Hirðatöskan eða töskan (Capsella) - ættkvísl jurtaplöntna úr hvítkálfjölskyldunni (Brassicaceae) Grasið í hirðatösku er mikið notað í alþýðulækningum og vísindalækningum, þar með talið sem hemostatísk lyf. Hirðatöskur er notaður við matreiðslu ýmissa þjóða heimsins.
Frægasta tegundin er Shepherd's bag venjuleg, eða Sumochnik venjuleg - planta sem er víða dreifð í Evrópu hluta Rússlands. Á ræktuðum svæðum er venjulegt illgresi. Vor árlega, getur einnig þróast sem wintering einn.
Svolítið um titilinn
Vísinda latneska nafnið er tautological (það er að endurtaka rússneska nafnið): samheiti er lat.Capsella - smækkun capsa -pokisem einkennir lögun ávaxta; tegundarþekja bursa-pastoris - bókstaflegahirðatösku.
Shepherd's poki venjuleg, eða Shepherd's töskan (Capsella bursa-pastoris). © Ryunosuke KuromitsuÖnnur rússnesk nöfn -rezhuha, röð, totkun.
N. I. Annenkov í Botanical Dictionary hans vitnar í fjölda annarra rússneskra staðarnafna:ömmur, bleikt, spörvu auga, spegill hafragrautur, spörfugröggur, lús, girchak, gritsiki, bókhveiti, bókhveiti bókhveiti, rifin augu, auga chizuy, peninga tré, villimaður, zabiraha, zosulnyk, veski, veski, burlap, villur, gras, pung, náran, bangsar, hjarðagras, grösug, ryuha, skógarradís, hjarta gras, hjarta, bison, syrika, örvar, þurrkað gras, pottagras, pot-potion, tashenka, yarut, cherevel, greni ormur, tegund- orma (þ.e.a.s. frá orma).
Frönsk hirðpokanöfn: Le bourse a pasteur, bourse-à-pasteurEnska: Hirðatösku, hirðatösku, Slóvakíska: Kapsička pastierskaÞýska: HirtentäschelTékkland: Kokoška pastuší, pastuší tobolkaÍtalska: BorsapastorePortúgalska: Bolsa gera prestur, Erva gera bom presturSpænska: Prestur Bolsa, Zurrón de prestur - öll þessi nöfn þýða líka smalapoka.
Shepherd's poki venjuleg, eða Shepherd's töskan (Capsella bursa-pastoris). © AnneTanneFormgerð og líffræði hjarðpoka
Fjölbrigðilegt útlit. Stöngull hjarðpokanna 20-60 cm á hæð, einfaldur eða greinóttur. Snældarót. Neðri lauf í basalrósettunni, frá heilum til cirrus; stilkur lauf eru fáir, setjandi, ílangar eða lanceolate; efri eru næstum línuleg, með örlaga botni. Blómstrandi er laus bursta, blóm eru actinomorphic, 4-atóma, hvít petals. Ávöxtur hirða töskunnar er fræbelgur, afturþríhyrndur, hjartalaga, með þröngan skipting. Framleiðni - allt að 70.000 fræ á hverja plöntu. Besti hiti fræspírunar er 15-26 ° C, lágmarkið er 1-2 ° C, hámarkið er 32-34 ° C. Skýtur birtast í mars-maí, í annað sinn - í ágúst-september, sumar-haustplöntur overwinter. Vetrarform af töskum hirða blómstrar í mars-maí, vor - í júní-júlí, ávaxtastig í júní-september. Nýþroskuð fræ hafa litla spírun. Spírun fræs verður frá ekki meira en 2-3 cm dýpi. Lífvænleiki varir ekki lengur en í 11 ár.
Hirðar dreifðu töskum
Hirðatöskur - heimsborgari. Það er að finna í öllum heimshlutum, nema á suðrænum svæðum. Dreift um fyrrum Sovétríkin til norðurhluta landbúnaðarins.
Shepherd's poki er að finna á öllum tegundum jarðvegs, sem gefur val um lausar. Á Taiga svæðinu, sérstaklega í norðurhluta þess, er ein illgjarn illgresið, einkum í ræktun vetraræktar, í suðlægari héruðum, aðallega ruderal planta.
Shepherd's poki venjuleg, eða Shepherd's töskan (Capsella bursa-pastoris). © Susanne WiikEfnahagslegt gildi
Illgresi í ræktun vetrar- og vorkorns, ræktunarávaxtar, fóðurgrasa, í gufu, görðum, í görðum. Eins og ruderal - í auðn, meðfram vegum og sorpstöðum.
Varnarráðstafanir: flögnun niður að 6-8 cm dýpi strax eftir uppskeru, eftir spírun fræja í hirðatösku - haustplægingu. Á vorin - ræktun til að eyðileggja rosette af overwintered illgresi. Í ræktun ræktunar ræktunar - ræktun milli raða.
Notkun hjarðpoka í matreiðslu
Blöð ungrar plöntu á vorin eru rík af vítamínum, þau eru notuð til að búa til súpur, borscht, salöt og sem fylling fyrir bökur.
Í Kína er hjarðpoki ræktaður sem tilgerðarlaus jurtaverksmiðja á fátæku úrgangslandi, það eru ýmsar tegundir. Í þessu sambandi, jafnvel eitt af nöfnum plantnanna á ensku -Kínverska kress (Kínverska vatnsbrúsa).
Í Japan og á Indlandi eru lauf hjarðpokans stewuð með kjöti, bætt við seyði. Gamlar grænu gefa seyði næringu og smekk. Kartöflumús eru gerðar úr soðnum laufum. Þurrkuð og mulin lauf bæta við smekk kjöts og fiskréttar.
Í Kákasus er strax eftir bráðnun snjós safnað ungum laufum af hirðpokum, þaðan eru útbúin salöt, notuð sem beikon og spínat fyrir vínigrettur.
Í Frakklandi eru viðkvæmu grænuplönturnar ómissandi hluti af krydduðum salötum.
Hægt er að nota fræ af hirðum úr jörð poka í staðinn fyrir sinnep.
Shepherd's poki venjuleg, eða Shepherd's töskan (Capsella bursa-pastoris). © Kazuhiro TsugitaNotkun hjarðpoka í læknisfræði
Í læknisfræðilegum tilgangi skal nota gras plöntu sem inniheldur rhamnoglycoside hyposin, sorbinsýru, tannín, fumaric, malic, sítrónu og vínsýru: kólín, asetýlkólín, tyramin, inoside, askorbínsýru. Fituolía allt að 28% og lítið magn af allyl sinnepsolíu fannst í fræunum.
Grasapokar eru smalamenn í júní - júlí, við blómgun, þurrkaðir utandyra í skugga eða á vel loftræstu svæði. Tilbúið hráefni - stilkar 30 - 40 cm að lengd með dökkgrænum laufum, gulhvítum blómum, með daufri lykt, bitur-slímbragðbragði. Gert er ráð fyrir eftirfarandi eigindlegum vísbendingum um hráefni: rakainnihald ekki meira en 13%, stafar af rótum eða aðskildum rótum og rifnum hlutum sem fara í gegnum sigti með 3 mm holu, áhrif af sveppi - ekki meira en 5%, lífræn óhreinindi - ekki meira en 2%, steinefni - ekki meira en 1%. Pakkað í poka eða bala sem er 25-100 kg brúttó. Þörfin fyrir hráefni er ekki mikil.
Opnaði frækassinn og blómið í tösku fjárhundsins, eða tösku hjarðarinnar venjuleg. © Andrey ZharkikhLyfjafræðilegir eiginleikar
Grasið í hirðatöskunni styrkir tóninn í vöðvum legsins og þrengir útlæga skipin.
Það er notað sem hemostatískt efni aðallega við blæðingar í legi eftir fæðingu. Ferskt gras er árangursríkara.
Ekki er mælt með því að nota veik eða skemmd lauf úr hjarðpoka, þar sem sveppir sem hafa áhrif á þá eru oft eitruð.
