Grasker kjúklingalauki

Grasker diskar eru mjög vinsælir um allan heim. Í fyrsta réttinum er hægt að elda dýrindis graskerúpu, í eftirrétt, elda pönnukökur eða baka baka. Grasker sultu er ljúffengur vetur undirbúningur, sem aðeins það er ekki sameinuð. Ljúffengasti þrefaldur rétturinn af sólríku grænmeti er að mínu mati þykkur kjúklingapottur með grasker. Þú þarft ekki að eyða miklum tíma í að elda það, þú þarft aðeins góða þykkveggða pönnu eða steikingarpönnu. Þú getur líka eldað graskerplokkfisk samkvæmt þessari uppskrift með kálfakjöti eða kalkún. Mjúkt kjötstykki í þykkri gulbrúnu sósu skilur engan áhugalausan.

Ef þú fagnar hrekkjavöku, þá eftir að búið er að setja innréttingarnar, er töluvert af kvoða og fræjum eftir, rís höndin ekki til að henda vörunum. Sólblómafræ er hægt að þurrka og úr kvoða til að elda eitthvað bragðgóður. Halloween graskerlampi er best gert með þunnum veggjum, svo það skín á áhrifaríkari hátt, svo ekki hika við að skilja veggi eftir 1,5-2 sentimetra þykka. Það reynist fallega og fyrir kjúklingapott með grasker verður meiri vara.

Matreiðslutími: 60 mínútur
Servings per gámur: 3

Innihaldsefni fyrir kjúklingalaufu með grasker:

400 g kjúklingur;
500 g grasker;
150 g af lauk;
50 g blaðlaukur;
4 hvítlauksrif;
20 g smjör;
10 g af jurtaolíu;
25 g hveiti;
120 g sýrður rjómi;
salt, múskat.

Aðferðin við að elda kjúklingapott með grasker.

Hreinsið fyrst graskerið. Við skera af toppnum, skrúbbaðu fræpokann með skeið, skar hann í tvennt. Við afhýðum hýðið, nuddum kjötið á raspi eða skerum fínt.

Við hreinsum og saxið graskerið

Ef þú býrð til lampa fyrir fríið þarftu að vinna hörðum höndum og skafa kjötið frá veggjum með skeið. Það er erfitt, en það sem þú munt gera, en þú þarft ekki að nota raspi.

Saxið kjúkling

Kjúklingafillið mitt, þurrt, skorið í teninga. Fyrir þessa uppskrift henta bæði kjúklingabringufillet og læri. Endilega án beina og húðar.

Saxið blaðlauk og lauk, myljið hvítlauk

Við skera léttan hluta blaðlaukans í hringi. Hálfsmáinn höggva einn stóran lauk. Saxið hvítlaukinn með hníf, fjarlægið hýðið.

Steikið hvítlaukinn, laukinn og kjúklinginn í forhitaða blöndu af smjöri og jurtaolíu

Hellið hreinsuðum jurtaolíu í steikingarpönnu, bætið smjöri, setjið á eldinn. Þegar smjörið er bráðið setjið fyrst hvítlauksrifin, eftir nokkrar sekúndur - saxaðan lauk, látið malla í 5-6 mínútur. Bætið kjúklingafillati við sauðuðum lauk, steikið í nokkrar mínútur svo að kjötstykkin séu þakin smjöri.

Bætið hakkað grasker við, bætið við og látið malla undir lokinu

Setjið hakkað grasker á kjúklinginn, hellið um 5 g af litlu borðsalti. Lokaðu steiktu pönnunni þétt og láttu hana standa í um það bil 35-40 mínútur á eldavélinni, gerðu eldinn rólegan.

Blandið stundum kjúklingapotti saman við grasker

Þessi plokkfiskur þarfnast ekki sérstakrar athygli en hægt er að blanda innihaldsefnunum í saumaferli. Grænmeti gefur mikið af safa, svo að ekkert mun brenna.

Bætið við rjómasósu

Blandið sýrðum rjóma sérstaklega saman við úrvals hveiti, bætið við smá köldu vatni til að blandan verði fljótandi. Nuddaðu síðan á fínt raspi helming af múskati. Hellið sósunni í steiktu pönnuna, blandið, lokaðu þétt aftur, eldið í 10 mínútur til viðbótar.