Hercules hnetukökur með sveppasósu - fjárhagsáætlun uppskrift af ódýru og hagkvæmu hráefni. Sammála, haframjöl, seyði teninga, frosin kampavín - þessar vörur sérstaklega valda engum tilfinningum. Samt sem áður, rétt og kunnáttusamir, geta þeir, eins og með töfra, breyst í mjög ljúffengan kvöldmat eða hádegismat. Diskurinn er góður og hollur. Ef þú ert á móti aukefnum í mat, þá skaltu skipta seyði teningnum út fyrir heimabakað kjúkling eða kjötsoð og í stað frosinna geymslu sveppa skaltu taka skógarsvepp, sem ég held að séu geymdir í mörgum í frystinum.
Hercules hnetukökur með sveppasósuHægt er að laga uppskriftina að ströngum grænmetisæta og halla matseðli og fjarlægja úr henni dýraafurðir - egg og sýrðum rjóma.
- Matreiðslutími: 40 mínútur
- Servings per gámur: 4
Innihaldsefni til að búa til Hercules smákökur með sveppasósu.
Fyrir hnetukökur:
- 1 bolli af hercules;
- 1 glas af vatni;
- 1 teningur af seyði;
- 1 laukur;
- 1 kjúklingaegg;
- 2 msk hakkað grænu;
- 1 tsk karrý duft;
- ólífuolía til steikingar.
Fyrir kjötsósu:
- 100 g af frosnum kampavíni;
- 50 g af lauk;
- 50 g sellerí;
- 100 g af sýrðum rjóma;
- salt, kryddjurtir, ólífuolía.
Aðferð til að útbúa hnetukökur úr höfrum með sveppasósu.
Glasi af fljótt soðnu haframjöli "Hercules" er hellt í ílát. Leysið upp tening af seyði í volgu soðnu vatni. Fylltu haframjölið með seyði, blandaðu og láttu standa í 15 mínútur til að bólga í flögunum.
Soak Hercules Flakes í SeyðiVið saxið laukhausinn fínt, berum hann í hlýja ólífuolíu í hálfgagnsæran hátt, salti eftir smekk, bætið í kornið.
Bætið við sauteruðum laukNæst skaltu hella karrýdufti, brjóta hrátt kjúklingalegg og bæta við fínt saxuðum ferskum kryddjurtum. Þú getur sett korítrónu, en ef þér líkar ekki smekk þess, þá henta dill, steinselja eða grænn laukur.
Bætið karrý, hráu eggi og grænu viðBlandið innihaldsefnum vel saman, prófið hakkað kjöt og bætið við klípu af salti ef nauðsyn krefur. Samt sem áður inniheldur bouillon teningurinn mikið salt, svo það er líklega ekki nauðsynlegt að bæta við salti.
Bætið við salti og blandið saman hráefnunum.Við hitum pönnu vel, smyrjum hana með ólífuolíu, steikjum smákökurnar í 3 mínútur á hvorri hlið. Í eina skammt þarftu matskeið með rennibraut af herculean deigi.
Steikið koteletturnar á báðum hliðumBúðu síðan til sósuna. Steikið fínt saxaða lauk og stilk sellerí í ólífuolíu þar til það er gegnsætt, bætið frosnum champignons á pönnuna, kveikið á stórum eldi. Frosinn sveppir, þegar hann er hitaður, gefur strax frá sér vatn; þeir fljóta nánast í sveppasoðlinum. Við eldum allt saman í um það bil 10 mínútur, salt.
Setjið steiktan lauk, sellerí og sveppi í skál 
Bætið sýrðum rjóma við og mala innihaldsefnin með blandaraMalið innihaldsefnin með blandara, bætið sýrðum rjóma við og kjörið er tilbúið.
Hellið sveppatöflum úr hercules með kjötsafiVið hellum hnetukökunum úr Hercules með sveppasósu, stráum ferskum kryddjurtum yfir og berum fram heitt. Bon appetit!
Hercules hnetukökur með sveppasósuVið the vegur, þessi uppskrift er hægt að breyta örlítið til að henta grannur valmyndinni. Nauðsynlegt er að skipta um kjötsoðinn með grænmeti, fjarlægja eggið úr hakkuðu kjötinu, setja 1/3 msk af lyftidufti deigsins í staðinn, og í staðinn fyrir sýrðan rjóma skaltu bæta soja jógúrt við sveppasósuna. Útkoman er næringarríkur grannur réttur sem hentar einnig í grænmetisrétti.
