Physalis - blóm, ávextir og grænmeti

Þessi planta er ættingi kartöflum og tómötum, vegna þess að hún, eins og þau, tilheyrir nætuskuggafjölskyldunni. Skipta má Physalis í tvo hópa - svokallað ber og grænmeti. Það eru til aðrar gerðir, en dvelja við þær algengustu.

Jarðarber eða pubescent, physalis vísar til berja. Þetta er árleg sjálf-frjóvgandi lág planta með hæð 35-45 cm. Stöngullinn og laufin eru ríkuleg. Bolli með ávöxtum er fyrst grænn, síðan gulur, ekki of stór. Ber um það bil 6-12 mm að stærð, vegin 2-9 g, gul gul, súrsæt, með jarðarberjasmekk. Óþroskaðir hafa smekk af nætursmíðinni. Þroskaðir berir innihalda mikið (allt að 9 prósent) af sykri. Ólíkt grænmeti eru jarðarber ekki húðuð með vaxi. Ripen fór í sturtu á jörðu og þannig fjölgar plöntan auðveldlega með sjálfsáningu.

Hægt er að neyta berja af jarðarberjum physalis fersku, soðnu sultu, visnuð, eins og rúsínum. Í umönnun er það duttlungafullt en grænmeti, þó almennt sé það ekki mjög krefjandi. Kýs frekar sólríka staði, næmir fyrir frosti. Það er líka ananas fjölbreytni, smekkur ávaxta líkist ananas.

Fulltrúi grænmetishópsins er í fyrsta lagi mexíkóskur physalis. Það er auðvelt að sjá um það, bragðgott og ávaxtaríkt. Tilgerðarlaus til jarðvegsins. Minna krefjandi á hita en aðrar gerðir. Þolir lítilsháttar skygging.

© adaduitokla

Þetta er árleg krossmenguð planta allt að 120 cm há með sterkri grein. Kalkinn er þurr, mjög þéttur, grænn, við þroska verður ávöxturinn gulleitur. Það varðveitir áreiðanlega ávextina og verndar þá fyrir kulda. Ávextirnir eru stórir, vega 30-90 g, grænir, gulir, hvítir, fjólubláir og aðrir litir, eru þaktir beisku gummy efni, sem þessi physalis er einnig kallað glutinous.

Á gómnum eru ávextirnir af mexíkóskum tómötum - frá súrum til sætum, án ilms, með fjölmörgum litlum fræjum. En þegar þú hefur reynt það skaltu ekki flýta þér fyrir vonbrigðum, þar sem þeir eru sjaldan borðaðir hráir. Miklu bragðmeiri en súrsuðum.

Í matreiðslu, grænmeti physalis niðursoðinn, saltaður, bætt við leiðsögn kavíar, sett í fyrsta og annan réttinn í stað tómata, soðið sultu. Fyrir notkun eru ávextirnir teknir úr bolla og þvegnir með heitu vatni til að skola klístraða efnið af, eða hellt með sjóðandi vatni, en það hverfur auðveldlega. Við the vegur, þetta er eina grænmetið sem hefur hlaupseiginleika.

Ávextir hafa góð gæði og halda næringarefni. Vaxandi landbúnaðartækni - eins og tómatur, þar sem eini munurinn er sá að runnar grænmetisfisalis eru ekki stjúpsonur. Á sama tíma þarf álverið stuðning. Eins og tómatar er physalis oft ræktað úr plöntum, en einnig er hægt að sá í opinn jarðveg.

Jæja, ef þér líkar vel við að rækta blóm, plantaðu venjulegan eða skrautlegan líkama, og hann mun gleðja augað með "vasaljósunum" sínum af gulum, appelsínugulum eða rauðum litum, ekki aðeins á heitum tíma, heldur einnig á veturna. Þurrkaður physalis er óvenju skrautlegur, svo það er oft notað til að búa til vetrarvönd.

Við the vegur, physalis fékk nafn sitt vegna lögunar bikarins, vegna þess að "fiza" í þýðingu þýðir "kúla".