Besta afbrigði fræ af papriku

Sætir og bragðgóðir paprikur þjóna ekki aðeins sem ágæt viðbót við ýmsa rétti, heldur eru þau einnig nytsamleg og vítamín grænmeti. Það er vitað að hann kom fram í fyrsta skipti í Mið-Ameríku og byrjaði síðan smám saman að dreifast um jörðina.

Talið er að sætar paprikur tilheyri Solanaceae fjölskyldunni. Í Rússlandi, pipar vegna veðurs gróðursett fyrst í gróðurhúsiog aðeins á sumrin eru gróðursett plöntur í opnum jörðu. Ræktendur unnu hörðum höndum við að búa til slík afbrigði af sætum pipar sem aðlagast að ýmsum hitasveiflum og gleymdu heldur ekki að vinna svolítið til að tryggja að liturinn á slíku grænmeti væri sem fjölbreyttastur: gulur, dökkrautt, grænn, fjólublár. Lögun slíks sæts grænmetis er einnig fjölbreytt: stór, keilulaga, lítil, svipuð tómötum, pýramýda og öðrum.

Ræktandi sætur pipar

Upphaf sáningar sætra piparfræja byrjar í febrúar eða mars en þau eru gróðursett sérstaklega fyrir plöntur. Fræ af þessari grænmetisuppskeru spíra venjulega í langan tíma, og það getur tekið 15 til 20 daga. Auðvitað geturðu flýtt fyrir spírun ef þú notar sérstakt innrennsli á aloe. Aðferð þess er mjög einföld: aloe safa er hellt með sama magni af vatni og síðan eru fræin látin liggja í bleyti í það í nokkra daga.

Ólíkt öðrum jurtarræktum sem ræktaðar eru úr plöntum, ekki kafa plöntuna. Og það er aðeins hægt að grætt í jörðu aðeins þegar gott sólríka veður er komið á, til dæmis að minnsta kosti 20 eða 25 gráður. En ef hitastigið er miklu hærra, þá verður í samræmi við það að sæta pipar. Ef hitinn er yfir 40 gráður, byrja ræturnar að deyja, eggjastokkarnir og blómin þorna hratt og plöntan sjálf einfaldlega visnar.

Það er vitað að næstum allar tegundir af sætum pipar vaxa vel við eftirfarandi aðstæður:

Lóðir með góðu sólarljósi.
Lóðir með góðan jarðveg, sem er ríkur af köfnunarefni og frjósöm.

Ef piparinn er gróðursettur í skugga, þá mun hann einfaldlega teygja sig, en ávextirnir vaxa nánast ekki.

Pepper umhirða er einföld: þarf að illgresi það, losa illgresið, vatnið mikið og vertu viss um að losa þig. Við vökva er nauðsynlegt að fæða þessa grænmetisplöntu. Sem fóðrun eru fuglaeyðingar notaðir sem verður að þynna með vatni. Uppskriftin að fóðrun er eftirfarandi: hvorki meira né minna en eitt glas af fuglaskít er tekið á 1 fötu af vatni.

Afbrigði af sætum þykkveggjum pipar fyrir opinn jörð

Fyrir salat piparafbrigði mikilvæg gæði er þykkt veggja grænmetisins. Eftirfarandi afbrigði eru talin bestu tegundir stórra papriku með þykka og holduga veggi:

Amerískur risi.
Kraftaverk í Kaliforníu.
Bel Goy.
Carlos
Ilía.
Barón.
Gyllt kraftaverk.
Feitur maður.
Síberískt snið.
Anastasia
Rauður risi.
Kýr eyra.
Mastodon.
Ítalskur stígvél.
Shorokshary.
Sól Ítalíu.

Öll þessi afbrigði hafa framúrskarandi smekk og geta haldið ferskleika fram á áramót ef þau eru geymd á réttan hátt. En þessi sömu afbrigði eru líka frábær til að nota þau í niðursuðu, til dæmis lecho eða önnur vetrarsalat.

Afbrigði af sætum þykkveggjum pipar fyrir Moskvusvæðið

Sætur pipar ríkur í miklu af steinefnum og vítamínumer að finna í kvoða þess. Það eru þeir sem hafa jákvæð áhrif á mannslíkamann, gefa styrk og búa yfir sumum lækningareiginleikum. Og þetta er meginrökin til þess að læra að rækta þessa grænmetisuppskeru í rúmunum af ýmsum gerðum: opið og lokað. En til þess að fá framúrskarandi uppskeru þarf þessi hita-elskandi planta ekki aðeins að fjárfesta smá pening, heldur einnig að hafa þekkingu og þolinmæði, öðlast dýrmæta reynslu í ræktun.

Í dag sumarbúar geta státað af miklu úrvali afbrigða Moskvu svæðinu. Öll afbrigði af sætum pipar sem ræktað er af þeim eru mismunandi að lögun, lit og jafnvel þyngd. Í öllum tegundum af sætum þykkveggjum pipar fyrir rúm nálægt Moskvu er hægt að greina eftirfarandi afbrigði:

Fidelio. Þessi fjölbreytni er mjög vinsæl hjá íbúum sumarsins og gullhvítur litur þeirra og stórum ávöxtum. Þessi tegund af pipar byrjar að þroskast 90 dögum eftir spírun.
Appelsínugult kraftaverk. Litur þess er skær appelsínugul, og þyngd eins ávaxta getur orðið 250 grömm.
Rhapsody Ávextir í mismunandi litum, en tilgerðarlausir og mjög ónæmir fyrir ýmsum sjúkdómum.
Winnie the Pooh. Mikil framleiðni með marglitum ávöxtum og geymslu til langs tíma.
Semko og Agapovsky eru bestu tegundir af sætum pipar, sem eru tilvalin til ræktunar í gróðurhúsum. Ávextir þessarar tegundar eru aðgreindir með framúrskarandi smekk og fallegum ávaxtalit. Hægt er að bera þau fram á borðið til að auka fjölbreytni í rétti og skreyta þá.
Atlantshafsafbrigðin hefur holduga ávexti sem eru lögun lengd. Það er fullkomlega aðlagað til ræktunar bæði í opnum og lokuðum jörðu.

Til viðbótar við þessar tegundir, Eftirfarandi tegundir eru vinsælar á Moskvu svæðinu pipar: Gjöf frá Moldavíu, Volzhanin, Gylltu rigningu og fleiru. Auðvitað eru ávextir þessara afbrigða aðeins minni að stærð, en þeir halda samt smekk sínum og skærum lit.

Auðvitað er mikill fjöldi afbrigða til að rækta á rúmunum og því getur hver íbúi í sumar ákveðið sjálfur hvaða pipar hentar til ræktunar.

Vinsæl afbrigði af pipar

Sætur papriku gríðarlegur fjöldi smekkeinkenna. Þetta gerði þessari grænmetismenningu kleift að ná athygli margra, þrátt fyrir jafnvel mataræði þeirra.

Það eru til nokkrar tegundir af sætum pipar, þar af eru hver þeirra einnig eigin afbrigði. Helstu tegundir af sætum pipar eru:

Snemma þroskaðir
Mitt tímabil
Seint þroska

Við skulum vinna nánar um hvert þessara sjónarmiða. Svo, fyrsta tegundin er snemma afbrigði af sætum pipar. Má þar nefna:

Claudio F1 er snemma afbrigði sem spírast innan 72-85 daga.
Sevilla (95 dagar).
Appelsínugult kraftaverk (100-110 dagar).
Montero (125 dagar).
Ilya Muromets (125 dagar).
Aivengo (105-110 dagar).

Önnur gerðin er afbrigði af pipar á miðju tímabili. Má þar nefna:

Kraftaverk í Kaliforníu, þroski þess er 130 dagar. En það er þess virði að íhuga að þessi tegund líkar ekki við mikinn fjölda áburðar, sérstaklega með köfnunarefni. Ef þú notar það, reynist runna vera mikill, en það verða fáir ávextir á honum.
Gul naut og rauð naut. Þessi afbrigði eru góð að því leyti að þau eru ónæm fyrir ýmsum vírusum. Ávextir þeirra eru venjulega stórir, holdugur og safaríkir. Frá einum fermetra lands gróðursettum með þessum stofnum geturðu safnað allt að 7 kíló af uppskeru.

Að slíku miðjan árstíð af sætum paprika Einnig má rekja aðrar tegundir sem þola vel þurrt veður. Þetta eru slík afbrigði eins og Veronica, Anastasia, Red Giant, Kolobok og fleiri.

Þriðja tegundin er seint þroskaður afbrigði af pipar. Til ræktunar þeirra suðlæg svæði eru góðeins og þó fyrir miðjan vertíð og snemma afbrigði. En þeir geta verið ræktaðir á þeim svæðum þar sem það er kalt, þá aðeins í gróðurhúsum. Eftirfarandi tegundir má rekja til seint þroskaðra afbrigða:

Skylmingakappinn, sem er talinn hársveigjandi afbrigði, var ræktaður í Hollandi. Ávextir þessarar fjölbreytni hafa venjulega pýramýda lögun, gulan lit og stóran þyngd, sem getur orðið 350 grömm.
Aristóteles frá 3 p f 1. Þessi fjölbreytni er ónæmur fyrir mörgum sjúkdómum þessa grænmetis og ávextirnir sjálfir líkjast hólk. Ef ávöxturinn er vel þroskaður, þá hefur hann rauðan lit. Þetta er sú fjölbreytni sem tilheyrir þykkum veggjum og massi ávaxta nær 200 grömm. Slíkur pipar er mjög auðvelt að flytja, hann verður áfram eins og hann hafi nýlega verið kipptur úr garðinum.
Svart kardinal er afbrigði sem hefur verið ræktað á Ítalíu. Ávextir þess hafa styttu pýramída lögun, litur þeirra er svartur, en getur verið rauður. Þroskaðir ávextir eru með safaríku holdi.
Bjalla Þessi fjölbreytni af papriku fékk nafn sitt vegna lögunar þess sem líkist bjallablómi. En þá hafa þessir ótrúlegu ávextir óvenjulegan sætt og súrt bragð. Talið er að rekja megi þessa fjölbreytni til fjölærra jurtauppskera, svo fyrir veturinn er betra að ígræða hana í einhvers konar skál eða annan ílát og það er ráðlegt að geyma það á stað þar sem er góð lýsing. Ávextir þessarar tegundar þroskast innan 150 daga og ávöxtunin nær stundum 2 kílóum frá þessum runna.

Hvernig á að velja fjölbreytni?

Það eru nokkrar reglur um að velja margs konar pipar. Svo Í fyrsta lagi er það þess virði að fylgjast með ekki á útliti ávaxta eða jafnvel á stærð þeirra, heldur með þeim skilyrðum sem hægt er að rækta hana. Til dæmis er það opið jörð eða gróðurhús.

Þegar þú kaupir fræ þarftu alltaf að rannsaka umbúðirnar, sem verður endilega að gefa til kynna við hvaða aðstæður það verður mögulegt að rækta þessa fjölbreytni af pipar.

Vitandi hvaða tegundir af sætum pipar eru til, það er mögulegt að planta þessari plöntu af mismunandi þroskatímabilum á einu rúmi: snemma, miðju og seint. Þetta hjálpar til við að hafa alltaf ferskar paprikur yfir sumarið. Og ef afbrigðið er seint þroskað, þá getur þú almennt plantað það í potti og vaxið það þegar á gluggatöflum. Þá verða ávextirnir fram á mitt vetrartímabil.

Er þess virði gaum þegar þú kaupir og hver er hæð runnanna. Þetta er sérstaklega nauðsynlegt fyrir þá íbúa sumarbúa sem rækta papriku í gróðurhúsum eða svæðið á lóðinni er stranglega takmarkað. Þá er það þess virði að kaupa aðeins stórar afbrigði af sætum pipar.

Undanfarið vinsæl byrjaði að nota blendingur afbrigði af piparsem eru taldir þola sjúkdóma. Við the vegur, þegar hefur verið ræktað afbrigði af pipar sem þola ýmis veðurskilyrði: þurrka, kalt eða rigning veður.

Og auðvitað, þegar þú kaupir piparfræ, ættir þú að taka eftir því hvaða ljósstilling er tilgreind á pakkningunni.

Meindýr og sjúkdómar af sætum pipar

Pipar geta verið næmir fyrir mörgum sjúkdómum. Til dæmis, hryggjarlið eða súlur. Fyrsti sjúkdómurinn orsakast af sveppi sem býr annað hvort í jarðvegi eða í rótum plantna. Það eru til ýmis konar sjúkdómar og einkenni þeirra eru háð þessu. Til að uppræta þennan sjúkdóm á staðnum er nauðsynlegt að fjarlægja sjúka plöntur að fullu.

Annar sjúkdómurinn er columnar eða phytoplasmosis. Þessi sjúkdómur birtist með krullaufum.og ávextirnir verða litlir og það er einfaldlega ómögulegt að borða þá. Til að losna við þennan sjúkdóm er efnaíhlutun (úða) nauðsynleg.

Skaðvalda af piparunnum eru kóngulómaur, aphids, Colorado bjöllur og nakinn snigill. Til að losna við þá þarf að úða runnum með varnarefni.

Ef á réttum tíma framkvæma allar nauðsynlegar ráðstafanir til að berjast gegn sjúkdómum og meindýrum, þá getur þú fengið ekki aðeins heilbrigða piparunnu, heldur einnig góða uppskeru. Ef þú velur rétta afbrigði af pipar fyrir sumarhús skaltu rækta það og fylgjast með öllum reglum, þá mun mjög fljótt verða mögulegt að fá bragðgóða, fallega og heilbrigða ávexti.