Artichoke í Jerúsalem fékk nafn sitt frá einni af ættkvíslum indíána í Chile, nefnilega - "Jerúsalem artichoke". Að auki eru önnur nöfn, sumir kalla það "leirperu", "sólarót", "Jerúsalem þistilhjörtu." Hver þeirra á sér sína sögu og var stofnuð í mörg hundruð ár.
Artichoke hnýði í Jerúsalem © net_efekt Þistilhjörtu í Jerúsalem frá öðrum rótaræktum er mikil næringargildi. Það lítur út eins og kartöflu, en næringar eiginleikar þess eru miklu ríkari. Að auki er þistilhjörtu Jerúsalem mun tilgerðarlegri en kartöflur, hann er nánast ekki hræddur við skaðvalda, það skiptir ekki máli jarðvegsgerð og raka hans, og vöxtur hans er ekki hrokkinn frá ljósi svæðisins. Artichoke í Jerúsalem er ævarandi planta og jafnvel þótt nákvæmlega enginn tími gefist til þess mun hún bera ávöxt. Og aðalmunurinn á „leirperu“ og kartöflu er að hún inniheldur miklu meira vítamín og ýmis efni sem nýtast mannslíkamanum.
Nánar tiltekið skulum við einbeita okkur að vítamínum og næringarefnum sem eru í artichoke Jerúsalem:
- kopar, sink, C-vítamín, brennisteinn, karótenóíð, sílikon - efni sem tryggja framleiðslu kollagen í mannslíkamanum, sem er fær um að auka mýkt og festu húðarinnar;
- Sink - er ábyrgt fyrir bólgueyðandi aðferðum í mannslíkamanum, auk þess staðlar það virkni fitukirtlanna og dregur þannig úr líkum á unglingabólum á vandamálasviðum húðarinnar;
- járn, vítamín B1 og B5, fosfór og kalíum eru nauðsynleg fyrir mannslíkamann.
Skerið Jerúsalem þistilhjörtu © Alpha Snyrtivörur eiginleika þistilhjörtu í Jerúsalem
Með því að þekkja jákvæða eiginleika öreininga sem eru í Jerúsalem þistilhjörtu nota snyrtifræðingar það víða til að draga úr lafandi húð og hrukkum, svo og til að létta bólgu í húðinni. Ekki margir vita að með því að nota grímur úr þistilhjörtu í Jerúsalem getur þú barist gegn seborrhea.
Artichoke hnýði í Jerúsalem © Charles HaynesGræðandi eiginleikar þistilhjörtu Jerúsalem
Inúlín sem er í rótaræktinni er hægt að fjarlægja niðurbrotsefni efnasambanda úr maga og þörmum og hreinsa þar með líkamann.
Rótarýki í Jerúsalem, einu sinni í ristlinum, er fær um að taka í sig mikinn fjölda skaðlegra baktería og draga þannig úr líkum á krabbameini í þörmum. Artichoke í Jerúsalem er einnig notað til að berjast gegn hægðatregðu, magabólgu og ristilbólgu.
Artichoke blóm í Jerúsalem © Charlotta WastesonMargir læknar mæla með því að sykursjúkir noti artichoke í Jerúsalem til að lækka sykur og kólesterólmagn. Það er einnig þekkt að þistilhjörtu í Jerúsalem er fær um að auka blóðflæði til veggja magans, sem mun bæta virkni æðakerfisins verulega. Til viðbótar við allt framangreint skal tekið fram að rótaræktin hefur mjög jákvæð áhrif á starfsemi brisi, sem framleiðir meltingarhormón og ensím sem hafa áhrif á ástand allrar lífverunnar.
