Meðal mikils fjölda vatnsplantna sem vaxa meðfram ströndum skógargeina og vötnanna, í mýrum og öldungum nánast á öllu yfirráðasvæði okkar lands, skal sérstaklega tekið eftir stóru fjölæru með þykkri skriðkvikri ris og blómör með öflugri cob gróðursett með litlum grænblómum blómum. Vísindaheiti þess er Calamus mýri og fólkið kallar þessa plöntu „Tatar potion“ þar sem talið er að hún hafi verið flutt til Rússlands á tímum innrásarinnar í Tatar-Mongol, þegar reiðmenn köstuðu rhizomes í vatnið til að hreinsa vatnið og veita hestum áreiðanlega vökvunarstaði.
Calamus mýrar, eða Common Air, eða Cane Air, eða írsk rót (Acorus calamus) er tegund fjölærra grasa af ættinni Air (Acorus), eintóm fjölskylda Airy (Acoraceae). Ættkvíslin Air samanstendur af tveimur (í aðskildum heimildum af sex) tegundum. Loftmýri - dæmigerð tegund af ættinni.
Í Evrópu fræddust þeir um kalamus miklu seinna og í nokkrar aldir var álverið talið „leyndarmál“ og töfrum eiginleikum var rakið til hennar. Sérstaklega í mikilli eftirspurn voru kandýraðir risar af calamus, kandíteraðir í formi kandídat ávaxta, sem voru taldir stórkostlegt góðgæti. Og núorðið eru slíkir kandýraðir ávextir notaðir til að búa til ilmandi fyllingar í sælgæti og öðrum konfektvörum.
Common Air, eða Swamp Air, eða Cane Air, eða írskur rót (Acorus calamus). © per.aasenGenerískt nafn á latínu - Acorus kemur frá hinu forna gríska „ρκορος“, líklega í skilningi „ljótt“ - og er það vegna þess að ekki er hægt að lýsa blóma sem hafa græn-gulan lit. Rússneska nafn ættarinnar - Air kemur frá tyrknesku nafni þessarar plöntu - ağir. Folk afbrigði af nöfnum calamus: "yaver", "yer", "Irish root", "ir", "gair", "calamus", "orcat", "tortillas", "saber", "Tatar saber" og "Tatar potion "
Mýskálfur vex í Suðaustur-Asíu, Evrópu, Norður-Ameríku og er að finna í Rússlandi í Evrópuríkinu og frá Suður-Síberíu til Austur-Austurlanda.
Common Air, einnig - mýrar, reyr eða írsk rót. © per.aasen 
Common Air, einnig mýrar, reyr eða Irny rót. © Robert Svensson 
Áveiturót. © lonepineherbalLýsing á Calamus mýri
Loftmýri - ævarandi gras með reistri blómafrænum stöngli. Í evrópskum hluta Rússlands hafa fullorðnar plöntur hæð 50 til 120 cm.
Hrúturinn er láréttur, snúnir, allt að 3 cm í þvermál, 1,5 m að lengd, og neðan frá er hann gróðursettur með fjölmörgum leiðslulíkum rótum sem eru allt að 50 cm að lengd, raðað í eina röð. Rhizomes eru staðsettir næstum við yfirborð jarðvegsins. Bragðið af calamus rhizome er beiskt, með krydduðu og tart eftirbragði. Lyktin er sterk og sterk.
Calamus lauf eru skærgræn, xiphoid, 2-5 breið og 60-120 cm löng, staðsett í aðskildum knippum efst og hliðar greinum rhizomes. Stengillinn er uppréttur, svipaður laufum. Blöðin vaxa saman, hver umlykja aðalstöngulinn þannig að blóma blómstrandi skilur eftir miðju laufsins.
Blómin úr kalkóttu mýrinni eru tvíkynja, lítil, grængul. Í Evrópu hluti Rússlands blómstrar í júní - júlí. Ávextir - þurrt ílöng ber af rauðum eða grænleitum lit.
Á yfirráðasvæði Rússlands og Vestur-Evrópu fjölgar calamus marshy eingöngu gróðursældar - af stykki af brothættri risaknoða, sem myndast við ísdrif eða árfaraldur og flýtur í vatninu þar til þeir koma í land og spíra. Plöntan okkar ber ekki ávöxt, því það er óeðlilegt fyrir svæðið, og það eru engin skordýr sem gætu frævun það.
Loftmýri. © H. ZellNotkun calamus og gagnlegir eiginleikar
Loftgóður (eða írskur) rótin er rík af mörgum efnum, en kannski er verðmætasta þeirra nauðsynleg olía. Þessi þykki vökvi með skemmtilega lykt og sterkan og bitur bragð er notaður til að útbúa kjarna, bætt við síróp, compotes, sneiðar af calamus rhizomes, heimtaði áfengi til að útbúa ýmsa vodkas og áfengi, þeir eru settir í kjötrétt til að koma í stað bitur pipar og engifer og notaðir í ilmvatni iðnaðar- og snyrtivörur til heimilisnota. Innrennsli áveiturótar hjálpar vel við lystarleysi og mælt er með fínt duft frá rhizomes við brjóstsviða.
Efnin sem eru í rhizomes plöntunnar, hafa áhrif á lok bragðlaukanna, auka matarlyst, bæta meltingu og auka seytingu magasafa. Calamus rhizomes hafa einnig bólgueyðandi, sáraheilandi, verkjastillandi, róandi áhrif. Loftur tónar hjartað, styrkir æðum heilans og bætir þar með minni, eykur sjón.
Safn áveiturótar
Hinir risastóru kjarróttu mýri (í Úkraínu, Hvíta-Rússlandi, Litháen, Síberíu, Austurlöndum fjær) og einfaldleiki þess að safna hráefni (á tímabilinu þar sem vatnsborðið er lækkað í ánum, auðvelt er að draga rhizomes upp úr vatninu með könnu) skapa hagstæð skilyrði fyrir uppskeru þessarar plöntu. Safnaðir rhizomes eru þvegnir í köldu vatni, rætur og lauf eru skorin af, þurrkuð í loftinu í nokkra daga. Eftir það eru langir rhizomes skornir í bita með lengd 15-20 cm, þykkum þeim er skipt með og þurrkað undir tjaldhiminn, sundrað í einu lagi. Það verður aðeins að hafa í huga að það er nauðsynlegt að þurrka rótina við hitastig sem er ekki hærra en 30 gráður, annars gufar eðal ilmkjarnaolían fljótt upp.
Vel þurrkaðir bitar af rhizomes ættu ekki að beygja, heldur brjóta. Í hléi hafa þeir hvítbleikan lit (stundum með gulum eða grænleitum blæ). Geymsluþol hráefna er 2-3 ár.
