Ástralska Walnut tréð, þekkt sem Macadamia, vex í subtropískum svæðum í Ástralíu, með vægum, rökum vetrum og heitum sumrum. Makadamíuhnetur eru elskaðar, vel þegnar og álitnar góðgæti um allan heim og flækjustig handvirkrar uppskeru hefur gert makadamíu að dýrasta hnetu í heimi.
Macadamia var fyrst lýst af þýska grasafræðingnum Ferdinand von Muller og nefndur eftir hann af ástralska efnafræðingnum John Macadam. Fyrir þetta var hnetan kölluð á annan hátt: mullimbimbi, bómer, góður. Eins og er, um allan heim, hefur nafninu "Macadamia" verið úthlutað plöntunni og ávöxtum hennar.
Makadamía (Makadamía), eða ástralsk hneta, eða Kindal - ættkvísl plantna úr Proteaceae fjölskyldunni (Proteaceae).
Macadamia Walnut. © Forest & Kim StarrLýsing á Macadamia
Ræktað afbrigði af makadamíu vaxa 10 til 15 metrar á hæð með breiðri útbreiðslu kórónu. Þetta laufgóða tré framleiðir rík, feit feit fræ umkringd hörðum hýði. Fræ sem kallast makadamíuhnetur eru ætar. Macadamia hnetur hafa rjómalöguð, svolítið sætan smekk og viðkvæma áferð. Hnetur þroskast venjulega á milli mars og september en stundum ávextir eiga sér stað árið um kring.
Náttúrulegar frævunaraðgerðir makadamíu eru býflugur, sem ekki aðeins fullkomlega takast á við þetta verkefni, heldur búa einnig til ilmandi hunang úr frjókornum og nektar.
Macadamia blóm eru lítil, hvítleit rjóma eða bleikleit, þau blómstra á löngu hallandi blóma sem líkist eyrum eða eyra. Frá þeim kemur mildur ljúfur ilmur.
Hnetur plöntu sem er næstum fullkomin kúlulaga lögun, venjulega 1,5-2 cm í þvermál, eru þakin leðri samloka skel af grænbrúnum lit, harð, með kjarna sem er illa hægt að fjarlægja frá skelinni.
Tegundir Makadamíu
Það eru níu tegundir makadamíu, þar af fimm sem vaxa aðeins í Ástralíu. Þrjár tegundir þeirra eru ræktaðar: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia og Macadamia tetraphylla. Og aðeins tvær tegundir (Macadamia integrifolia og Macadamia tetraphylla) er hægt að borða hrátt. Macadamia plantekrur eru í Ástralíu, Kaliforníu, Brasilíu, Suður-Afríku og Hawaii.
Macadamia tré - Ástralsk hneta, eða kindal (Macadamia).
Uppvaxtarskilyrði Makadamíu
Hin fullkomna loftslag fyrir vaxandi makadamíu er loftslag subtropics, með vægum (engu frosti) vetrum, með úrkomu 200 - 250 cm á ári. Tré er hægt að rækta á svæðum með minni úrkomu en þarfnast viðbótar áveitu.
Þessar framandi tré er einnig hægt að rækta í vetrargarðinum heima þar sem vetrarhitinn fer ekki niður fyrir +3 gráður á Celsíus.
Valhnetutré í Macadamia þola ekki lækkun á hitastigi niður í 0 Celsíus, oftast eru þau skemmd. Kjöraðstæður til vaxtar eru hitastig á bilinu 20 ... 25 ° C. Macadamia tré kjósa staði sem eru varðir fyrir vindi. Þeir þurfa að vera gróðursettir á sólríkum svæðum, þó að hluta skyggður sé einnig hentugur.
Makadamía kýs frekar grýttan eða sandan jarðveg, en vex einnig á léttum leir jarðvegi, þar sem næg afrennsli er. Sýrustig (sýrustig) jarðvegsins er á milli 5,5 og 6,5.
Þegar þú gróðursetur macadamia tré þarftu að grafa holu tvisvar breiðari og dýpri en stærð rótarkerfisins. Þegar þú gróðursetur tré í holu þarftu að muna að þú getur ekki dýpkað rótarháls plöntunnar undir jarðvegi.
Ávextir af makadamíu eða ástralskri valhnetu.
Fjölgun makadamíu
Makadamíu er fjölgað með fræi og ígræðslu. Fræ spíra við hitastigið + 25 ° C og tré byrja að bera ávöxt á 8-12 árum. Í atvinnuskyni fjölgar trjám með ígræðslu þar sem þau byrja að bera ávöxt sex til sjö árum eftir gróðursetningu. Fullorðið makadamíutré framleiðir um 100 kg af hnetum á ári í 40 til 50 ár.
