Ekki er hægt að vanmeta ávinning og smekk gúrkur. Þeir eru notalegir að borða ferskt, súrsuðum og súrsuðum, þeir njóta með mörgum réttum, lágkaloría og appetizing. Það eru mörg vítamín og steinefni í gúrkum, sem og gríðarlegt magn af raka sem einstaklingur þarfnast. Þessi grænmetisuppskera er hitakær. Það er ekki svo auðvelt að rækta gúrkur á kalda svæðinu, bestu tegundirnar fyrir Síberíu, þó geturðu valið að gleðja þig með gagnlegu grænmeti.
Lögun af gúrkum
Venjulegt agúrka tilheyrir fjölskyldu graskerjurtar og er árleg jurtaríki. Ávextir þess, sem við notuðum í salöt, súrum gúrkum og gerjun, var af grasafræði lýst sem fölskum berjum. Lögun þess getur verið önnur, allt eftir fjölbreytni.
Gúrkur eru þegar til í meira en sex þúsund ár. Heimaland þeirra er fótur Himalaya, sem er staðsettur í subtropical svæði Indlands. Í gegnum árin hefur grænmetisuppskeran breiðst út um allan heim og jafnvel til þeirra svæða þar sem aðstæður eru ekki náttúrulegar fyrir vöxt þess.
Síberísk gúrkur eru oftast blendingur venjulegs agúrka. Hybrid afbrigði þola betur slæmar aðstæður og bera ávöxt vel. Uppskera þeirra er alltaf mikil þar sem þau þurfa hvorki frævun né frjóvga býflugur. Blendingar eru mörg afbrigði, elstu þroskaðir gúrkur - Murom - eru taldar bestar - þær eru einfaldlega ræktaðar á rúmum og í gróðurhúsum, þar sem frjósemi þeirra er mjög góð. Þeir þroskast fljótt og ljúka ávexti snemma. Milli plöntur og fyrsta uppskeran af slíkum gúrkum líður einn og hálfur mánuður. Þetta er mjög þægilegur eiginleiki sem hentar fyrir stutt Síberíu sumar.
Hybrid agúrkaafbrigði eru auðkennd með „F1“ tákninu. Það fæst með því að fara yfir foreldraafbrigði. Slík gúrkur eru notaleg að borða en þau henta ekki til gróðursetningar. Að safna fræjum af blendingum er ekkert vit í því að oft spíra þau ekki hvað eftir annað.
Lestu meira um bestu afbrigði af gúrkum fyrir Síberíu
Auk Murom gúrkur eru önnur afbrigði. Veldu fræ gúrkur fyrir Síberíu, ættir þú að velja þau sem hafa staðist greiningar á ríki og eru skipulögð á Síberískum svæðum. Þeir verða viðvarandi og færa góða uppskeru. Besti kosturinn er afbrigði ræktað beint í Síberíu.
Má þar nefna:
- Slökkvilið;
- F1 Brigantine;
- Líta;
- Meistari
- Höggormur;
- F1 Apogee.
Slík afbrigði eru skráð í ríkjaskrá og eru talin henta við aðstæður á köldu svæði, þau eru ónæmari fyrir sjúkdómum eins og bakteríósu og ofútgerð.
Um það bil fimmtán afbrigði af gúrkum eru skipulögð í vesturhluta Síberíu, sumar þeirra eru gamaldags og sumar eru eingöngu hannaðar til gróðurhúsaræktar.
Gúrkur fyrir Siberian gróðurhús geta verið af eftirfarandi afbrigðum:
- F1 Carnival (það er engin beiskja í ávöxtum þess);
- F1 forráðamaður;
- F1 hvatning.
Þessi blendingur afbrigði einkennast af góðri frjósemi, ávextir þeirra eru frábærir til varðveislu.
Algengustu tegundir Síberískra gúrkur fyrir opinn jörð:
Altai er vinsæll afbrigði af agúrka, snemma þroskaður og bí frævun. Það hefur mikla kaltþol og miðlungs sjúkdómsþol. Það er hægt að rækta það í gróðurhúsum eða utandyra. Ávextir þess eru frábærir til súrsunar.- Snemma Altai - snemma þroskaður fjölbreytni, vísar til afbrigða af Síberískum gúrkum fyrir opnum jörðu. Það þolir lágt hitastig mjög vel. Slík gúrkur eru oftast notuð við salöt.
- Cascade og Mig - bæði afbrigði eru svipuð hvort öðru og hægt að rækta þau bæði í gróðurhúsum og í rúmum. Ávextirnir eru frábærir fyrir salöt og til varðveislu. Lögun þeirra er lengd og sívalningslaga. Framleiðni er breytileg frá átta til tólf kíló á fermetra. Góð ávöxtur krefst toppklæðningar.
- F1 Claudia er önnur tegund af agúrka af bestu tegundunum fyrir Síberíu. Hybrid er hægt að rækta í gróðurhúsi eða utandyra. Plöntan er sjálf frævun, þannig að ræktunin getur verið um 27 kíló á fermetra. Þroskast á um það bil tveimur mánuðum, söfnunin verður að fara fram á tveggja daga fresti. Lögun ávaxta er lítil berkla, það er engin beiskja í bragði, þess vegna er hægt að neyta grænmetisins hrátt og niðursoðinn.
F1 þýska - margs konar blendingur Siberian gúrkur. Fjölbreytnin er snemma, sjálfsfrævandi, með góða ávöxtun og ónæmi gegn sjúkdómum. Einn hnútur gefur um sex gúrkur. Lögun ávaxta er lítill, svipaður gherkins, 10-12 cm að stærð. Smakkið án beiskju, svo agúrkan hentar fyrir salöt og súrum gúrkum.- F1 Zozulya er blendingur afbrigði, að hluta til sjálf-frjóvgandi. Gefur stóra uppskeru, einkennist af löngum ávöxtum. Það hefur kuldaþol og ónæmi fyrir ákveðnum sjúkdómum. Þú þarft að vita hvenær á að planta gúrkur af þessu tagi í Síberíu svo þær vaxi vel. Þeim er sáð í gróðurhúsið um miðjan maí. Gúrkum verður að safna að minnsta kosti þrisvar í viku. Fjölbreytnin er vinsæl vegna tilgerðarleysis þess, snemma þroska, mikillar ávöxtunar og langrar ávaxtar.
Manul - úr slíkum fræjum af gúrkum fyrir Síberíu ávexti eru fengin um 20 cm löng.Það er miðjan þroska fjölbreytni, bí frævun, mikil ávöxtun. Þessi planta tilheyrir kvenkyns gerðinni, þannig að hún verður að vera gróðursett við hliðina á frævandi afbrigðum. Til dæmis agúrka Teplichny 40. Álverið er svolítið greinótt og ekki duttlungafullt miðað við aðstæður og umhirðu.
Altai er vinsæll afbrigði af agúrka, snemma þroskaður og bí frævun. Það hefur mikla kaltþol og miðlungs sjúkdómsþol. Það er hægt að rækta það í gróðurhúsum eða utandyra. Ávextir þess eru frábærir til súrsunar.
F1 þýska - margs konar blendingur Siberian gúrkur. Fjölbreytnin er snemma, sjálfsfrævandi, með góða ávöxtun og ónæmi gegn sjúkdómum. Einn hnútur gefur um sex gúrkur. Lögun ávaxta er lítill, svipaður gherkins, 10-12 cm að stærð. Smakkið án beiskju, svo agúrkan hentar fyrir salöt og súrum gúrkum.
Manul - úr slíkum fræjum af gúrkum fyrir Síberíu ávexti eru fengin um 20 cm löng.Það er miðjan þroska fjölbreytni, bí frævun, mikil ávöxtun. Þessi planta tilheyrir kvenkyns gerðinni, þannig að hún verður að vera gróðursett við hliðina á frævandi afbrigðum. Til dæmis agúrka Teplichny 40. Álverið er svolítið greinótt og ekki duttlungafullt miðað við aðstæður og umhirðu.Hvernig og hvenær á að planta gúrkur í Síberíu
Þú þarft að vita hvernig á að rækta gúrkur almennilega í Síberíu. Á þessu svæði er þessi menning oftast gróðursett í gróðurhúsum, eins og plöntur, stundum eru ræktaðar gúrkur í tunnum. Að velja afbrigði af gúrkum fyrir Siberian gróðurhús, þú þarft að gefa val á sjálfum frjóvgandi afbrigðum.
Nauðsynlegt er að landa yfirborði til lendingar í opnum jörðu. Það er hægt að búa til úr háum kodda byggt á hálmi og áburð. Lag af frjósömum jarðvegi er hellt yfir það og þá eru plöntur þegar gróðursettar. Jarðvegurinn ætti að vera miðlungs loamy, andaður. Hentugt land eftir kartöflum, papriku, lauk eða hvítkáli.
Besti tíminn þegar gúrkur eru gróðursettar í Síberíu er tímabilið án frostar. Hitastigið ætti ekki að vera lægra en + 20 ° C. Gúrkur geta verið plantaðar með plöntum eða fræjum. Í fyrsta lagi þarf hitaðan jarðveg; hitastigið + 15 ° C hentar fyrir fræ. Dýpt grópsins þar sem fræið er sett ætti að vera um 3 cm, fjarlægðin á milli þeirra ætti að vera um 15 cm. Best er að hylja staðinn með gróðursettum gúrkufræjum með filmu til að forðast að frjósa jarðveginn.
Gúrkaumönnun er hverfandi. Þeir þurfa reglulega, mikið vatn. Þegar illgresi birtist þarf að illgresi og losa jafnt og þétt. Heitt vatn við stofuhita hentar til áveitu; væta er það með gúrkum á kvöldin. Fyrir góða uppskeru er toppklæðning nauðsynleg. Á vaxtarskeiði þarf að endurtaka þau tvisvar til þrisvar.
Eiginleikar þess hvernig hægt er að rækta gúrkur rétt í Síberíu eru ekki of ruglingslegar. Helstu blæbrigði liggja í vali á hentugu fjölbreytni og gæðafrumum. Umhirða og uppskera agúrka verður nánast sú sama og í hlýrri löndum. Til að gúrkurnar vaxi vel þurfa þeir hlýjar aðstæður og raka og magn uppskerunnar fer eftir völdum fjölbreytni.
