Gulrætur geta haft mismunandi lögun, það fer eftir fjölbreytni þess. Þetta grænmeti er hægt að lengja, í formi strokka, enda bráðrar eða ávalar lögunar. Einnig geta gulrætur verið mismunandi eftir smekk, það er, í hlutfalli við sætleik. Grænmeti getur vaxið safaríkur, stór og slétt eða þurr og klaufalegur. Fyrir þetta er mikilvægt að velja rétta fjölbreytni og rétta umönnun. Gulrætur geta haft mismunandi þroskadagsetningar.
Helstu afbrigði af gulrótum
Grænmetið er með sjö tegundir: Nantes, Amsterdam, Berylikum, París gulrót, Flaccus, Chantenay og smá gulrætur.
Fjölbreytni Amsterdam
Gulrætur í Amsterdam eru að meðaltali allt að 15 sentímetrar, lögun þess er sívalning og toppurinn er barefli. Slíkt grænmeti þroskast snemma, svo það er notað í ferskan sumarundirbúning, til dæmis er hægt að búa til salöt, safi og aðra rétti. Gulrætur eru safaríkar og sætar, hafa þunna húð, svo það er engin þörf á að afhýða hana. Grænmetið sjálft er ekki nógu sterkt til langrar geymslu. Eftirfarandi afbrigði eru rakin til Amsterdam tegundarinnar: Faraó, Amsterdam, Amsterdam, Tushon, Amsterdam.
Raðgerð Nantes
Frægasta afbrigðið er Nantes fjölbreytni grænmetis. Slíkar gulrætur geta verið þroskaðar snemma, miðlungs og seint, þær eru stórar, lengdin nær 30 sentimetrar og ummálið er allt að 4. Öll afbrigði af þessari fjölbreytni eru sívalningslaga, þau hafa sætan og safaríkan kvoða, svo og þunnan miðhluta. Eftirfarandi tegundir tilheyra Nantes tegundunum: Yaroslavna, Samson, Yaskrava, Nantes Kharkiv, Rogneda, Forto, Napoli, Monanta, Neruk, Karadek, Sirkana, Boar og fleirum.
Fjölbreytni Flacca (Valeria)
Flacca gulrót er seint tegund, það er notað til vetrargeymslu. Grænmetið hefur lögun keilu eða snælda, stærðin er meðaltal, lengdin getur orðið 25 sentimetrar og ummálið er allt að 5, kjarninn er stór. Þessi fjölbreytni hefur sína galla, til dæmis inniheldur grænmeti lágmarks magn af karótíni. Eftirfarandi afbrigði eru flokkuð sem Flacca: Rote Riesen, Flacca, Vita Longa, Flaccenaria, Autumn Karol, Flacca Agroni, Karotan, Victoria.
Chantenay fjölbreytni
Margs konar Chantenay er með allt að 6 sentímetra ummál og grunnt lengd - allt að 12 sentimetrar. Grænmetið vex í formi keilu, hefur stóran miðju og barefli. Það er notað ferskt, það er erfitt að geyma. Þessi tegund inniheldur: Chantenay royal og Squire, Chantenay royal, Darunok, Beauty Maiden, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor og fleiri.
Fjölbreytni Berlikum (Berlikumer)
Berlicum gulrætur innihalda umtalsvert magn af karótíni, það hefur lögun keilu, allt að 25 sentimetra lengd og ummál allt að 5 sentímetrar. Slíkar gulrætur hafa langan geymsluþol, mismunandi safa og mikla smekk. Þessi fjölbreytni inniheldur nægilegt magn af sykri, vegna þessa er það notað til kartöflumús, ávaxtasalat eða safa. Þessi fjölbreytni inniheldur: Berlicum Royal, Morevna, Darina, Gourmand, Bersky, Bangor.
Fjölbreytni Mini gulrót
Mini-gulrætur geta verið frystar eða niðursoðnar, það hefur stutt og þunnt lögun. Þessi fjölbreytni þroskast fljótt, svo hún er notuð fersk, hún inniheldur: Parmeks, Minikor, Khibinsky, Gregory og Mignon.
Fjölbreytt Parísvagn
Parísar gulrótin hefur einnig stutt lengd, allt að 10 sentímetrar, lögun grænmetisins er kringlótt, slíkar gulrætur geta sprungið. Karótíninnihaldið er stórt, en það er aðeins notað ferskt þar sem grænmetið hefur ekki langan geymsluþol. Þessi tegund samanstendur af: Polar trönuberjum, Parísar gulrót, Alenka, Karotel.
Afbrigðileg gulrótarafbrigði
Til bráðabirgða gulrót afbrigði eru Berlicum / Nantes, Flacca / Carotennaya og Chantenay / Danvers.
Ávextirnir af Nantes gerðinni „Berlikum“ eru með slæman odd og sívalur lögun, þeir eru aðgreindir með háum geymsluhraða. Grænmeti getur orðið þroskað snemma eða miðlungs. Þessi tegund inniheldur: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. Gulrætur "Flacca Carotene" gulrætur innihalda nægilegt magn af þessu efni, það er karótín. Grænmetið er þunnt og hefur lögun snældu, toppurinn er beittur.
Þegar þú velur fjölbreytni er nauðsynlegt að hafa í huga hvers vegna grænmetið verður notað, það er hægt að geyma allan veturinn eða nota það strax í salöt, tilbúna safa og aðra rétti. Einnig ætti grænmetisafbrigðið að henta til ræktunar við þessar loftslagsaðstæður.
Fræ sem safnað er heima, með tímanum, getur versnað og gefið lélega uppskeru, svo það er betra að kaupa þau í sérstakri verslun. Gulrætur geta verið mismunandi í ávöxtun, lögun og stærð ávaxta. Viðnám gegn meindýrum og sjúkdómum og þroskunartími. Það er, lögun gulrótar getur verið í formi keilu, strokka eða kringlunnar, lengd frá 10 til 30 sentimetrar, allt eftir fjölbreytni.
Þegar þú velur staður til að gróðursetja gulrætur er nauðsynlegt að taka tillit til tegundar jarðvegs, það verður að vera frjósöm og laus, með hlutlausum sýrustig. Jarðvegur af loamy eða sandy loamy gerð er hentugur fyrir þetta, jarðskorpa ætti ekki að birtast á yfirborðinu, það er að nægilegt magn af raka er fagnað, en ekki umfram.
Sáning gulrætur á veturna er framkvæmd við fyrsta frostið, það er á ellefta mánuði. Hentugasta afbrigðið er gulrót Nantes 4, þyngd grænmetisins nær 150 grömm, lengd þess er allt að 15 sentímetrar, þessi tegund er ekki vandlátur um jarðveginn. En ef leir ríkir í jarðveginum, þá geta ávextirnir breytt um lögun, það er að segja, það verður í formi keilu, ekki strokka. Þessi tegund grænmetis hefur langan geymsluþol, inniheldur nægilegt magn af karótíni, þetta gerir það mögulegt að nota það í mat fyrir börn.
Áður en þú byrjar að sá gulrætur þarftu að ákveða hvenær fyrirhugað er að fá þroskað grænmeti og hvað það verður notað.
