Kláraði haustvinnu. Garðurinn er undirbúinn fyrir næsta tímabil. Það er kominn tími til að búa sig undir vorvinnu, rækta plöntur, sáningu snemma ræktunar í opnum jörðu, gróðurhúsum og gróðurhúsum. Á veturna á kvöldin, undir róta af rigningu í suðri eða snjókomu á miðju og norðlægu svæði, geturðu gert fræ.
Grænmetisfræ.
Sem reglu, þegar síðla hausts, í lok allrar uppskeru, taka sumarbúar og garðyrkjumenn saman uppskerulista, skoða fyrirhugaða staði fyrir fyrirhugaðar afbrigði fræja eða blendinga og velja gróðursetningarefni sem þeim líkaði samkvæmt lýsingu eða sögum nágranna síns til kaupa og sáningar. Mundu! Aðeins með réttri geymslu mun fræefnið framleiða vinalegar plöntur af heilbrigðum plöntum. Þess vegna er nauðsynlegt að kynna þér fyrirfram breytinguna á lífefnafræðilegum ferlum í fræjum við geymslu, skilmála og geymsluskilyrði, efnahagslegan langlífi (spírun) fræja af ýmsum ræktun. Brot á geymslureglum mun leiða til mikillar lækkunar á spírun, skaða á ýmsum sjúkdómum og þar af leiðandi lélegri ávöxtun með miklum efnum og vinnuaflskostnaði.
Lífefnafræðilegir ferlar í fræjum við geymslu
Fræin greina á milli líffræðilegs og efnahagslegs langlífs getu spírunarhæfni. Líffræðileg langlífi er aðaláhugamál vísindalíffræðinga en efnahagslegt hefur stöðugt áhuga iðkenda. Það er efnahagsleg langlífi sem ákvarðar skilyrt spírun fræja, sem, þegar brot á geymslukröfum er brotin, minnkar verulega.
Orsakir tjón spírunar
Helstu ástæður fyrir tapi fræspírunar eru taldar vera aukið rakainnihald í fræjum og lofti, sem og aukið hitastig í herberginu þar sem fræin eru geymd.
Fræ eru mjög hygroscopic. Þeir geta sogað upp vatnsgufu úr loftinu og losað gufuskipta raka út í umhverfið. Við ákjósanlegar aðstæður setur heilbrigður „öndun“ fræja í jafnvægi í (eins mikið og hann gaf, hann tók svo mikið). Magn slíkrar jafnvægisöndunar fer eftir líffræðilegum einkennum fræja og ræðst af innihaldi sterkju og hrárar fitu í samsetningu, stærð og þéttleika fræja. Þegar rakainnihald fræja er innan 6-12% er öndun þeirra hverfandi. Aukning á raka um 1-2% eykur verulega öndun fræja og hitastig þeirra. Lífefnafræðilegir ferlar hefjast sem leiða til þess að þeir þurrka efnið. Fyrir vikið er spírun minnkuð verulega, fræ vaxa mygluð, geta rotnað og dáið eða dregið verulega úr spírun. Til dæmis, í hvítkáli, aukning á fræjum raka um 2% frá bestu ákvarðar öndun um 27 sinnum, og um 4% - um 80 sinnum. Nánast fræin byrja að spíra ódrepandi og deyja auðvitað. Besti geymsluhitastig fyrir flesta ræktun úr fjölskyldu kross-, grasker- og náttskyggni er talið vera 10-12 ° C með rakastig í herberginu sem er ekki meira en 60%. Fyrir fulltrúa fjölskyldu umbellate, sellerí, lilac, grasker, sumir cruciferous og næturhimna við geymslu, án þess að breyta hitastiginu, lækka rakastig loftsins um 50%. Vel þurrkuð fræ missa ekki spírun sína og eru vel varðveitt heima við hitastig frá + 1 С til -5 С.
Aðferðir til að geyma fræ
Fræ eru geymd opin og lokuð.
Í opnum ham fræin eru geymd allan geymslu tímabilið í ílát sem auðveldlega flytur loft og raka til fræanna. Slík ílát eru ílát úr náttúrulegum efnum - hör eða júta, saumuð í 1-2 lögum (sekkur, töskur, töskur osfrv.).
Með lokuðu aðferðinni geymsla (það er sjaldgæfara) fræin eru sett í vatnsheldur ílát. Mjúkt getu hefur 2 lög. Toppurinn er venjulega úr efni og innri fóðrið er pólýetýlen. Rakainnihald fræja í pólýetýlenfóðri fer ekki yfir 6-9%. Pólýetýlenfóðring með fræjum er þétt bundin til að vernda gegn raka og efri efnið er einfaldlega hert eða bundið með hliðar eyrum.
Forn geymsluboxHvar á að geyma fræ heima?
Heima eru geymd fræ best í þykkum pappírspokum sem eru settir í plastílát eða litlar flöskur. Ónotuð fræ eru skilin eftir í pakkningum sem keyptar eru, vandlega felldar og varnar gegn raka. Til geymslu þeirra er best að hella smá þurrkuðu hveiti, maíssterkju eða öðru rakagefandi efni neðst í glerkrukkuna. Settu pakkningarnar sem eru pakkaðar ofan á og lokaðu lokinu þétt.
Best er að geyma fræin á neðri hillu í ísskápnum eða í aðskildu kæli. Sum vel þurrkuð fræ (dill, fennel, gulrætur, steinselja, salat) eru geymd á þægilegan hátt í glerkrukkum. Í þéttum filmupokum kæfa fræin eftir 1-2 ár og missa spírunargetu þeirra eða jafnvel deyja.
Fræ spírunartími
Geymsluþol fræja er tilgreint á merkimiðanum ásamt nafni, söfnunarári, flokki. Þessar upplýsingar eru nauðsynlegar til að fá fullgildar plöntur, því þegar geymdar eru í meira en tilskilinn tíma er spírun minnkað verulega og græðlinga hefur mjög lítið ónæmi fyrir skemmdum af völdum sjúkdóma og meindýra.
Flokkurinn sem tilgreindur er á merkimiðanum einkennir prósentuhlutfall spírunar fræja. Fræ fyrsta flokks hafa hæsta spírunarhlutfall, sem er 60-95% í mismunandi ræktun. Fræ í öðrum flokki - 40-85%. Hlutfall spírunar mun hjálpa garðyrkjumanninum að ákvarða nákvæmari uppskeru.
Með réttri geymslu halda grænmetisfræ mikilli spírun á eftirfarandi tímabilum:
- 1-2 ár: sellerí, graslauk, parsnips, maís, laukur, blaðlaukur
- 2-3 ár: elsku, steinselja, dill, spínat, sorrel, blaðlaukur, kóríander,
- 3-4 ár: salat, gulrót, sætur pipar, svartur laukur, fennel, ertur,
- 3-5 ára: kohlrabi, næpa, rófur, blómkál, eggaldin,
- 4-5 ár: tómatar, radísur, radísur, rutabaga, hvítkál, spergilkál,
- 4-6 ára: baunir, baunir,
- 6-8 ár: gúrkur, leiðsögn, kúrbít, melónur, vatnsmelónur.
Tilgreindur geymsluþol kryddbragðs (grænna) og grænmetisræktunar er ekki takmarkandi. Fyrir vel þurrkaðar fræ er hitamunur ekki hræðilegur, en ef rakastig fræanna er hærra en mikilvægt er, þá munu fræin mótast við lægra hitastig vegna brots á öndunar taktinum (þau fá meira en þau geta gefið) og þá mun lengd spírunarinnar minnka verulega. Við ákjósanlegar aðstæður geta fræ á tilteknu tímabili haldið spírun í 3-5 ár, og sum (tómatar) í 10 ár.
Nokkrar athugasemdir
Fræ sem keypt er á veturna af afgreiðsluborðinu verður að setja strax í kæli eða láta vera á köldum stað. Í heitu herbergi safna kaldar töskur þéttingu, sem getur haft áhrif á rakastig fræanna.
Á norðlægum svæðum er betra að kaupa fræ af uppskeru fyrra árs. Þetta stafar af því að vegna þess að stutt er í sumar eru fræ uppskera óþroskuð og þroskuð innandyra. Þess vegna hafa nýuppskorin fræ lægri spírunar- og spírunarorku (vínber á fræplöntum).
Í suðri er munurinn á spírun 1-2 ára gamalla fræs nánast ekki aðgreindur. En þú þarft að hita aðkeypt ferskt fræ áður en þú leggur þau til geymslu heima við hitastig sem er ekki hærra en 30-35ºС.
