Það er ekkert leyndarmál að grænmeti grænmetis er bragðmeiri og hollara en gróðurhúsargrænmeti, og þess vegna eru vorgjafir úr garðinum svo vel þegnar. Og sá fyrsti meðal þeirra eru ævarandi boga. Við höfum auðvitað veitt þeim athygli áður. En varla hefur neinn í garðinum heill safn. Þess vegna ákváðum við að ræða í smáatriðum um ævarandi boga.
Ættkvíslin Allium (laukur) inniheldur hálfa milljón tegunda, en aðeins tvö hundruð þeirra vaxa í Rússlandi. Næstum allir hafa mikla næringar-, lyfja- og skreytingar eiginleika, en því miður rækta þeir aðallega hvítlauk, lauk, blaðlauk og skalottlaukur. En batun, shnitt, slime, ilmandi, fjöllaga, ská, villtur hvítlaukur er sjaldan séð hjá garðyrkjumönnum.
Ævarandi laukur er ríkur af nauðsynlegum amínósýrum, vítamínum, hefur áhrif á umbrot og friðhelgi fullkomlega, ilmkjarnaolíur þeirra örva matarlyst og bæta meltingu. Og allir vita um rokgjörn efni rokgjörn efni með sterka bakteríudrepandi eiginleika.
Blaðlaukur (blaðlaukur)Ævarlaukur hefur aðra kosti: einföld landbúnaðartækni, vetur og frostþol (þeir þola hitastig allt að mínus 40 °), viðnám gegn sjúkdómum, meindýrum og góðri uppskeru í 3-5 ár, jafnvel með margs konar skurði.
Ólíkt laukum mynda ævarandi laukar fölsku peru sem við hagstæðar aðstæður gefur stöðugt lauf. Og þar sem sofnaðartíminn er stuttur, henta þeir til ræktunar í skjóli jarðvegs eða í herbergi.
Undir ævarandi boga er lóð úthlutað utan aðal uppskeru snúnings - það verður starfrækt í 5-6 ár. Jæja, ef laukurinn í haust og vor mun ekki flæða vatnið. Rætur þessarar plöntu eru strangar og eiga sér stað á 20-30 cm dýpi, þannig að jarðvegurinn ætti að vera mjög frjósöm, létt áferð, hlutlaus eða svolítið súr (pH = 6-7), án þess að risadrep og rótarskýta illgresi. Ef hrossagaukur eða hrossasúra vaxa á staðnum er fyrst að grenja.
Jarðvegurinn er útbúinn á sama hátt og fyrir lauk: á haustin er áburð, áburð, humus eða rotmassa (10 kg á hvern fermetra M) og fosfór-kalíum áburður beitt til grafa og á vorin er köfnunarefni bætt við undir hrífu.
Ævarandi laukur fjölgaður með arði eða sáð. Fræ eru lítil, sérstaklega í graslauk, og spírun er lítil. Það er betra að sá fersku, og ef þeir leggjast niður (spírun undir 80%), ætti að hækka sáningarhlutfallið. Fyrir sáningu verður að sótthreinsa þau.
Fræin eru sett á sléttan flöt, hryggir eða hryggir, háð jarðvegsgerð, síðustu tvær aðferðirnar eru gagnlegar á láglendi og á köldum grunni. Sáð í opnum jörðu í apríl-maí og verður að vera molt með mó eða humus (0,5-1 kg á fermetra). Fræplöntur og delenki plantað á vorin og sumrin.
Shallot (Shallot)Á öðru og síðari ári er regluleg toppklæðning nauðsynleg (á vorin og eftir hverja laufskera, 10 g á fermetra af potash og köfnunarefnisáburði og 15 g af fosfatáburði). Á fyrsta ári myndast planta með einni til þremur greinum og á næsta ári eru jafnmargar blómörvar með kúlulaga blómablómum.
Í lok apríl - byrjun maí vaxa graslaukur, batun og fjöllaga fyrr en aðrir, seinna - slím og ilmandi. Þess vegna, gróðursetningu safns af ævarandi boga, getur þú búið til græna færiband.
Til að fá grænu á veturna er frá haustinu 3-4 ára gróðursetningarefni valið og grafið upp. Þær eru settar í kassa, stráðum jörð eða mó og geymdar við hitastigið 0 - plús 2 ° þar til það er lagt af stað.
Graslaukur (skútu, hraði) er vel þegið fyrir skreytingaráhrif sín, hátt C-vítamíninnihald snemma vors og góða vetrarhærleika (það frýs ekki jafnvel í Norður-Norðurlöndunum). Það er bogadregið, holt, svipað og grænt með vaxhúð, skilur allt að 40 cm að lengd. Plönturnar vaxa sterkar og gefa öfluga runna á fjórða ári. Blómörvarnar eru beinar, þunnar, aðeins lengri en laufin. Á þeim eru litlar kúlulaga blómablóm með blómum í ýmsum litum: frá hvítum til fjólubláum fjólubláum.
Þessi laukur er með tveimur afbrigðum: Mið-Rússland (runnar mjög, lauf vaxa fljótt í 25 cm, en einnig gróft fljótt) og Síberíu (lauf eru stærri, allt að 40 cm löng, vaxa hægar og seinna, en endast í allt að tvo mánuði). Við höfum skipulagt alls staðar Medonos og Nemal og Bæheim, Crocus vex betur á svæðum með vægum vetrum.
Hunangsplöntan - miðlungs snemma fjölbreytni. Á plöntum þess á vorin vaxa vinsamlega dökkgræn skagar lauf. Hægt er að safna þeim í langan tíma, framleiðni 1,7-2,5 kg / fm.
Chemal - Mjög buskinn planta með skarpar bragðblöð allt að hálfan metra langan.
Í opnum jörðu er graslauk fræ (neysla 1-1,5 g á 1 fm) sáð að 2 cm dýpi í samræmi við 5 × 25-30 cm mynstrið og Delenki er gróðursett í röðum með 30 × 30-50 cm fjarlægð.
Á öðru ári, frá fyrsta áratug maí til loka september, er fjöðrin skorin af, og í árlegri menningu eru þau fjarlægð alveg þegar laufin verða 30 cm.
Bow of speed, eða graslaukur. Schnitt boga birtist fyrstBatun (Tatar, sandur, bút, kínverskur) lítur mjög út eins og ungir laukar, en lauf hans eru öflugri og tvöfalt ríkari en C-vítamín.
Öll tegundir stanganna eru táknaðar með þremur undirtegundum.
Í plöntum Rússnesku lítil, ekki meira en 40 cm, dökkgræn, pungent lauf. Þeir grenja sterklega (á þriðja ári gefa þeir 30-50 greinar), þeir frjósa ekki jafnvel á alvarlegustu vetrum með frosti upp í 50 °.
Rússneskur vetur - Ný miðjan snemma vetrarhærða, mjög greinótt afbrigði. Dökkgrænu, hálfskörpu bragðlaufin eru ekki gróf í langan tíma og runna skýtur ekki.
Meðal máttur, greinótt og vetrarhærð Japönsku undirtegund. Það inniheldur nokkrar tegundir.
Laukur-batun, eða Tatar, eða Duo-bow (velska laukur). Það er ekki til betri batun fyrir okroshka og sumarkaupsúpuSalat 35 - snemma þroskaður afbrigðilegur afbrigði úr nesinu. Á öðru ári gefur tvö til þrjú útibú. Hver hefur fimm dökkgræn lauf, allt að 45 cm löng. Plöntur skjóta snemma, svo tímabilið til að safna grænni er stutt.
Apríl - snemma þroska bekk. Blöðin eru blíður, safarík, með bragðtegund, skærgræn, allt að 40 cm löng. Það skýtur seint.
Maí - eindregið grenjandi seint þroska fjölbreytni. Blöðin eru dökkgræn með sterku vaxkenndu lagi, pungent bragð og fljótt gróft.
Skrúðganga - Fjölbreytni fyrir árlega menningu með hátt (allt að 60 cm), öflugt, upprétt laufútgang. Blöðin eru blíður, safarík, græn með bláleitan blæ, ekki gróft í langan tíma.
Mest hitaelskandi bogarnir frá Kínverska undirtegund. Það gefur aðeins 3-5 greinar, en það er mjög stórt (allt að 130 cm á hæð) með safaríkur, pungent bragð og lauf með stórum þvermál. Það eru engin svæðisbundin afbrigði en það er að finna í einkagörðum.
Laukur-slime eða laukur dreoping (Allium nutans). Shirokolistny fjölbreytni slime - Maí framúrskarandi grænmeti, og í júlí mun það gera fyrir vöndMeð eins árs batun af batun eru fræ (neysla 1-1,5 g á fermetra) gróðursett á vorin og öll plantaðin er uppskorin næsta vor. Sáð venjulega með fjarlægð milli 25 lykkja og spólna - 50-60 cm.
Með langtímamenningu stendur sáning frá miðjum júní til ágúst. Delenki plantað á miðju sumri á venjulegan hátt í samræmi við kerfið 20-30 × 50 cm. Blöð eru skorin á ári í 25 cm hæð. Í eitt árstíð - allt að þrír skurðir, en síðast ekki síðar en í ágúst.
Kl slizuna (drápandi laukur) lauf eru flat, allt að 30-50 cm löng og allt að 2 cm á breidd. Þau eru mjög brothætt, en safarík, með skemmtilega lauk-hvítlauksbragð án sterkrar skerpu. Ennfremur eru þeir ekki dónalegir og halda reisn sinni fram á haustið.
Slime er ónæmur fyrir peronosporosis og slæmum aðstæðum, ríkur í askorbínsýru, lífvirk fjölsykrum og söltum sem eru mikilvæg fyrir heilsuna. Honum er ráðlagt að borða með blóðleysi og hjarta- og æðasjúkdómum.
Branched laukur, Dzhusai eða Aromatic Onions (hvítlaukslaukur). Glæsilegt ilmandi laukur fjölbreytniÞessi laukur er ræktaður aðeins sem ævarandi. Útibú allt árstíð og myndar digurplöntu með sívalur styttri "peru". Á öðru ári vex það upp í fjórar greinar og nokkrar blómörvar sem eru allt að 60 cm háar, hver endar með kúlulaga regnhlífablóma.
Fræjum (1 g á hvern fermetra) er sáð í apríl-maí á hryggjunum og planta hlutiki í júní-ágúst í röðum 30 × 40. Skorin lauf byrja á 25 cm lengd.
Á tímabilinu safna þau allt að 7 kg af grænu með fm.
Aðeins ein tegund er skipulögð alls staðar í Rússlandi Grænt. Þetta er hálfdreifandi eða samningur planta með öflugum rhizome og stórum, safaríkum laufum. Þeir eru mildir, örlítið beittir að bragði, með hvítlaukslykt.
Undanfarið hafa ræktendur búið til nýtt vetrarhærð salat fjölbreytni á miðju tímabili Breiðblaðið. Það er með digur, fölsk stilkur og löng, breið, lanceolate lauf með svolítið skörpum notalegum smekk og lykt. Þeir eru auðugir af askorbínsýru og eru blíður fram á síðla hausts. Þú getur safnað 3 kg af grænmeti í eitt árstíð með 1 fm breiðblöðrugróðursetningu.
RamsonsAlls kryddlaukur gott að því leyti að það er lítið með trefjum og það heldur viðkvæmni allt tímabilið. Bandormorm lauf þess, ólíkt slime, eru ekki skörp, ríkari af C-vítamíni (allt að 100 mg%) og vaxa stöðugt fram á síðla hausts.
Á fyrsta ári myndast tvær skýtur, á hverju 3-6 laufum 30 cm að lengd, og á öðru ári blómstrandi örvar með hvítum blómum sem safnað er í einfaldri regnhlíf. Blómin láta frá sér skemmtilega lykt, eins og hyacint eða möndlu.
Af ilmandi lauk er fjölbreytnin skipulögð Stargazer (á öllum svæðum). Dökkgræn lauf hennar verða fljótt að 60 cm löng, blaðabreidd 1,5 cm. Fjölbreytnin einkennist af hálfbráðum veikum hvítlauksbragði. Ný efnileg fjölbreytni á miðju tímabili hefur verið kynnt. Píkant. Það er vetrarhærð og ríkari af C-vítamíni.
Eins og þú sérð verða fjölærir laukar, þ.mt afbrigði, meira og meira með hverju ári. Ferskum er bætt við salöt, sem krydd á fyrsta og annað námskeiðið. Þeir geta verið þurrkaðir, saltaðir og gerjaðir, meðan jákvæðir eiginleikar eru fullkomlega varðveittir. Við vonum að við höfum sannfært þig, kæru lesendur, um að það sé kominn tími til að hugsa alvarlega um laukhornið!
Sent af L. Agafonov, ræktandi
