Fyrir byrjendur er ræktun heima hjá Peking öndum tengd kaupum á ungum stofni daglega og tilhögun framtíðar búsetu búfjárins. Betra ef kjúklingarnir eru studdir og verndaðir af nautgripahænunni. Þetta fjarlægir mikið vandamál frá alifuglabóndanum. Ef það er ekki mögulegt eru andarungarnir settir í herbergi þar sem halda ætti hitastiginu í 28-30 ° C. Upphitunin í sóðanum er studd af sérstökum perum, hitapúðum eða öðrum aðferðum sem eru öruggar fyrir fuglinn. Á fyrstu tveimur vikum lífsins er hitastigið í húsinu smám saman komið í eðlilegt horf, stofuhiti og það er engin þörf á viðbótarhitun.
Svo að ört vaxandi kjúklinga líði ekki þröng, ætti ekki að gera upp meira en 15 andarunga á fermetra. Í þessu tilfelli verður alifuglaæktandinn stöðugt að fylgjast með hreinlætisástandi herbergisins, rakastigi, lýsingu og loftræstingu, svo og útliti fuglsins. Andarunga með einkenni vanheilsu, daufur, neita sér um mat eða vera í uppþotum, verður strax að fjarlægja það sem eftir er af hjarðinu.
Athygli við að fæða Peking endur frá fyrstu æviárum ætti að vera hámarks. Fyrsta máltíðin bíður litlu börnunum þegar þau þorna aðeins.
Á þessum tíma eru andarungunum fóðraðir með rökum, fínmaluðum kornblöndu, morgunkorni, fituminni kotasælu. Fuglinum er gefið gerjaðar mjólkurafurðir, saxað harðsoðið egg. Nokkrum dögum seinna eru safarík grænu með í mataræði Peking endur. Það gæti verið:
- brenndur netla;
- túnfíflar;
- smári;
- heyi;
- garðapeagrænu.
Endur eru mjög hrifnir af hvítkállaufum, gulrótartoppum. Til að tryggja næringargildi matvæla í fóðrinu geturðu bætt við svolítið soðnum muldum kartöflum.
Og til að fullnægja steinefnaþörfinni er boðið upp á öndunga:
- krít
- sigtað viðaraska;
- mulin skel.
Smám saman inniheldur valmyndin salt, skel og möl. Allt að einni og hálfri viku er andarungum fóðrað sex sinnum á dag og frjóvga maukið með súrmjólk, fiski eða kjötsoði. Smám saman fækkar fóðrunum í fjórar. Og frá mánaðar aldri losnar fuglinn í öruggt lón, þar sem Peking endur synda ekki aðeins af ánægju, heldur fæða þau einnig fullkomlega í formi vatnsgróðurs, smá krabbadýra og skordýra, lindýra og orma, svo og seiða af staðbundnum fiskum.
Þrátt fyrir náttúrulega háan vaxtarhraða hafa Peking endur, eins og aðrar skyldar vatnsfuglar, nokkuð stuttar þarma. Þetta flýtir fyrir yfirferð matar og ákvarðar háan efnaskiptahraða. Til þess að fuglinn þyngist jafnt og þétt þarf að fóðra hann oft og með fullnægjandi hætti.
Melting kornfóðurs stendur í um það bil fjórar klukkustundir og blautar blöndur eru unnar á aðeins þremur. Til að fá kjöt af góðum gæðum er mikilvægt að gefa jafnvægi fóðurs, sem er ríkt af báðum kolvetnum til að viðhalda orkuframboði líkamans og próteinum til að byggja upp vöðva. Hér er ómissandi fiskur og kjötmjöl og, ef mögulegt er, eru endur gefnir hakkfiskur, hakkaður og hitameðhöndlaður kjötvara.
Samsetning fæðunnar nær einnig til steinefnauppbótar sem bera ábyrgð á að bæta líkamann upp með örefnum, sérstaklega kalki, svo og vítamínum.
Þar á meðal mulið skel og krít. Til að bæta meltingu á gróffóður er fínu möl hellt í aðskildar næringarefni. Við megum ekki gleyma þörfinni fyrir alifugla í hreinu drykkjarvatni.
Til að baða fugla eru vatnsílát settir upp hver við hliðina á húsinu eða hjörðin fær aðgang að lón með öruggum uppruna.
Endur elska græna safaríka plöntur. Bæði vatnsgróður og garðrækt er kynntur í sumarvalmyndinni. Þegar þú ræktar Peking endur heima, getur þú notað soðnar kartöflur, sykurrófur, gulrætur og aðra rótarækt. Liggja í bleyti á brauðinu fyrir fuglinn, ger ríkt af vítamínum í B-flokki er bætt við.
Tilvist nærliggjandi tjarnar við ræktun Peking-endur hjálpar til við að spara umtalsvert magn af fóðri. Hins vegar er ekki hægt að sleppa alifuglaæktandanum að fullu frá ábyrgðinni á fóðrun. Aðeins þegar farið er eftir reglum um að hafa fuglinn að gæta og umhirða þá sýna Peking endur mjög framúrskarandi árangur og gefa kjötskrokknum góða fitu og gæði.
