Hvernig cashews vaxa eða einstök ávextir - hnetur á epli

Segðu mér, hvernig vex cashew? Nýlega kom aftur með eiginmanni sínum úr fríi sem þau eyddu í Tælandi. Svo, á veitingastað á staðnum, var okkur borið fram mjög óvenjulegt ávaxtasnakk. Út á við var þetta „kraftaverk“ eins og epli, aðeins appelsínugult og vatnsmikið. Þjónninn sagði að þetta væri cashew ávöxtur. Ég hefði aldrei hugsað, því ég var viss um að cashewnútur eru hnetur sem eru seldar í okkar matvörubúð.

Ljúffengar hnetur, bognar í formi kommu, er ein af uppáhalds skemmtununum þínum. Í dag eru þær ekki af skornum skammti og eru alltaf í búðum. Flest okkar erum vön að hugsa um að kasjúhnetur séu hnetur eins og jarðhnetur. En það er reyndar ekki raunin. Og þeir vaxa og þeir líta öðruvísi út og bera jafnvel ávöxt ekki með hnetum, heldur með eplum. Þú hefur þegar velt fyrir þér hvernig cashews vaxa. Þá skulum við kynnast þessari menningu betur.

Vísindaheitið fyrir cashews hljómar eins og "western cashew."

Lýsing á plöntunni: hvernig cashews líta út

Cashews eru ávextir sígrænu tré sumac fjölskyldunnar. Að eðlisfari eru fjölskyldubönd hans nær pistasíuhnetum og mangó en hnetum. Útvortis lítur kasjútréið út eins og eplatréð okkar: með sömu breiðandi, breiðu og ríkulegu grenjandi kórónu. Samt sem áður, skottið sjálft er oft frekar stutt og byrjar fljótt að mynda margar hliðargreinar á óskipulegum hætti. Við náttúrulegar aðstæður líta cashews í raun út eins og risastór og geta orðið allt að 30 m á hæð. Í menningarræktun er hæð trésins nokkuð samningur og fer ekki yfir 12 m vegna árlegrar og reglulegrar pruning.

Útibú trésins eru þétt þakin mjög stórum laufum. Lengd þeirra nær 20 cm við 15 cm á breidd. Þeir hafa ekkert með eplasmið að gera, en persónulega minnir ég meira á lauf húsplöntunnar sem heitir Euphorbiaceae. Auðvitað, ekki í stærð, heldur í ovoid lögun og lit, þegar æðar birtast greinilega á grænum bakgrunni.

Tré blómstrar snemma sumars og myndar fallegar skálar af grænbleikum blómum. Þeir eru litlir, með 5 beittum petals. Í lok flóru byrja ávextirnir að þroskast í stað blómaþvottanna og eftir nokkra mánuði eru þeir tilbúnir að taka af eða falla af sjálfum sér.

Cashew er að þróast nokkuð virkan og fljótt og mun gefa fyrstu uppskeruna í 3 ár þegar. Við the vegur, blómin hans eru gagnkynhneigðir, vegna þess að þeir frjóvga sig sjálf.

Hvernig cashew vex: ávöxtur lögun

En það furðulegasta við cashews er ávextirnir. Það eru tveir af þeim í einu:

Eplið. Það er kallað „kazhu“ og í raun er það ekki sérstakur ávöxtur, heldur stilkur. Það vex með tímanum og bólgnar og tekur form eplis eða peru. Litarefni geta verið gul-appelsínugul eða bleik-rauð, og að innan - safaríkur súr hold. Það lítur ekki út eins og eplin okkar, þar sem þau eru vatnsmikil og örlítið trefjar, og einnig algerlega án fræja. Þessa cashew ávexti er aðeins hægt að smakka í heimalandi sínu - þeir eru ekki geymdir eftir að þeir hafa verið fjarlægðir.
Nutlet. Festist við oddinn á stilknum eplinu og er tvíhúðaður. Á sama tíma er fyrsti, ytri, græni liturinn og inniheldur ætandi plastefni. Annað, innra, í formi skeljar, lokar hnetunni sjálfri.

Þú getur ekki uppskorið cashews með berum höndum - tjara veldur bruna á húðinni. Aðeins eftir hitameðferð eru hneturnar hreinsaðar handvirkt. Athyglisvert er að hlutföll núverandi og gerviávaxta eru ekki eins og uppskeran er tiltölulega ekki rík. Þrátt fyrir að eplin sjálf séu nokkuð stór hanga aðeins ein lítil hneta á hvert.