Uppskriftin að leiðsögn kavíar með majónesi er bara guðsending fyrir latar eða uppteknar húsmæður. Engin þörf á að steikja allt grænmetið, sem mun taka mikinn dýrmætan tíma, þeir þurfa bara að snúa í kjöt kvörn og elda. Eins og orðatiltækið segir: "Einn, tveir og rétturinn er tilbúinn."
Ég elska þessa uppskrift fyrst og fremst fyrir smekk, hún er ótrúlega bragðgóð. Til að auðvelda matreiðslu.
Við skulum gera það í röð.
Uppskrift að leiðsögn kavíar með majónesi
Hráefni
- Kúrbít - 3 kg;
- Salt - 4 tsk;
- Sykur - 100 gr;
- Majónes - 250 ml;
- Laukur - 0,5 kg;
- Tómatmauk - 1 bolli.
- Edik 9% - 100 ml.
Matreiðslu röð
Við tökum til uppskeru grænmetis með þunnri húð, stórri stærð. Þeir hafa meiri kvoða.
Þvo þarf þær til að taka fræin út.
Afhýðið lauk.
Skerið lauk og kúrbít í handahófskennda bita.
Malaðu þetta tvö grænmeti með kartöflumús með matvinnsluvél. Hver er ekki með skurðarhögg, blandara, þú getur gert þetta ferli með kjöt kvörn.
Sendu allt á pönnuna og blandið saman.
Bætið strax við majónespakka og eldið í eina klukkustund.
Bætið síðan við tómatmauk, salti, sykri, eldið í 5 mínútur til viðbótar. Gleymdu ekki að blanda reglulega meðan á eldun stendur.
5 mínútum fyrir lok matreiðslu hella edik.
Bankar þurfa að vera tilbúnir fyrirfram. Þau verða að vera hrein og sótthreinsuð.
Þú þarft að þvo það í volgu vatni með sápu eða gosi. Ég mæli ekki með því að nota nútíma þvottaefni til að þvo leirtau, vegna þess að þau eru þvegin illa með vatni, sem síðan getur haft slæm áhrif á smekk og geymslu á kúrbítkavíar.
Einnig ætti að sjóða málmhettur í 5 mínútur.
Hellið vinnubitanum í banka, brettið upp. Pakkaðu í eitthvað heitt, svo sem gamalt teppi eða loðfeld, láttu það liggja þar til það kólnar alveg.
Geymið í kjallara eða ísskáp.
Við stofuhita er þessi tegund vinnustykkis geymd mjög illa, hetturnar bólgnar.
Þetta ætti að taka með í reikninginn svo að viðleitni ykkar fari ekki til spillis.
Uppskriftin að leiðsögn kavíar með majónesi er alveg einföld!
Elda með ánægju!
Fleiri uppskriftir að því að búa til dýrindis grænmetiskavíar, sjá hér
