Bróðurpartur nauðsynlegra næringarefna fyrir menn er að finna í ávöxtum og berjum. Þess vegna er rétt undirbúinn ávaxtadrykkur úr sjótoppri geymsla snefilefna, vítamína og lífrænna efnasambanda. Eitt glas af þessum drykk er hægt að bæta upp þá þætti sem vantar í líkama okkar. Þessir ávextir eru líka mjög nærandi. Ein handfylli af berjum inniheldur um það bil 82 kkal - hæsta kaloríuinnihald meðal allra annarra safa. Áður en farið er yfir tæknina til að útbúa síróp er mikilvægt að kynna sér ávinninginn og frábendingar sem ávöxtur hausturdýrs hefur.
Afbrigði
Opinberlega skráð allt að 70 tegundir af sjótorni, þar af tíu enn í þróun. Gagnlegustu tegundirnar eru þær sem vaxa í heimalandi einstaklings. Bestu afbrigðin eru viðurkennd á eftirfarandi hátt:
- Elskaði;
- Alei;
- Catherine
- Rauðávaxtar;
- Grasafræði.
Stærð beranna getur verið bæði stór og lítil. Í mismunandi afbrigðum er lögun ávaxta einnig mismunandi: kringlótt, sporöskjulaga eða jafnvel í formi sporbaugs. Auðvitað er það mjög erfitt að uppskera. Þú verður að hafa sérstök tæki eða lesa um snjalla söfunaraðferðir. Þegar búið er að ákveða fjölbreytnina er mikilvægt að skilja hver ávinningur og skaði af ávöxtum sjótopparins er.
Líkamleg samskipti
Ekki er hægt að vanmeta lækningarmátt þessarar gjafar haustsins. Ber, lauf, gelta, svo og greinar runnar eru í miklu magni af vítamínum og steinefnum. Drykkurinn fenginn úr ávöxtum er ómissandi tæki í baráttunni gegn mörgum langvinnum sjúkdómum. Læknar mæla með að drekka það á haust-vetrarvertíð til að koma í veg fyrir kvef og veirusjúkdóma. Þættirnir sem mynda berin hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið og allan líkamann. Til að komast að því hvaða sjótopparávöxtur er góður, ættir þú að skoða efnasamsetningu hans. Það inniheldur heilt „vönd“ lífsnauðsynlegra efna, nefnilega:
- Vítamín úr hópum A, B, K, P, F, C og E. Sumir þeirra eru ábyrgir fyrir ástandi húðar og hárbyggingar, og aðrir fyrir umbrot og virkni taugakerfisins.
- Snefilefni - kalíum, járn, fosfór, mangan, bór, nikkel, magnesíum og natríum. Þau eru hluti af blóðrauða, hormónum eða öðrum virkum efnasamböndum. Skortur á þessum þáttum leiðir til þróunar á sjúkdómum í líffærum eins og hjarta, lifur, beinum, kynfærum eða meltingarfærum.
- Lífrænar sýrur: olíum, vínsýru, fólín, linólsýru, oxalsýra og fleiri. Þau stuðla að framleiðslu próteina í lifrarfrumunum, hafa áhrif á umbrot fitu (sundurliðun, frásog) og einnig endurheimta skemmda frumur.
- Serótín, karótín og alkalóíða (efni sem innihalda köfnunarefni). Þeir fjarlægja skaðlegar sameindir úr líkamanum sem myndast vegna flókinna efnauppbótarferla.
Til að koma í veg fyrir skort á vítamíni, mæla læknar með því að taka sjótopparávexti á meðgöngu. Ef þú drekkur það daglega í glasi geturðu bætt ástand líkamans og síðast en ekki síst barnið. Síróp hefur einnig ónæmisörvandi og bakteríudrepandi áhrif á aðalkerfi líkamans. Gagnlegir þættirnir sem eru í safanum fjarlægja kólesteról úr blóði og bera ábyrgð á heilleika frumuveggjanna. 
Þess vegna hafa þessi gullnu ber lengi verið þekkt sem „unglingapillur.“
Hin hliðin á þessum berjum er að þau valda ofnæmisviðbrögðum. Þessi vara er frábending fyrir þá sem eru með bráða langvinna lifrarsjúkdóma (lifrarbólgu), gall (gallblöðrubólga) eða brisi (brisbólga).
Mjög oft er rekið ávaxtadrykki úr sjótoppar samhliða sýklalyfjameðferð. Snefilefni fósturs fjarlægja eitruð efnasambönd lyfja úr líkamanum og koma þannig í veg fyrir uppsöfnun þeirra og frekari skaðleg áhrif. Meðal annars koma í veg fyrir efnafræðilegu efnasamböndin sem finnast í safanum að veggskjöldur og hættulegur veggskjöldur birtist á innveggjum í æðum. 
Þau eru áfram teygjanleg og því ónæm fyrir æðakölkun. Eftir svona ítarlega lýsingu á ávinningnum geturðu farið í nákvæma uppskrift að ávaxtasjó.
Ferskur úr þessum ávöxtum er hægt að nota sem kóleretískt, hægðalosandi, bólgueyðandi og hemostatískt efni. Það er einnig notað sem prjóna- og hjúpunarefni til meðferðar á meltingarkerfinu.
Matreiðslutækni
Drekka af þessum berjum ætti að vera í ísskáp hjá gestgjafanum bæði á veturna og á sumrin. 250 ml af þessari sírópi inniheldur dagleg viðmið gagnlegra efna sem eru nauðsynleg til að slétta og afkastamikla starfsemi líkamans. Eina vandamálið er að eftir 5 daga hefst rotnunin á þessu ferska. Þess vegna er besta leiðin til að viðhalda gagnlegum eiginleikum frosinn ávaxtadrykkur með hafþyrni, sem hægt er að geyma í frysti í heila reit. Í lok tímans byrjar það einfaldlega að verða þakið ískristöllum. 
Þú getur fryst safa í:
- hermetískt lokaðar töskur;
- venjulegir plastbollar;
- gúmmíílát fyrir ís;
- matarbakkar.
Ekki fylla bakkann alveg til brúnanna. Þú verður að skilja eftir 3-4 cm á toppnum svo að sírópið þegar það er frosið eykst að magni.
Ber fyrir slíkan vítamín kokteil ætti að tína síðla sumars eða byrjun september. Frjósemi hvers runnar er frá 8 til 10 kg. Slík uppskera gefur grænt ljós til að undirbúa lyfjadrykk til notkunar í framtíðinni.
Eftir að berin hafa verið tínd þarf að flokka þau út, fjarlægja sorp og spilla berjum. Þá er mikilvægt að skola þær vandlega, helst undir rennandi vatni. Þegar þau þorna verður þú að fylgja eftirfarandi reiknirit fyrir einstaka uppskrift að ávaxtasafa úr sjótoppri með leiðbeiningum:
- Listi yfir nauðsynleg innihaldsefni: eitt glas af ferskum hafþyrni, 2-5 msk. l hunang eða sykur (bætt við eftir smekk) og lítra af vatni.
- Kreistið safann út. Þurrkaðir ávextir eru settir í enamelpönnu. Til að verða ferskur geturðu notað kvörn, veltibolta eða matvinnsluvél (blandara). Hnoðið blönduna ætti ekki að vera mjög mikil, en þar til öllum safanum er pressað út.
- Síun. Taktu sigti, settu á það tvö lög af grisju og helltu drykknum sem myndaðist. Afganga er hægt að mauka með skeið. Setja skal glas af drykk í kæli.
- Hitameðferð. Hellið kökunni í pott og hellið lítra af vatni. Lokið ílátinu og látið malla yfir lágum hita í 10 mínútur. Í því ferli ætti að bæta við sykri og hræra sjótopparsafa reglulega.
- Aukefni. Aðeins hunangi er bætt við svolítið kældan drykk, því við hitastig missir hann eiginleika sína, svo og kældan safa. Fyrir áhugafólk er ráðlagt að krydda sírópið með kanil, negul, myntu eða vanillu.
- Síðan verður að sía á kokteilinn sem myndast aftur og leyfa blöndunni að standa í um það bil 20 mínútur. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að búa til áhrif thermos - settu ílátið með filmu eða handklæði.
Til að fá meira síróp við útgönguna geturðu aukið pressað kökuna í gegnum ostdúk. Til að gera þetta, snúðu pokanum um grunninn og ýttu aðeins á.
Svo nokkur einföld skref og elixir heilsunnar er tilbúinn. Aðalafli hvernig á að búa til sjótopparávexti er að þú þarft að reikna hlutföll og eldunartíma rétt. Allt annað er bætt við eftir smekk.
