Hver er ekki hrifinn af stökkum gúrkum við borðstofuborðið? Þetta grænmeti hefur staðfastlega átt sér stað í matseðlinum okkar. En hér eru keyptar gúrkur ekki alltaf uppfylla kröfur okkar. Til að hafa heilsusamlegar og bragðgóðar gúrkur á borðinu er betra að rækta þær sjálfur. En í þessu tilfelli er mjög mikilvægt að velja rétt afbrigði.
Gúrka er frekar hitakær planta og sums staðar í landinu okkar vex ekki mjög fúslega. Til dæmis, í norðvestri er fjöldinn af sólríkum og hlýjum dögum mun minni en á suðlægum svæðum. Þess vegna er val á fjölbreytni leiðinlegt að nálgast mjög vandlega. Og hvaða gúrkur henta betur fyrir norðvestan? Við skulum reikna það út.
Lögun af vaxandi gúrkum
Gúrkur geta verið ræktaðar með plöntum eða með því að sá fræjum beint í jörðina. Fyrsti kosturinn er notaður þegar þú þarft að fá snemma uppskeru. Þegar ræktun plöntur er vert að hafa í huga að á fyrstu stigum vaxtar fyrir gúrkur þarf stuttan dag. Til þess að plöntan geti vaxið virkan, verður að láta hana í ljós í 10-12 klukkustundir á dag.
Ef fræin eru gróðursett beint í jörðu, þá þarftu að bíða eftir stöðugu hlýju veðri. Sáning fer fram eftir að jörðin hefur hitnað upp að hitastigi 10-12 gráður yfir núlli. Í þessu tilfelli geturðu fengið tryggðar skýtur. Á sama tíma ætti hitastig á nóttu lofti ekki að vera lægra en 10 gráður. Eftir að sá fræjum var sáð í jörðina er það þakið kvikmynd til að búa til örveru sem óskað er eftir.
Svo að gúrkur vaxi betur er það æskilegt útrýma áhrifum drög. Þess vegna er svokallað lifandi baksvið gróðursett í hverfinu. Gróðursettu háar plöntur, svo sem korn, sólblómaolía og Súdan, í aðliggjandi rúmum. Að auki getur þú notað plöntuþéttiefni, sem eru gróðursett á sama stað og gúrkurnar sjálfar. Sáðu rauðrófur, gulrætur eða baunir á sama tíma.
Opið vestrænt afbrigði
Ræktendur hafa lengi stundað ræktun afbrigða af gúrkum. Fyrir hvert svæði og loftslagssvæði búið til sín eigin afbrigði af plöntumgefur góða og bragðgóða uppskeru. Í norð-vesturhluta landsins mælum sérfræðingar með því að nota eftirfarandi afbrigði fyrir opna jörð:
Petersburg Express F 1 er blendingur með meðalfósturstærð (allt að 75 grömm). Það er eingöngu notað í fersku formi og í salötum. Gróðursetning fer fram í lok maí og hægt er að uppskera ræktunina á fertugasta degi;- "Vir 505" - miðlungs snemma, ávextirnir geta verið notaðir til súrsunar og til ferskrar neyslu. Gúrkur allt að 11 sentímetra langar með ávöxtun upp á 4 kíló á fermetra. Ávöxtur hefst á 50. degi eftir sáningu. Þessi fjölbreytni er talin vinsælust í norðvestri;
- "State Farm" - annar miðlungs snemma afbrigði af gúrkum með ávöxtum 120-160 grömm. Gúrkur eru þéttar og henta vel til súrsunar. Vel haldið;
- "Vyaznikovsky 37" - snemma gúrkur, fruiting byrjar 40 dögum eftir gróðursetningu (og oft fyrr). Ávextir eru litlir að stærð, ljósgrænir að lit með litlum hnýði. Hentar fullkomlega bæði til ferskrar neyslu og í marineringu eða súrum gúrkum.
Petersburg Express F 1 er blendingur með meðalfósturstærð (allt að 75 grömm). Það er eingöngu notað í fersku formi og í salötum. Gróðursetning fer fram í lok maí og hægt er að uppskera ræktunina á fertugasta degi;Skráð afbrigði talinn vinsælastur meðal sumarbúa og bænda, en það eru margir aðrir. Hver garðyrkjumaður velur gúrkur eftir smekk sínum og óskum. Aðalmálið sem þarf að muna er að afbrigði með þroska ávaxta snemma eða miðjan snemma henta fyrir norðvestanátt.
Afbrigði ræktað í gróðurhúsum
Í norð-vesturhluta landsins eru gúrkur oft ræktaðar innandyra. Nauðsynlegt örveru er búið til í gróðurhúsunum, sem gerir það mögulegt að fá snemma uppskeru, auk þess að ávextir sjálfir taka lengri tíma. Þess vegna, fyrir lokaðan jarðveg, þarftu að velja sérsniðin afbrigði fyrir þetta.
Vinsælast til að vaxa í gróðurhúsum nota:
"Goosebump F 1" - snemma þroskaður sjálfsfrjóvandi fjölbreytni af gúrkum. Það hefur stutt, tunnulaga ávexti. Framleiðni nær 7 kílóum á fermetra. Þessi fjölbreytni er talin algengust þegar hún er ræktað í gróðurhúsum í norð-vesturhluta landsins;- „Tignarlegt“ er önnur snemma þroskuð fjölbreytni. Gúrkur eru ekki notaðar við súrsun og marinering, heldur eru þau aðeins notuð fersk;
- "Kuzya" er önnur fjölbreytni til ferskrar neyslu. Gúrkur eru litlar að stærð og fara sjaldan yfir 8 sentímetra að lengd, en eru mismunandi að frábæru smekk og fallegu útliti;
- "Masha F 1" - fjölbreytni með ávöxtum sem hafa litla beiskju í smekk. Gúrkur eru sjaldan notaðar ferskar, en mjög bragðgóðar í marineringu og súrsuðu.
"Goosebump F 1" - snemma þroskaður sjálfsfrjóvandi fjölbreytni af gúrkum. Það hefur stutt, tunnulaga ávexti. Framleiðni nær 7 kílóum á fermetra. Þessi fjölbreytni er talin algengust þegar hún er ræktað í gróðurhúsum í norð-vesturhluta landsins;Til ræktunar í gróðurhúsum er mjög mikilvægt að velja afbrigðisem eru sjálf-frævandi. Á sama tíma geturðu ekki lagt mikla áherslu á tímasetningu þroska ávaxtanna, því í sérstöku stofnuðu örveru er hægt að uppskera lengur en í opnum jörðu.
Niðurstaða
Í margar aldir hafa gúrkur verið mjög vinsælar í okkar landi. Þetta grænmeti er neytt bæði ferskt og í marineringu eða súrum gúrkum. En fyrir hvert svæði sem þú þarft veldu afbrigðin þín. Gúrkur eru nokkuð duttlungafull planta sem krefst ákveðinna skilyrða fyrir góðum vexti. Fyrir norðvestan ræktuðu ræktendur mikið af afbrigðum bæði til ræktunar í opnum jörðu og til gróðurhúsa. Vinsælustu og reyndu afbrigðin hafa verið talin upp hér að ofan, en dvelja ekki aðeins við þau. Framkvæmdu tilraunir, og þú munt örugglega finna uppáhalds og frjósama afbrigðið þitt af gúrkum.
