Allir vita hversu gagnlegt þetta grænmeti er og næstum allir hafa þessa plöntu að vaxa í garðinum. Laukur - ein vinsælasta og mjög fornafurðin af plöntuuppruna. Í meira en sex þúsund ár borðar fólk það og notar það til lækninga. Við borðum lauk allan ársins hring, vegna þess að það er ótrúlega varðveitt frá uppskeru til uppskeru. Þessi grein snýst allt um landbúnaðartækni lauk: sáningu eða gróðursetningu, umönnun, meindýraeyðingu.
Laukur
Botanísk lýsing á lauk
Laukur Latin - Allium cepa, alþýða - arbazheyka, bulbyanka, tsybul, sibul. Algengasta af öllum gerðum lauk. Skiptist í var. viviparum (fjöllaga) og var. solaninum (fjölsótt). Heimaland - Mið-Asía. Það er ræktað alls staðar. Ævarandi planta (í menningunni - tveggja ára).
Laukur perur allt að 15 cm í þvermál, himnur. Ytri vogin eru þurr, gul, sjaldnar fjólublá eða hvít; innri - holdugur, hvítur, grænleitur eða fjólublár, staðsettur á styttri stilk, kallaður botninn. Á botninum í öxlum safaríku voganna eru nýru, sem gefa tilefni til dótturfrúa og mynda „hreiður“ nokkurra pera.
Blöðin eru pípulaga, blágræn. Blómör sem er allt að 1,5 m á hæð, hol, bólgin og endar á fjölblómum regnblómablómstrandi. Blóm á löngum fótum. Perianth grænhvítt allt að 1 cm í þvermál, sex lauf, stamens 6; pistill með efri þriggja frumna eggjastokk. Stundum myndast smá blómlaukar í blómablóði, auk blóma. Ávöxtur - kassi sem inniheldur allt að sex fræ. Fræ eru svört, þríhyrnd, hrukkuð, lítil. Það blómstrar í júní og júlí. Ávextirnir þroskast í ágúst.
Samsetning: inniheldur sykur, prótein, steinefnasölt, amínósýrur, ilmkjarnaolíur. Laukur er ríkur í vítamínum A, B1, B2, B6, PP og sérstaklega askorbínsýru, daglega þörfin sem einstaklingur getur fullnægt með því að borða aðeins 80-90 g af grænum laufum plöntunnar á dag.
Sá laukfræ fyrir plöntur
Grooves fyrir lauk eru 1 cm dýpi eftir 2-3 cm frá hvor öðrum. Fjarlægðin milli fræanna ætti að vera 0,5 cm. Áætluð neysluhraði 10-12 g á 1 m. Eftir sáningu er jarðvegurinn í kassanum þjappaður örlítið og vökvaður vandlega í gegnum síu. Til að flýta fyrir spírun plantna er kassinn þakinn kvikmynd og settur á heitum stað.
Besta stjórnin til að rækta laukplöntur á daginn er 18-20 ° C, á nóttunni - 10-12 ° C. Hærri hiti og lengri dagur stuðla að lengingu plantna og ótímabæra myndun meðalstórra pera. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist eru plöntur hylja með tiltækum aðferðum. Þeir reyna líka að lækka hitastigið eftir tilkomu með loftræstingu og vökva.
Í ljósi þess að laukur er mjög ónæmur fyrir frosti og þessi lauf þola hitastig sem er mínus 3-6 ° C, er hægt að gróðursetja plöntur í opnum jörðu í lok apríl. Á þessum tímapunkti ætti hún að vera með 3-4 lauf. Áður en það er sent í garðinn er það flokkað, ræturnar dýfðar í bland af leir og mullein. Þegar laufin eru lengri en 15 cm eru þau stytt með 1/3 skæri.
Mælt er með því að planta laukplöntum með marglínu borða. Þeir eru settir í 50 cm fjarlægð, og róa frá röð í borði - eftir 18-20 cm, ættu plönturnar í röðinni að vera eftir 7-10 cm. Ef jarðvegurinn er þurr, þá eru gróparnir forvannaðir á genginu 1 lítra á 3 plöntur. Leggið plöntur út með grópunum á sama tíma með vísifingri, ýttu á ræturnar á hliðarvegginn. Þá er grópurinn þakinn og jarðvegurinn nálægt rótunum þjappaður. Fræplöntur, gróðursettar á ská, rísa eins og þær eiga rætur. Það ætti að planta 1 cm dýpra en það var í skúffunni. Of djúp gróðursetning seinkar vexti og þroska lauk.
Laukur
Að velja stað til að planta lauk og undirbúa jarðveginn
Laukur er tiltölulega kalt ónæm planta. Það þolir auðveldlega vorfrost en í „lykkju“ áfanganum geta plöntur dáið við hitastigið -2- -3 ° С. Besti hiti til vaxtar laða er 15-25 ° C, en þeir geta þolað frost til -7 ° C og hita yfir 35 ° C.
Í tengslum við ljós er laukur frekar krefjandi planta, það þarf mikla lýsingu, sérstaklega þegar ræktað er úr fræjum. Raka er mest þörf fyrir plöntur á fyrsta vaxtarskeiði en þurrt og heitt veður er þörf fyrir þroska pera.
Laukur gerir sérstaklega miklar kröfur til frjósemi jarðvegs þar sem það hefur veikt rótarkerfi með tiltölulega sterka laufþróun. Vel frjóvgað og illgresislaust svæði er vísað undir það. Jarðvegurinn ætti að hafa viðbrögð nálægt hlutlausum (pH 6,4-7,9). Rúmin eru unnin á haustin, strax eftir uppskeru forverans. Til að grafa, vel rotaðan hrááburð, humus, ýmsan aldur rotmassa 3-5 kg / m2 eða fuglaskoðun - komið með 1-2 kg / m2. Árangursrík áburður er einnig viðaraska í 0,5-1 kg / m2 skammti.
Ekki ætti að kynna ferskan áburð fyrir lauk, annars stoppar vöxt laufanna ekki í langan tíma, meðan perurnar byrja að myndast seint, þroskast ekki, verða fyrir miklum áhrifum á legháls rotnun og geymast illa.
Laukur er móttækilegur fyrir áburð steinefna áburðar. Í upphafi vaxtartímabilsins eru köfnunarefni og kalíum sérstaklega nauðsynleg fyrir hann, síðar, við myndun perunnar - kalíum og fosfór. Skammtur superfosfats er 25-30 g / m2, kalíumsalt er 15-20, þvagefni er 10 g / m2, með 2/3 eða 1/2 af öllum skammtinum af superfosfati og kalíum áburði kynntur á haustin, og afgangurinn og köfnunarefnisáburðurinn á vorin. Áburður verður að bera á í litlum skömmtum.
Gróðursetur lauk
Sevka er dýrmætt fræefni, en gæði þess er framtíðarafrakstur lauk næpa að mörgu leyti. Sevoc er ræktað úr svörtum lauk. Notaðu þurr eða bleytt fræ til sáningar. Leggið fræin í bleyti í 2-9 daga við stofuhita, skipt um vatn eða í heitt (40 ° C) vatn í 8 klukkustundir.
Sáð lauk á haustin eða vorin, um leið og jarðvegurinn leyfir. Raðað er tímabundið á klakana, en yfirborð þess er jafnað og harrað með hrífu. Breidd hrygganna er um það bil 1 m, fjarlægðin milli línanna þar sem fræjum er sáð er 12-15 cm. Sáð fræ eru þakin humus (lag 1-1,5 cm) og mulched ofan á mó eða laufgrunni jarðvegi. Notaðu sáningu með 1,5-2,5 cm þvermál til að fá næls lauk. Áður en gróðursett er eru perurnar flokkaðar út, aðskilin þurrkuð og veik.
Ef plönturnar höfðu orðið fyrir ávexti frá fyrra ári, þá voru fræin til sótthreinsunar 10-15 dögum fyrir gróðursetningu hituð við hitastigið 40-42 ° C í 8 klukkustundir.
Sáningu er gróðursett í heitum jarðvegi venjulega í byrjun maí. Til að flýta fyrir vextinum er það skorið „axlir“ og látið liggja í bleyti í vatni með slurry (6: 1) í 12-24 klukkustundir.
Á áður undirbúnum hálsi er dregið í gróp sem merkja raðirnar og fræin gróðursett í þeim. Á hálsi sem er 1 m á breidd, er sáningu gróðursett í 3-5 línum með fjarlægð milli þeirra 20 cm. Plöntudýpt ætti að vera þannig að perurnar séu í röku jarðlagi. Þeim er stráð með humus, lag að minnsta kosti 2 cm.
Sevka plantað fyrir vetur er best ræktað á hryggjum svo að bræðslumark rennur ekki upp á vorin. Hryggirnir eru fylltir með humus, steinefni áburði og ösku. Gróðursett laukasett seint í september og fyrri hluta október. Gróðursetningardýptin er 3-4 cm, fjarlægðin milli línanna er 20-25 cm, milli perurnar í röðinni - 4-5 cm. Hryggirnir eru mulched með humus eða mó rotmassa, lag 2-2,5 cm. Gott er að hylja þau með þurrum laufum ofan.
Laukur
Sjúkdómar og meindýr laukur
Hvítur rotna
Plöntur verða fyrir áhrifum bæði á vaxtarskeiði og við geymslu. Þegar þau smitast á akrinum í ungum plöntum verða blöðin gul, frá byrjun og deyja. Plöntur visna fljótt og deyja. Hvítt dúnkennt mycelía myndast á rótum og vog peranna. Lítil punktamagn birtist á viðkomandi vefjum. Þessi sveppur þróast vel við hitastigið 10-20 ° C. Vetur í jarðvegi og í geymslum á sýktum perum.
Eftirlitsráðstafanir: Í fyrsta lagi þarftu að fá heilbrigt gróðursetningarefni. Uppskera laukaperur ætti að fara fram við fullan þroska, fylgt eftir með þurrkun peranna í sólríku veðri á opnum stað í einu lagi, í blautu - fyrst undir tjaldhiminn og síðan í 7-10 daga innandyra þegar loft er hitað upp í 26-35 ° .
Þegar þú snyrðir lauk skaltu skilja hálsinn eftir 3-6 cm langan. Mælt er með því að geyma lauk við bestu aðstæður: matur - við hitastigið 1-3 ° C og rakastigið 75-80%, ljósaperurnar - við 2-5 ° C og 70-80% , sevk - við 18-20 ° С og 60-70%.
Mosaic af lauk
Þetta er veirusjúkdómur sem hefur áhrif á lauf og blómablóma. Á laufunum birtist sjúkdómurinn sig í formi lítilla, meira eða minna aflöngra bletta eða breiðra ljósgrænna eða rjómaströnd. Stundum verða laufblöðin bylgjupappa, liggja eftir vexti og leggjast niður. Örvarnar eru bognar, langsum mósaíkrönd sjást á þeim. Blómablæðingar á viðkomandi plöntu eru lausar, blómin eru sæfð eða framleiða mjög fá fræ. Í stað stamens og plága þróast oft löng lauf í stað blóma, laukur.
Spírun fræja frá sýktum plöntum minnkar. Laukur perur frá sýktum plöntum hafa oft lengja lögun og spíra ekki, þroskast ekki. Sjúkdómurinn smitast af fjórfættum hvítlaukamít. Sýkingin er viðvarandi í laukasætunum, leginum laukum og í ævarandi laukum, sem sjúkdómurinn birtist í formi veikrar mósaík af laufum.
Eftirlitsráðstafanir: Helstu ráðstafanir til að berjast gegn veirusjúkdómum í lauk og hvítlauk eru að fá heilbrigt gróðursetningarefni, vernd gegn veirubærum, val á legglóperum frá heilbrigðum plöntum og fjarlægja sjúka laukasett.
Laukur lirfur
Þetta er útbreitt skordýr. Það skemmir allar tegundir af lauk, hvítlauk, gladioli, túlípanum, blómapotti og öðrum plöntum. Lirfurnar sem komast í perurnar eyðileggja þær og valda rotnun.
Fullorðnir fljúga um 9 mm að lengd, grænbrún að lit, með stutt ljóshærð og svartbrún loftnet. Hvít egg, lengd án lengdargrófs, 0,8 mm að lengd. Lirfurnar eru grágular, sterklega hrukkaðar, fletja frá legg hlið, allt að 11 mm að lengd. Aftan við lok líkamans er rauðbrúnt ferli með tveimur útvexti á hliðum. Falsar kókónur um 8 mm að lengd, sólbrúnar. Aftari enda líkamans er sá sami og lirfunnar.
Eftirlitsráðstafanir: Notaðu heilbrigt gróðursetningarefni. Staðbundin einangrun laukræktar frá uppskeru síðasta árs. Fyrirkomulag (eða til skiptis) raðir af lauk og gulrótum, laukrækt við hliðina á gulrótarækt. Phytoncides seytt af gulrót lauf hrinda lauk meindýrum.
Mælt er með mulching með mó á milli raða þar sem meindýrið forðast mór jarðveg. Notkun lyfja með sterka lykt eins og naftalen blandað með sandi í hlutfallinu 1:10, hreinu tóbaks ryki eða í tvennt með kalki eða ösku (1-2 kg á 10 fm). Vinnsla fer fram á upphafstímabili eggjaleiðslu. Síðari - eftir 7-8 daga.
Nauðsynlegt er að skoða ræktun reglulega, fjarlægja og eyða skemmdum perum. Í lok vaxtarskeiðsins skaltu fjarlægja toppana, skemmda ljósaperur og síðan grafa jarðveginn. Góður árangur fæst með meðhöndlun með innrennsli eða decoction af phytoncid plöntu - tóbaki. Notaðu lauf, stilkar. Til innrennslis, taktu 400 g af muldu hráefni eða ryki, heimtu tvo daga í 10 l af vatni. Innrennslið er síað. 40 g af sápu er bætt við lausnina sem myndast. Taktu 400 g af þurrkuðu hráefni til 10 af lítra af vatni fyrir afköst, heimta í einn dag og sjóðið síðan í 2 klukkustundir. Eftir kælingu skal bæta við 10 L af vatni og bæta við 40 g af sápu fyrir hverja 10 L af lausn.
Laukur
Laukamottur
Dreift alls staðar. Skemmir blaðlauk, lauk, hvítlauk. Það er málað í grábrúnum tónum, er með 8-10 mm vænghaf, með dökkum jaðri á vængjunum. Lirfur eru af völdum mölva-lirfna - ruslar sem klekjast út úr fiðrildum lagðir af fiðrildi. Caterpillars komast inn í pípulaga lauf lauksins og fæða þar.
Skemmdir laufar verða gulir og þurrir, byrjað á apical hlutanum. Á laukasettum komast rúpar oft inn í hálsinn og jafnvel inni í perunni, sem veldur algerum dauða plöntunnar. Á blaðlaukum og hvítlauk borða ruslinn lauf, á eistunum, sem þeir borða í budum, borða rudiment af blómum, bíta pedikana, sem leiðir til lækkunar á fræafrakstri. Skaðlegra á heitum og þurrum árum.
Eftirlitsráðstafanir: verður að fylgjast með uppskeru og viðeigandi búskaparháttum. Settu laukinn aftur á upprunalegan stað ekki fyrr en eftir 3-6 ár. Nútíma ræktun og toppklæðning með steinefni áburði. Eyðing rusl plöntur. Úða plöntur með skordýraeitri á sumrin fiðrilda og útliti rusla.
Laukflugur
Útbreiddur hættulegur skaðvaldur (sérstaklega á blautum árum). Flugan er ljósgrá 10 mm að lengd, lirfurnar eru litlir hvítir ormar. Það skaðar meira á sand- og loamy jarðveg, minna á mó. Meiri skaði á lauk á lóðum heimila með varanlegri ræktun, minna - hvítlaukur.
Brottför flugna sést um miðjan lok maí. Eggjum er lagt í hópa sem eru 5-12 stykki á milli lauklaufs eða í jarðskorpu nálægt plöntum. Eftir 5-9 daga, eftir aðstæðum ársins, klekjast lirfurnar út. Þeir komast í plöntur í gegnum laufblöð eða botn. Lirfur naga út stór hola í perunni. Vegna skemmda rotna ljósaperurnar, laufin verða gul, venjulega í apical hlutanum og hverfa.
Skemmdar perur gefa frá sér óþægilegan lykt og þegar þær eru opnaðar finnast hvítir, fótalausir, höfuðlausir lirfur, allt að 10 mm að lengd. Þróun lirfa tekur 16-20 daga, en síðan fara þau í jarðveginn fyrir ungana.
Eftirlitsráðstafanir: staðbundin einangrun laukræktar frá uppskeru síðasta árs. Fyrirkomulag (eða til skiptis) raðir af lauk og gulrótum, laukrækt við hliðina á gulrótarækt. Phytoncides seytt af gulrótarlaufum hrinda laukflugunni frá. Snemma sáningu laukar stuðlar að mótstöðu gegn skaða af laukflugunni, þar sem um leið og flugurnar fara, munu plönturnar hafa orðið sterkari, grófari og minna skemmdar af skaðvaldinum.
Mælt er með mulching með mó á milli raða þar sem meindýrið forðast mór jarðveg. Notkun lyfja með sterka lykt eins og naftalen blandað með sandi í hlutfallinu 1:10, hreinu tóbaks ryki eða í tvennt með kalki eða ösku (1-2 kg á 10 fm). Vinnsla fer fram á upphafstímabili eggjaleiðslu. Síðari - eftir 7-8 daga.
Nauðsynlegt er að skoða ræktun reglulega, fjarlægja og eyða skemmdum perum. Í lok vaxtarskeiðsins skaltu fjarlægja toppana, skemmda ljósaperur og síðan grafa jarðveginn.
Góður árangur fæst með meðhöndlun með innrennsli eða decoction af phytoncid plöntu - tóbaki. Notaðu lauf, stilkar. Til innrennslis, taktu 400 g af muldu hráefni eða ryki, heimtu tvo daga í 10 l af vatni. Innrennslið er síað. 40 g af sápu er bætt við lausnina sem myndast. Taktu 400 g af þurrkuðu hráefni til 10 af lítra af vatni fyrir afköst, heimta í einn dag og sjóðið síðan í 2 klukkustundir. Eftir kælingu skal bæta við 10 L af vatni og bæta við 40 g af sápu fyrir hverja 10 L af lausn.
Laukur leynilegur veiðimaður
Bjöllur og lirfur skemma lauk, búlgarskan lauk, graslauk, sjaldnar - hvítlauk. Bjöllur eru svartar, 2-3 mm að lengd. Loftnet og fætur rauðbrúnir. Lirfur eru gulleitar, fótalausar, með brúnt höfuð, 7 mm að lengd. Bjöllur í pípulaga lauf borða litla hola, sem afleiðing myndast kringlóttir hvítir blettir á þeim.Lirfur borða kjötið út í laufinu, í lengdarrönd, án þess að snerta ytri húðina. Í skemmdum plöntum verða blöðin gul að ofan og þorna. Á eistu laukanna naga bjöllur pedikana og valda dauða blómsins.
Eftirlitsráðstafanir: söfnun og eyðingu leifar eftir uppskeru, plægingu hausts, eyðilegging vetrar staða bjalla. Viðbótarupplausn á röð milli bilanna á tímabilinu þar sem fjöldi lirfa er blandaður, fylgt eftir með vökva og toppklæðningu með áburði úr steinefnum, viðbót við hindrunarefni - tréaska, malaður svartur og rauður pipar, þurr sinnep. Að fjarlægja skemmd lauf með eyðingu lirfanna. Úða plöntur á vaxtarskeiði með Karbofos - 60 g á 10 l af vatni. Einn lítra af lausn er neytt á 10 fm.
Tóbak af laukum
Algeng skaðvaldur. Það skemmir lauk, tóbak, hvítkál, vatnsmelóna, gúrkur í gróðurhúsum. Fullorðnir eru ljósgular eða brúnir að lit með þröngum vængjum sem liggja að jaðri með jaðri, u.þ.b. 1 mm að lengd. Eggin eru lítil, nýrulaga, hvít. Lirfurnar eru svipaðar útlits og fullorðnar þristar, en eru mismunandi í smærri stærðum, án vængja, fyrst hvítleitir, síðan grænleitir að lit. Fullorðnir þristar overwinter á plöntu rusl, í efra jarðvegi lag, en aðalmagnið er einbeitt undir vog perunnar. Snemma á vorin nærast þeir á illgresi og skipta síðan yfir í ræktaðar plöntur.
Laukur á túninu
Ef laukurinn er skemmdur birtast silfurhvítir blettir á laufunum. Á þeim stöðum þar sem dreifar berast með berum augum er fitusjúkdómur í formi svörtu punkta sýnilegur. Skemmdir laufar verða gulir, deyja frá byrjun apical hluta plöntunnar. Ef blómablöðru eistnanna eru skemmd, verða þeir síðari gulir, síðan þurrir, engin fræ myndast, eða þau eru veikburða, með litla spírun. Einhver hluti meindýraeyðinganna kemst inn í forðabúrið með perum, þar sem það heldur áfram að þróast við hagstæðar aðstæður.
Eftirlitsráðstafanir: Varma sótthreinsun fræja og sáningu í hituðu vatni við hitastigið 45-50 ° C í 10-15 mínútur. Sá aðeins með heilbrigðu fræi. Fylgni við uppskeru með því að skila lauk, hvítlauk á upphaflegan stað ekki fyrr en eftir 3-4 ár. Áður en laukur er lagður til geymslu skal gera lögboðna afmengun geymslna, þurrka og hita perurnar við hitastigið 35-37 ° C í 5-7 daga. Geymið í geymslu við jákvætt hitastig, hiti rakastigs ekki hærri en 70%. Árangursrík meðferð með Iskra DE (1 tafla í 10 lítra af vatni). Eyddu 10 lítrum af lausn á 100 fm.
Laukur getur komið í stað heilsapóteks, því það hjálpar frá mörgum kvillum. Frægasta lyfið er lauksíróp, ómissandi fyrir kvef, sérstaklega hósta og hálsbólgu. Það er mjög auðvelt að útbúa slíka síróp: blandaðu fínsaxuðum lauknum saman við þrjár matskeiðar af hunangi, lokaðu lokinu og láttu það brugga í kæli (6 klukkustundir). Taktu þvingaðan safa á 3 klukkustunda fresti, eina matskeið. Og vertu hraustur!
