Rifsber er ættkvísl sem tilheyrir Kryzhovnikov fjölskyldunni og telur um 200 tegundir. Á XI öldinni varð þessi planta nokkuð vinsæl í Rússlandi og eftir það dreifðist hún fljótt út um alla Evrópu.
Þessi runna er mjög vinsæll garðyrkja og finnst í mörgum görðum. Við ræktum ekki aðeins svart, heldur einnig rautt, bleikt, hvítt afbrigði, en það vinsælasta er auðvitað svart, sem, auk gagnlegra eiginleika þess, er hægt að nota til að útbúa margs konar rétti og brennivín.
Sólberjum afbrigði
Rifsber Selechenskaya - hefur meðalstóran þéttan runna, stórir sætir ávextir þroskast snemma.
Selechenskaya rifsber 2 - Það færir stóra ræktun, þolir kulda og veikindi, það má taka fram að næstum aldrei duftkennd mildew, ber með beiskju.
Rifsber Dobrynya - Fjölbreytni með stórum berjum sem þroskast um mitt sumar. Það þolir kulda og verður sjaldan veikur.
Rifsber kröftugur - ávextir þessa rifsber eru mjög stórir, með þéttan húð, mjög safaríkir. Ripen nær ágúst. Því miður er það viðkvæmt fyrir sjúkdómum og er erfitt í æxlun.
Rifsber í Baguir - þolir auðveldlega kvef og breytist í búsvæðum, næstum finnast ekki sýrustig í berjunum, en þessi fjölbreytni þjáist einnig mjög af sjúkdómum og meindýrum.
Currant Titania - planta sem er sjaldan veik með duftkenndri mildew, sætum og súrum ávöxtum af ójöfn stærð, vegna þessa kemur þroska einnig til dreifingar.
Rifsber latur hundur - þolir vel kalt, sækir sjaldan terry. Berin eru sæt en þroskunin teygð og stærð ræktunarinnar er oft önnur.
Rifsberpygli - runnarnir eru ekki mjög þykkir, dreifast ekki, berin eru stór, sæt, húðin er þunn.
Rifsber svartar perlur - er með dreifandi runna, meðalstór, meðalstór ber, sæt og súr. Það þolir frost mjög vel, það er lítil hætta á útsetningu fyrir duftkenndri mildew.
Rifsber fjársjóður - fjölbreytni með meðalstórum runna, ekki mjög dreifandi, berin eru nokkuð stór, með þunna húð, súrleika, þroskast snemma. Það þolir frost, mjög sjaldan meira en sveppir.
Rifsber sibyl - Snemma fjölbreytni, nokkuð þykkur og ekki mjög stór, þolir frost, ávaxtaríka, litla ávexti, með eftirréttarbragði.
Currant Hercules - Ávextir vel stöðugt, ónæmir fyrir frosti, berin eru mjög stór en viðkvæm fyrir merki.
Rifsber framandi - hefur snemma þroska, stóra ávexti með þunna húð, sætar en með viðkvæma sýrustig. Því miður sækir það terry og tikkar nokkuð auðveldlega.
Rauðberjaafbrigði
Rifsber vixne - fjölbreytni er snemma þroska, hefur mjög vaxandi runna, meðalstór ber, sem myndast mikið. Það hefur skort í formi vægrar aphid skemmdir.
Rifsberinn Natalie - þessi planta hefur að meðaltali þroskatímabil, runna er þétt, en vex ekki mikið, berin eru nokkuð stór, eins og fyrir rauðber, það er vel ónæmur fyrir sjúkdómum og meindýrum.
Hollenski rauðberjum - mjög gamall fjölbreytni, þekktur síðan á XVII öld, hefur stóra runnu, meðalstór og stór ber, nokkuð súr, hafa stór fræ, þolir frost, veikist sjaldan.
Rifsber Asía - runna er ekki mjög þykkur og hávaxin, berin eru einnig meðalstór, sæt og súr með ríkjandi sætleik, þroskast hratt, plöntan er vetrarhærð, ónæm fyrir sjúkdómum.
Hvítberjum Versailles - runna er mjög útbreidd, stór ber, sæt með súrleika, sett á langa petioles. Helsti ókosturinn er veikleiki fyrir anthracnose.
Rifsberjaplöntun
Gróðursetning og umhirða fyrir Rifsber hafa sín sérkenni, eins og hver önnur planta. Þessi menning hefur mjög langan líftíma og byrjar að bera ávöxt næsta árið eftir að henni hefur verið plantað. Ef vel er að gáð þá getur einn runna borið ávöxt jafnvel í allt að 15 ár.
Besti tíminn til að planta rifsber er haust. Í fyrsta lagi eru plöntur sem náð hafa tveggja ára aldri og eiga þrjár beinagrindarvarar valdar. Veldu fyrir gróðursetningu ætti að vera upplýst, afskekkt frá dráttarstað, á ósýrðum jarðvegi, sem hefur frárennsli.
Fyrir aðgerðina er mælt með því að setja nokkur kíló af lífrænum frjóvgun í jarðveginn, svo og fosfat-kalíum áburð (hægt er að nota 100 g af superfosfat og 30 g af kalíum á fermetra). Þessi síða er grafin að um það bil 20 cm dýpi.
Þeir grafa holu um það bil 50x50x50 og halda nokkrum metrum á milli eintaka. 100 g af superfosfat og 45 g af kalíumklóríði, svo og humus fötu, er bætt við holuna. Svo að áburðurinn brenni ekki rótarkerfið verður að strá þeim 8 cm jarðvegi. Allt er þetta gert 14 dögum fyrir gróðursetningu.
Saplings er lækkað niður í götin á horni þannig að rótarhálsinn er lækkaður um 5 cm. Rótunum er rétt lagað og hellt í gryfjuna hálfa fötu af vatni og stráði síðan smám saman jarðvegi, troðið því aðeins. Eftir það er gröf gerð í kringum runna og einnig fyllt með vatni. Eftir allar aðgerðir er betra að hylja jarðveginn með mulch frá humus.
Gróðursettar stilkar eru skornir þannig að um það bil 15 cm að lengd eru eftir, en einnig þannig að að minnsta kosti 4 buds eru á skýtum. Hægt er að setja niðurskornar greinar í raka jarðveg, þar sem líklegt er að þeir spretta rætur.
Gróðursett rifsber á vorin
Þú getur líka plantað rifsber á vorin, en mundu að þú þarft að byrja á þessu áður en hreyfing safanna og buds opnast.
Vandamálið við gróðursetningu á vorin er að þessi runni byrjar að vaxa mjög hratt á tímabilinu sem vaxa græna massa, og landið á þessum tíma er ef til vill ekki nægjanlegt til góðrar rætur. Ef þú ákveður enn að gera það á vorin, þá er betra að grafa holu á haustin.
Rifsberjum
Rifsberjum er mismunandi eftir árstíðum. Á vorin skaltu fjarlægja buda sem eru smitaðir með merki eða jafnvel prune greinar ef það er mikið af skaðvöldum á þeim. Grafa litla plöntu og hylja jörðina með mulch.
Að framleiða nægilegt vökva af rifsberjum á vorin þegar það byggir upp græna massa og blómstra. Losaðu jarðveginn og losaðu þig við illgresi. Framkvæmdu vormeðferð sem verður fjallað um síðar.
Með upphafi flóru er nauðsynlegt að skoða blómin og fjarlægja tvöföldu, og ef það eru of mörg af þeim, ætti að fjarlægja heilan runna. Einnig á vorin þarftu að frjóvga currant með köfnunarefnisáburði.
Á sumrin er vökva þessarar plöntu þarf mjög mikilvægt. Nánar verður fjallað um sérstök vökva. Gakktu úr skugga um að illgresið vaxi ekki á vefnum. Ef þú tekur eftir merkjum um sjúkdóminn, byrjaðu strax meðferð, en ef ræktunin ætti að byrja að þroskast fljótlega, þá er betra að grípa ekki til efna.
Á sumrin verður besta toppklæðningin lífræn, sem verður að nota ásamt vökva.
Á haustin, þegar uppskeran hefur þegar verið ræktað, ætti að halda öllu áfram með sléttum hætti og áveitu eftir það, jarðvegurinn. Fyrir komu október eru plöntur frjóvgaðar með lífrænum og steinefnum áburði og klipptar.
Einnig á haustin ætti að gera sótthreinsun til að losna við meindýraeyði, vetrar í heilaberki og nýrum.
Vorberjavinnsla
Til að vernda runnana gegn meindýrum þarftu að vinna rifsber á vorin. Þetta er venjulega gert með því að úða plöntunni með Bordeaux vökva.
Þú getur einnig notað vormeðferð með sjóðandi vatni. Til að gera þetta skaltu bera plönturnar í sjóðandi vatn áður en buds bólgna.
Rifsberavatn
Ef um er að ræða mikinn snjó á veturna og vorin þarf plöntan ekki að vökva oft. Annars þarf að vökva nokkuð oft. Vökva ætti að vera áhrifamikill - þannig að jarðvegurinn blotnar um 30 sentímetra er þetta um 20 lítrar á hvern fermetra lands.
Vökva ætti að fara beint undir runna svo að raki snerti ekki lauf og ber. Ef þú hefur gróðursett hvít eða rauð afbrigði, þá þarf að vökva þau sjaldnar.
Rifsberklæðning
Eftir gróðursetningu þarf ekki að frjóvga runna fyrstu tvö árin, þar sem það verður nóg af næringarefnum kynnt við gróðursetningu - þá þarf að fóðra það.
Að toppa rifsber á vorin samanstendur af köfnunarefnisáburði. Ungar plöntur þurfa stærri skammta en gamlir: allt að 4 ár er 40 g af þvagefni komið fyrir og síðan aðeins helmingur af þessum skammti.
Á haustin eru 5 kg af lífrænum toppklæðningu, svo og fosfór-kalíum áburði kynnt fyrir einstaklingnum.
Rifsber
Rifja þarf rifsber og þetta er gert til þess að það skili bestu uppskeru. Stærra magn eggjastokka myndast á greinunum allt að 5 árum, sem þýðir að eldri skýtur trufla einfaldlega. Þarftu samt að þrífa plöntuna frá sýktum og þurrum greinum.
Á vorin, áður en hreyfing safans hefst, eru frosnir og brotnir hlutar útibúanna skorin af. Að klípa unga kvisti til að auka róta er einnig góður kostur.
En aðalskorið er gert á haustin. Eins og getið er hér að ofan, þegar gróðursetningin er skorin, eru stilkarnir skornir niður í 15 cm. Á öðru ári er hluti skjóta skorinn, sem skilur eftir sig 5 sterkustu - þeir munu síðar verða stoðgreinar.
Á þriðja og fjórða ári eru núllstilkar einnig fjarlægðir og halda allt að 6 sterkustu. Prófaðu svo að runna þykkni ekki og ofvöxtist ekki með veikum greinum. Jæja, þá er öllum útibúum sem náð hafa 6 árum eytt.
Pruning á rauðum og hvítum gerðum ætti að fara fram á vorin. Helstu veggskot þessarar aðgerðar eru ekki frábrugðin svörtum ættingja. Eini munurinn er að útibú þeirra eldast ekki í 6, heldur í 7 ár.
Rifsber fjölgun með græðlingum
Sem efni til fjölgunar getur þú notað græna og stífa græðlingar.
Það er mögulegt að planta efni bæði á vorin og á haustin. Það er betra að byrja að safna saman lignuðum afskurði með tilkomu vetrarins þar til frostin eru lítil og nýrun líklega ekki. Lengd handfangsins er um 20 cm og um það bil 1 cm að þykkt. Efri og neðri hluti efnisins er meðhöndluð með parafíni - þetta er gert til að varðveita raka.
Fullunna efnið er sett í blautan pappír og síðan vafið í olíuklút eða pólýetýleni og sett í ísskáp eða grafinn í snjó.
Með tilkomu vorsins eru kvistir plantaðir í jarðveginn með halla 45 °, sem halda allt að 20 cm milli einstaklinga. Botn handfangsins er skorið á horn og festist í jarðveginn þar til aðeins tveir buds eru eftir það.
Eftir þetta er lóðin vökvuð og hjúpuð með mulch, og einnig búið til eins konar gróðurhús, sem hylur efnið með olíuklút á stoðunum, sem er eftir þar til laufin byrja að birtast. Vökva gróðursetninguna er ekki mikið nauðsynleg en það er líka ómögulegt fyrir jörðina að þorna upp.
Á sumrin losaðu þig við illgresi, losaðu jarðveginn og frjóvga með mulleini. Ef stilkur þróast vel, þá er hægt að ígræða hann á annan stað í haust, ef ekki, þá verður að bíða næsta árs. Grænar græðlingar eru aðeins gróðursettar í gróðurhúsinu.
Rifsber fjölgun með lagskiptum
Mjög einföld aðferð við æxlun er notkun lagskipta. Við hliðina á greininni þarftu að grafa holu um 11 cm djúpt, beygja greinina þar og stökkva jarðvegi, en þannig að um 20-25 cm af greininni er úti.
Festu lag við eitthvað svo það sprettist ekki út úr holunni. Ekki gleyma að sífellt vökva lagið. Ef allt er gert á réttan hátt, þá um haustið verður það mögulegt að ígræða það á nýjan stað.
Sjúkdómar og meindýr
Einn hættulegasti skaðvaldurinn fyrir hana er nýrnasjúkling. Í samræmi við það eyðileggur það nýrun með nafni, sem afleiðing þess að framleiðni minnkar.
Til að koma í veg fyrir að bráðamítill þróist er nauðsynlegt að framkvæma sótthreinsun og hreinsun greina á vorin, eins og getið er hér að ofan. Af lyfjunum sem þú þarft að grípa til acaricides: karbofos, fosfamíð, kolloidal brennisteinn.
Ef þinn rifsber verður gul, þá skortir hana kannski raka eða hún smitaðist mósaík í bláæð. Í þessu tilfelli verður að eyða öllum plöntum sem hafa áhrif, og rækta staðinn með kalíumpermanganati.
Einnig getur gulning verið að kenna aphids. Í þessu tilfelli ættir þú að grípa til skordýraeiturs, þú getur einnig meðhöndlað plöntuna með sápuvatni eða innrennsli af hvítlauk.
Rifsber ber ekki ávöxt:
Ef þetta gerist þarftu að fylgjast með hvort plöntan þín hefur verið plantað á réttan jarðveg, þar sem hún er ekki hrifin af súrum jarðvegi. Það gæti einnig skort raka. Annað atriði er að hitastigið á veturna er of lágt - Rifsber þola að mestu leyti kulda, en það fer eftir fjölbreytni og frosti.
Skortur á berjum getur valdið ofangreindu nýrnasjúkling og glerbox. Ef þú finnur fallandi eggjastokkum og svefnleysi laufum, þá er það alveg mögulegt að þeir séu grafnir undan lirfur þessarar skaðvalds. Til að losna við þá er nauðsynlegt að skera af hlutum sem hafa áhrif á sig og smyrja skurðina með garðvar. Verði fullkominn ósigur þarftu að fella allar greinarnar alveg.
Rauðir blettir benda til skemmda á rauða gallblöðruhnetanum eða sveppinum. Ef þú finnur þetta aphid, þá losaðu þig við það með innrennslisaflinu frá tómötum eða tóbaksplötum.
Ef um svepp er að ræða, kemur sárin venjulega fram í langvarandi blautu veðri. Til að losna við þessa kvillu ætti að meðhöndla plönturnar sem hafa áhrif á það eins fljótt og auðið er með lausn af koparsúlfati.
Brúnir blettir á laufum, sem hvíta með tímanum, kallast septoria. Það birtist ef runnum er gróðursett of þétt. Ef blettirnir eru dökkbrúnir, þá er þetta heilabólga. Til að berjast gegn þessum blettum er tvöföld meðferð með lausn af koparsúlfati notuð (strax og 10 dögum eftir fyrstu meðferð).
Önnur ástæða fyrir bletti er ryð. Það ætti að berjast við sveppum og meðhöndla plöntur nokkrum sinnum með 10 daga millibili.
Hættulegur sjúkdómur þessarar berjaplöntu er duftkennd mildew, sem birtist með hvítri lag á sm. Ef plöntan þín er sterk og vel séð, þá mun hún líklega ekki veikjast, vegna þess að dögg loðir við í fyrsta lagi veikum runnum.
Ef sjúkdómur er að finna skaltu meðhöndla runnana með fýtósporíni eða veikri joðlausn. Ef þetta hjálpar ekki, þá þarftu að nota Bordeaux vökva eða koparklóríð.
Rifsi gagnlegur eiginleiki
Til viðbótar við smekk þess eru rifsberjum mjög gagnleg og þjóna til að útbúa ýmsa rétti og áfenga drykki.
Blað er mikið notað í alþýðulækningum. Það hefur mörg vítamín, sérstaklega C-vítamín. Blöðin í þessum runni eru notuð við kvef, þar sem decoction þeirra hefur bólgueyðandi áhrif. Einnig er sm notað sem sótthreinsiefni.
Ber hjálpa einnig til við að auka ónæmi og hafa sótthreinsandi eiginleika, hafa góð áhrif á brisi, lifur og nýru, sjón, og eykur einnig andlega getu.
Rauðberja er með minna af askorbínsýru en sólberjum en hann hefur mikið af kalíum og járni. Það er notað sem astringent, þvagræsilyf, diaphoretic, hitalækkandi lyf.
Þar sem ber þessarar plöntu eru mjög bragðgóð matvæli er hægt að útbúa ýmsa rétti úr þeim.
Sólberjatré
Innihaldsefni fyrir deigið:
- 200 grömm af hveiti
- 100 grömm af smjöri
- 150 grömm af sykri
- Eggið
- 2 msk sermína
- Te lyftiduft falskt
Innihaldsefni fyrir fyllinguna:
- Gler af sólberjum
- 2 matskeiðar af kornuðum sykri
- Matskeið af sterkju
Hellið smjöri með sykri þar til rjómi myndast, sláið síðan egginu og sláið áfram. Bætið hveiti og lyftidufti við blönduna og hnoðið vel.
Smyrjið formið með smjöri og stráið með semolina, leggið deigið út, setjið fyllinguna ofan á allt yfirborðið. Settu formið í ofninn, hitað upp í 200 ° C og láttu kökuna baka í 20-25 mínútur þar til hún er soðin.
Sólberjasultu
Til að búa til sultu skaltu taka eitt og hálft kíló af sykri og kíló af rifsberjum.
Fara í gegnum berin svo að ekki séu halar eftir á þeim. Stráið ávextinum með sykri og láttu þá sleppa safanum, sjóðið síðan berin í eigin safa þar til þau eru mjó, og helltu þeim síðan í stöðugar krukkur.
Sólberjakompott
Taktu 600 grömm af berjum, einum og hálfum lítra af vatni og glasi af sykri til að búa til rotmassa. Við setjum ber og sykur í pott, láttu sjóða, sjóða í 5 mínútur og bættu svo við sykri og eldaðu í 3 mínútur í viðbót.
Rauðberja hlaup
Rifsber eru með mikið af pektíni og því er það frábært efni til að búa til hlaup.
Hlutföll berja og sykurs eru 1: 1,5, hvort um sig. Til að auðvelda að telja er hægt að nota útreikninginn á hvern lítra af rifsberjum 700 grömm af sykri.
Ávexti ætti að setja í ílát og hella þeim með vatni þannig að það hylji berin lítillega. Eldið svo í 15 mínútur. Eftir það skal bæta við sykri og elda í 15 mínútur til viðbótar. Í lok matreiðslunnar mun hlaupið þykkna, setja það í krukkur og hægt er að geyma það jafnvel í herberginu.
Sólberjavín
Framúrskarandi vín eru gerð úr rifsberjum ef þú fylgir undirbúningsreglunum.
Eftirfarandi innihaldsefni eru nauðsynleg:
- 10 kíló af sólberjum,
- 5 kíló af kornuðum sykri,
- 15 lítrar af vatni.
Raðaðu ávextina, en þvoðu ekki. Myljið öll berin. Eftir það skaltu leysa upp helming sykursins í vatni og blanda myldu rifsberjunum saman við síróp.
Gakktu úr skugga um að ílátið sem þú hellir innihaldsefnum í sé aðeins tveir þriðju fullir. Lokaðu ílátinu með grisju og láttu standa í þrjá til fjóra daga á stað þar sem hitinn er að minnsta kosti 20 ° C.
Hrærið mustið með tréspýli nokkrum sinnum á dag. Eftir um það bil fjóra daga muntu taka eftir því að vörtinn hefur gerjað og hægt er að tæma safann í glerílát. Eftirstöðvum kvoða er pressað út og hálft pund af sykri bætt við safann sem fæst, blandað og hellt í flösku með Braga.
Að minnsta kosti fjórðungur staðarins í flöskunni ætti að vera laus við gerjun. Settu gúmmíhanska með gat á háls flöskunnar. Tækið sem myndast er látið vera á heitum stað í mánuð eða tvo.
Eftir 5 daga, eftir að þú hefur sett hanska á flöskuna, helltu hálfum lítra af vörtum og blandaðu með kílógrammi af sykri, blandaðu og helltu aftur í stærri flösku og hyljið með hanska. Eftir næstu 5 daga skaltu endurtaka aðgerðina með þeim sykri sem eftir er.
Ef meira en einn og hálfur mánuður er nú þegar liðinn frá upphafi gerjunar og vínið gerist enn, verður að hella því vandlega í aðra flösku án þess að flæða botnfallið. Í lok gerjunarinnar er víninu komið í gegnum túpuna úr dropatali og ef nauðsyn krefur er sykri og áfengi bætt við.
Mælt er með því að fylla flöskuna sem drykkurinn geymist í, svo að ekki sé umfram súrefni að ræða. Síaðu síðan vínið í hverjum mánuði til að losna við botnfall. Eftir að það hættir að birtast er hægt að flaska víninu og halda köldum og dökkum. Þannig er hægt að geyma það í allt að 3 ár.
